В данной статье мы собраны проблемы, с которыми наиболее часто встречаются пользователи
фризеров для мягкого мороженого, а также пути их решения без вызова специалистов сервисной службы. Рекомендации выработаны на основе опыта эксплуатации и обслуживания
фризеров разных производителей.
Описание неисправности: аппарат не запускается.
Возможная причина и способ устранения неисправности:
1. Нет электропитания - Проверьте электропитание.
2. Перегорели предохранители - Проверьте и, в случае надобности, замените предохранитель.
3. Сработало термореле - Нажмите кнопку СТОП/СБРОС.
4. Не в режиме ВЫДАЧА - Если это так, переведите в режим ВЫДАЧА, выключите, а потом переведите в режим ВЫДАЧА.
Описание неисправности: компрессор включается, а через несколько секунд выключается, при этом мороженое не успевает загустеть.
Возможная причина и способ устранения неисправности:
1. Для аппаратов с водяным охлаждением: вода не циркулирует - Откройте водяной кран и проверьте, не повредилась ли труба/шланг.
2. Для аппаратов с воздушным охлаждением: воздух не циркулирует - Убедитесь в том, что задняя стенка аппарата находится на минимальном расстоянии от стены 30 см. Очистите конденсатор от пыли, грязи.
3. Низкое напряжение в сети - Приобретите и установите стабилизатор напряжения.
Описание неисправности: аппарат выключается при переходе в режим ВЫДАЧА.
Возможная причина и способ устранения неисправности:
1. Недостаточная циркуляция воздуха или воды - Смотрите способы выше.
2. Воздух не был удален из цилиндра перед стартом машины, и слишком много воздуха осталось в цилиндре - Откройте клапан и слейте около 0,5 л продукта.
3. В бункере нет смеси - Добавьте смесь.
4. Помпа неправильно работает - Увлажните шестеренки водой или смесью. Проверьте плотность сбора помпы. Проверьте все уплотнительные кольца и замените, если нужно.
Описание неисправности: аппарат работает, но мороженое не выходит из крана выдачи.
Возможная причина и способ устранения неисправности:
1. В кране замерзла жидкость - Дайте жидкости растаять и извлеките около 1 л мороженого перед перезапуском.
2. В смеси недостаточно сахара - Подождите, пока смесь растает и измените состав смеси или замените ее.
Описание неисправности: аппарат работает, но мороженое слишком мягкое.
Возможная причина и способ устранения неисправности:
1. Слишком много сахара в смеси - Измените состав смеси, или замените ее.
2. Аппарат слишком долго простоял без выдачи мороженого - Выдавайте мороженое, пока цилиндр не заполнится свежей смесью.
3. Мороженое выдается слишком часто - Не превышайте норм производительности аппарата.
Описание неисправности: мороженое или смесь просачиваются сквозь крышку/клапан/дверцу.
Возможная причина и способ устранения неисправности:
1. Износившийся сальник/уплотнитель - Смазывайте трущиеся детали пищевой смазкой.
2. Поврежденный сальник/уплотнитель - Замените сальник/уплотнитель.
Описание неисправности: мороженое не сильно увеличивается в объеме (нету воздушности).
Возможная причина и способ устранения неисправности:
1. Уплотнительные кольца пропускают воздух - Проверьте и замените, если необходимо, кольца на трубках, переносящих смесь от помпы к цилиндру.
2. Нет нужного давления в цилиндре - Проверьте, правильно ли установлен клапан цилиндра. Замените клапан и кольца, если нужно.
3. Крышка на помпе прикручена неплотно - Затяните зажимы.
4. Плохая смесь - Используйте более жирную или менее сладкую смесь.
5. Воздушное отверстие в помпе забилось - Вымойте помпу и очистите отверстие.
Описание неисправности: помпа не работает.
Возможная причина и способ устранения неисправности:
1. Повреждены шестеренки - Найдите поврежденную часть и отшлифуйте ее или замените.
2. В смеси присутствую твердые частицы (орехи, зерна и т.д.) - Профильтруйте смесь.
Описание неисправности: срабатывает аварийное сообщение о мешалке.
Возможная причина и способ устранения неисправности:
1. Нет нагрузки на мешалку - Недостаточно смеси в бункере смеси. Проверьте тракт подачи смеси от помпы. Проверьте количество смеси в бункере.
2. Индикатор не работает - Обратитесь к квалифицированным специалистам.
