Наполнение резервуара водой осуществляется вручную, уровень жидкости контролируется визуально с помощью трубки со шкалой на корпусе.
Модели электрокипятильников данного типа мобильны и могут быть установлены в удобном для потребителя месте. Обычно работают от электросети 220В.
С помощью регулятора устанавливается необходимая температура, по достижению которой прибор переходит в режим подогрева и поддержания заданного параметра.
Устройство предназначено исключительно для кипячения и подогрева воды, а также приготовления глинтвейна в коммерческих целях. Устройство не подходит для нагрева молока, питьевого шоколада и других напитков.
Проточные электрокипятильники непрерывного действия чаще используют на предприятиях с большой потребностью в горячей воде - в крупных столовых, санаториях, учебных учреждениях. Наполнение водой осуществляется с помощью подключения к водопроводу. Бак наполняется, нагревается ТЭНами до заданной температуры. Проточные водонагреватели потребляют больше электроэнергии по сравнению с заливными и часто требуют подключения к сети 380В, что может обеспечить не каждый объект.
Модели кипятильников проточного типа европейских производителей оснащены электронным дисплеем, просты в управлении и имеют современный дизайн.
- Электрокипятильники гейзерного типа, так называемые чаераздатчики, заварники
Чаераздатчики или заварники конструктивно отличаются от классических водонагревателей - они имеют внутри резервуара фильтр-сито, куда засыпается чайная заварка или молотый кофе.
Также эти устройства имеют две нагревательные системы: вода, нагреваясь основным ТЭНом, закипая, поднимается по специальной трубке и заваривает паром содержимое фильтра. Контрольный индикатор сигнализирует о готовности напитка. При понижении температуры напитка до 85 градусов электрокипятильник гейзерного типа включается автоматически. Температуру напитка поддерживает вторая, отдельная система подогрева.
Регулятор температуры на корпусе не предусмотрен, включение в работу осуществляется с помощью кнопки на корпусе.
Аппараты чай-кофе чаще всего используются в линиях самообслуживания объектов питания, а также в гостиницах.
Современные модели электрокипятильников, как правило, снабжены предохранителем от перегрева или «сухого» включения и индикатором уровня воды.
На нижней стороне устройства находится кнопка RESET, которая отключает прибор при перегреве, обеспечивая защиту от нагрева пустого резервуара.
При выборе водонагревателя важным параметром является устройство стенок прибора - он может быть выполнен с одной или двумя стенками.
Электрокипятильник с 2-мя изолированными стенками имеет свойства термоса и позволяет дольше сохранять напиток с заданной температурой. При этом корпус такого кипятильника будет значительно менее горячим, что безопасней для эксплуатации устройства.
Выбирая профессиональный электрокипятильник уточняйте мощность прибора и подключение к сети - 220 В или 380 В.
Среднее время нагрева воды объемом 10л при мощности электрокипятильника 1,3-1,8 кВт составляет 30-45 минут.
Относительно типов нагревателей - «сухой» ТЭН долговечнее и безопаснее «мокрого», потому современные модели оснащаются закрытыми, “сухими” ТЭНами.
На примере кипятильников объемом около 10л проведем сравнительный анализ моделей от самых популярных на украинском рынке брендов:
| Бренд |
FROSTY (Италия) |
FROSTY (Италия) |
AIRHOT
(Китай) |
| Модель |
|
|
WBA-10 |
| Страна производства |
Китай |
Китай |
Китай |
| Объем номинальный, л |
8 |
10 |
10,8 |
| Объем полезный, л |
7 |
н/д |
10 |
| Мощность, кВт |
1,3 |
2 |
1,5 |
| Наличие подставки-каплесборника |
в комплекте |
нет |
нет |
| Температурный регулятор |
без цифровой шкалы |
с цифровой шкалой |
с цифровой шкалой |
| Защита от перегрева |
есть |
нет |
есть |
| Тип изоляции |
2 стенки |
1 стенка |
1 стенка |
| Бренд |
HENDI (Нидерланды) |
HENDI (Нидерланды) |
GoodFood (Китай) |
| Модель |
211137 |
211168 |
WB08S |
| Страна производства |
Китай |
Китай |
Китай |
| Объем номинальный, л |
10 |
10 |
10 |
| Объем полезный, л |
9,5 |
9 |
8 |
| Мощность, кВт |
1,3 |
1,3 |
1,8 |
| Наличие подставки-каплесборника |
опция |
есть |
нет |
| Температурный регулятор |
без цифровой шкалы |
без цифровой шкалы |
с цифровой шкалой |
| Защита от перегрева |
есть |
есть |
нет |
| Тип изоляции |
1 стенка |
2 стенки |
1 стенка |
Сравнительная таблица аппаратов чай-кофе (чаераздатчиков):
Рекомендации по уходу и эксплуатации.
- Для предотвращения образования накипи на стенках резервуара используйте очищенную воду.
- Следите за уровнем воды, чтобы не нагревать пустой резервуар. Никогда не включайте устройство без воды в резервуаре.
- Не заполняйте устройство выше максимального уровня, указанного на внутренней стенке резервуара, чтобы не допустить разбрызгивание горячей воды при кипении.
- Во избежание ожога паром - не снимайте крышку кипятильника во время работы.
- Температура поверхностей устройства во время использования очень высокая. Прикасайтесь только к ручкам, переключателю и ручке регулятора температуры.
- Бережно обращайтесь при переноске и мойке с пластиковыми и стеклянными элементами кипятильников - краны и индикаторные трубки наиболее часто нуждаются в ремонте или замене.
Для профессионального подбора электрокипятильника для вашего бизнеса обращайтесь в отдел продаж:
Тел. (044) 223-67-28
Тел. (097) 141-50-50
Тел. (099) 141-50-50
Тел. (063) 341-50-50
E-mail: info@food-service.com.ua
По вопросам ремонта и обслуживания, для покупки запасных частей для кипятильников любых моделей - в сервисный отдел:
Тел. (066) 586-70-14
Тел. (097) 016-13-30
E-mail: service-food@meta.ua
<Здесь будет блок товаров>
