Оборудование для минипекарни и кондитерского цеха
Акции в разделе "Для производства"
Код: 14822
Купить
в наличии
Специальный набор рассчитан для крепления двух ножек печей XEVL и XEBL, которые монтируют на пол на кораблях или в железнодорожных вагонах, что обеспечивает недвижимость оборудования.
Габариты нетто ДхШхВ 200х200х200мм.
Вес нетто 1кг.
Италия.
..
Код: 47303
Купить
в наличии
Соединительный комплект для установки одной печи на другую подходит для серии Cheftop MIND.Maps.
Габариты ШхГхВ 915х185х210мм.
Вес 3.5кг.
Италия.
..
Код: 44646
Купить
в наличии
Шкаф расстойной Unox XEBPC-12EU-V используется для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Италия.
Количество уровней 2x6 (на 1 уровень 2 листа).
Противень р..
Код: 58538
Купить
в наличии
Тестомес горизонтальный GoodFood SM8HFS напольный используется для затворения крутого теста.
Дежа и спираль выполнены из нержавеющей стали.
Спираль плоская.
Дежа возвращается на 90° для извлечения теста.
Разовая загрузка теста до 8кг.
Время одного затворе..
Код: 24045
Купить
в наличии
Тестомес горизонтальный GoodFood SM50HFS напольный используется для затворения крутого теста.
Дежа и спираль выполнены из нержавеющей стали.
Спираль плоская.
Дежа возвращается на 90° для извлечения теста.
Разовая загрузка теста до 50 кг.
Время ..
Хиты продаж в разделе "Для производства"
Код: 90885
Купить
в наличии
Конвекционная печь Unox XF 023 Anna Line Micro без пароувлажнения на 4 противня 460х330 мм, которые входят в комплект, производительностью до 10кг в час является незаменимой печкой для выпечки слоек, замороженных продуктов, кондитерских изделий, где нужен отличный результат.
Данная модель одна ..
Код: 41761
Купить
в наличии
Цена указана за обновленную модель в новом корпусе и с новой конструкцией.
Краткие характеристики новой модели Sirman PLUTONE LT 7:
- Тестомесилка полностью изготовлена из металла;
- Подъёмная головка для изъятия чаши, замены насадки и аккуратной очистки;
- съёмная..
Код: 95426
Купить
в наличии
Ручные миксеры FIMAR MХ 40 рекомендуются для ресторанов, столовых, больниц, школ, детских садов, пекарен и кондитерских, фабрик-кухонь и небольших производств.
Они позволяют приготовить: соусы, овощные протертые супы, рыбные супы, овощные пюре, печеночные паштеты, фруктовые пюре, джемы, детск..
Код: 78850
Купить
в наличии
Миксер настольный SIRMAN PLUTONE LT 10 предназначен для замеса дрожжевого теста с высокой влажностью, взбивания кремов, перемешивания фарша для механизации процесса приготовления различных кондитерских и кулинарных смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, жидкое тесто, м..
Код: 46358
Купить
в наличии
Дозатор-наполнитель ручной для крема и начинок РД - предназначен для ручной дозировки и шприцевания кремов, начинок, джемов и т.п.
Применяется для наполнения начинками и кремами пирожных, печенья, булочек, пончиков и других кондитерских изделий. Подходит для всех типов начинок, кроме взбитого б..
Новинки в разделе "Для производства"
Код: 59330
Купить
в наличии
Функции пара и гриля.
4 уровня.
Размеры листов 600х400мм.
Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI304.
Мощный большой вентилятор обдува.
Подсветка.
Температура от 50 до 300°С.
Таймер 1 час.
Мощность 6,2 кВт.
Напряжение 220В.
Габаритные размеры 840х..
Код: 21583
Купить
в наличии
Печь пароконвекционная Unox XEFR06EUELRVDR электрическая пекарская.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Емкость 6 листов 600х400мм.
Панель управления LED.
Температура от +30 до +260°C.
Ручной механизм открывания двери справа налево.
Подключается к канализаци..
Код: 91976
Купить
в наличии
Печь пароконвекционная Unox XEFR03EUELDV электрическая пекарская.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Емкость 3 листа 600х400мм.
Панель управления LED.
Температура от +30 до +260°C.
Напряжение 220В.
Мощность 3.45кВт.
3 уровня.
Электронное ..
Код: 95028
Купить
в наличии
Печь пароконвекционная GoodFood GXF013 POLINA с подсветкой.
Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304.
Функция пара.
Функции гриля нет.
3 уровня (дека).
Размеры листов 355х265х20мм.
1 вентилятор.
Температура от 0 до 300°С.
Таймер 60 мин.
..
Код: 80096
Купить
в наличии
Печь пароконвекционная Unox XEFR04HSELDV электрическая пекарская.
4 уровня 460х330мм.
Расстояние между уровнями 75 мм.
Температура от +30 до +260°C.
Панель управления LED.
2 скорости вентилятора с реверсом.
Электронное управление.
Подключение к во..
Рекомендуем в разделе "Для производства"
Код: 87269
Купить
под заказ
Дозатор-наполнитель для крема и начинки DFA - предназначен для дозировки и наполнения кондитерских изделий как густой, так и жидкой начинкой. Эфективно справляется с кремом, джемом, сгущенкой, шоколадом, фруктовой или сырной массой и даже взбитыми сливками. Применяется для наполнения начинк..
Код: 94118
Сообщить о наличии
нет в наличии
Гранитная доска профессионального назначения для темперирования шоколада.
Камень из гранита сохраняет рабочую поверхность холодной, что очень важно для работы с шоколадом. Доска идеально отполирована, торцы гладкие, что предотвращает впитывание шоколада в поры камня.
Гранит прочный, твердый ..
Код: 45332
Сообщить о наличии
нет в наличии
Каменная доска профессионального назначения для темперирования шоколада.
Камень из лабрадорита сохраняет рабочую поверхность холодной, что очень важно для работы с шоколадом. Доска идеально отполирована, торцы гладкие, что предотвращает впитывание шоколада в поры камня.
Гранит прочный, тверд..
Код: 90885
Купить
в наличии
Конвекционная печь Unox XF 023 Anna Line Micro без пароувлажнения на 4 противня 460х330 мм, которые входят в комплект, производительностью до 10кг в час является незаменимой печкой для выпечки слоек, замороженных продуктов, кондитерских изделий, где нужен отличный результат.
Данная модель одна ..
Код: 85389
Купить
в наличии
Пароконвектомат Tecnoeka KF 981 EV-GA предназначен для профессиональной кухни, Оборудование данной фирмы отличается высоким уровнем надёжности. При помощи пароконвектомата Tecnoeka KF 981 EV-GA вы сумеете сохранить практически все полезные вещества продуктов и при этом существенно разнообразите с..
Распродажа в разделе "Для производства"
Код: 51097
Купить
в наличии
Ручные миксеры Dynamic Mixer JUNIOR DMX 225 MX021.V рекомендуются для ресторанов, столовых, больниц, школ, детских садов, пекарен и кондитерских, фабрик-кухонь и небольших производств. Данная модель предназначена для измельчения и перемешивания продуктов до однородной массы
Они позволяют пригот..
Код: 96812
Сообщить о наличии
нет в наличии
Тестомес спиральный Resto line 38/SN 1V380 предназначен для замешивания различных видов теста.
корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
дежа, спираль стержень из нержавеющей стали;
неподъемная головка с месильным органом и несъемная дежа;
сетчатая крышк..
Код: 74569
Сообщить о наличии
нет в наличии
Тестомес спиральный Resto line 18/SN 1V380 предназначен для замешивания различных видов теста.
корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
дежа, спираль стержень из нержавеющей стали;
неподъемная головка с месильным органом и несъемная дежа;
сетчатая крышк..
Код: 73992
Сообщить о наличии
нет в наличии
Пароконвекционная электрическая печь Resto line 7D предназначена для приготовления гастрономических блюд и выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе и из замороженных полуфабрикатов.
цифровое управление;
загрузка 7-GN1/1;
расстояние между противнями 70 мм;
о..
Код: 45211
Сообщить о наличии
нет в наличии
Ручные миксеры рекомендуются для ресторанов, столовых, больниц, школ, детских садов, пекарен и кондитерских, фабрик-кухонь и небольших производств. Миксер ручной предназначен для измельчения и перемешивания продуктов до однородной массы.
Эксклюзивный дизайн корпуса, выполненный из пластика.
У..
Отзывы
|
Шкаф расстоечный на 9 противней (600х400мм) мини2 Inox
Я с Молдовы, хочу связаться с вашим менеджером, но позвонить не получается на прямую. Может у вас есть ватцап на каком то номере? Я хочу многое приобрести, для этого хочу предварительно обсудить некоторые вопросы. Заранее спасибо.
|
Конвекционная печь Hendi 225028
Піч конвекційна Hendi 225028 з парозволоженням на 4 деко.
передзвоніть в понеділок після 15 00.
яка висота деко ?
|
Тестомес для крутого теста GoodFood SM2
Хочу внести изменение в свой предыдущий отзыв об этом тестомесе: после эксплуатации в течение 2-х с половиной недель выяснилось, что тестомес на самом деле хороший, но для его качественной работы нужно добавлять муку и воду постепенно, небольшими частями до общей массы теста 2,5 кг, в этом случае аппарат работает на отлично и не требуется ручное домешивание. Если необходимо замешивать меньшее количество теста, тогда нужно в процессе замеса подталкивать его деревянной лопаткой, чтобы тесто не крутилось на шнеке, а продолжало вымешиваться.
В общем 4 бала из 5-ти можно дать этому агрегату.
|
|
Тестомес для крутого теста GoodFood SM2
К сожалению тестомес GoodFood SM2 очень плохо вымешивает крутое тесто, для него он совершенно не подходит. Тесто просто наматывается на шнек и крутится на нем, не перемешиваясь. Тесто приходиться еще домешивать на столе вручную минут десять. Кроме того китайских труженики не закрутили один саморез (осталось пустое отверстие), а в другом месте сорвали резьбу, в результате чего другой саморез не затягивается (это не принциписально и не влияет на работу, но не приятно). В общем тестомес плохой.
|
Рабцун Мария Михайловна (2021-12-21)
Печёт отлично. Покупкой довольна.
|
Тестомес GoodFood SM10A
Отличный аппарат, начинали производство на такой машинке, мешает отлично, вecь наш бездрожжевой хлеб на закваске замешан на таком же
|
-150x150.jpg)
