Оборудование для минипекарни и кондитерского цеха
Акции в разделе "Для производства"
Код: 61768
Купить
в наличии
Конвекционная печь 600x400 с увлажнением Vesta 0N0464M_H с дверью с двойным стеклом.
Расстояние между противнями 80мм.
Страна производитель Италия.
Емкость камеры: 4 дека 600*400*20мм.
Напряжение 380В.
Мощность 5.5кВт.
Температурный режим 50–270°C.
Увлажнени..
Код: 35989
Купить
в наличии
Конвекционная печь 600x400 Vesta 0N0464M с дверью с двойным стеклом.
Расстояние между противнями 80мм.
Страна производитель Италия.
Емкость камеры: 4 дека 600*400*20мм.
Напряжение 380В.
Мощность 5.5кВт.
Температурный режим 50–270°C.
Конструкция AISI430.
..
Код: 81746
Купить
в наличии
Конвекционная печь 430x330 с увлажнением Vesta 0N0443M_H с дверью с двойным стеклом.
Расстояние между противнями 80мм.
Страна производитель Италия.
Емкость камеры: 4 дека 430х330х20мм.
Напряжение 220В.
Мощность 2.8кВт.
Температурный режим 50–270°C.
Увлажнени..
Код: 98477
Купить
в наличии
Конвекционная печь 430x330 Vesta 0N0443M с дверью с двойным стеклом.
Расстояние между противнями 80мм.
Страна производитель Италия.
Емкость камеры: 4 дека 430х330х20мм.
Напряжение 220В.
Мощность 2.8кВт.
Температурный режим 50–270°C.
Конструкция AISI430.
..
Код: 75513
Купить
в наличии
Страна производитель Турция.
Загрузка теста 25кг.
Общий объем 35л.
1 скорость.
Напряжение 220В.
Мощность 1,1 кВт.
Размер чаши 460х260мм.
..
Хиты продаж в разделе "Для производства"
Код: 90885
Купить
в наличии
Конвекционная печь Unox XF 023 Anna Line Micro без пароувлажнения на 4 противня 460х330 мм, которые входят в комплект, производительностью до 10кг в час является незаменимой печкой для выпечки слоек, замороженных продуктов, кондитерских изделий, где нужен отличный результат.
Данная модель одна ..
Код: 25323
Купить
в наличии
Тестомес PRISMAFOOD IBM 10 / HOSTEK MIXA 10 спиральный, односкоростной с несъемной дежой предназначен для замеса дрожжевого теста для таких продуктов как пицца, булочки, пирожки, хлеб и т.п
Корпус тестомеса IBM 10 / HOSTEK MIXA 10 покрыт стойкой к механическим воздействиям кра..
Код: 41761
Купить
в наличии
Цена указана за обновленную модель в новом корпусе и с новой конструкцией.
Краткие характеристики новой модели Sirman PLUTONE LT 7:
- Тестомесилка полностью изготовлена из металла;
- Подъёмная головка для изъятия чаши, замены насадки и аккуратной очистки;
- съёмная..
Код: 78850
Купить
в наличии
Миксер настольный SIRMAN PLUTONE LT 10 предназначен для замеса дрожжевого теста с высокой влажностью, взбивания кремов, перемешивания фарша для механизации процесса приготовления различных кондитерских и кулинарных смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, жидкое тесто, м..
Код: 36652
Купить
в наличии
Шкаф жарочный предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Данными жарочными шкафами успешно пользуются известнейшие сети супермаркетов Украины. Все изделия отличаются стильным дизайном, практичностью и надежностью..
Новинки в разделе "Для производства"
Код: 95028
Купить
в наличии
Печь пароконвекционная GoodFood GXF013 POLINA с подсветкой.
Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304.
Функция пара.
Функции гриля нет.
3 уровня (дека).
Размеры листов 355х265х20мм.
1 вентилятор.
Температура от 0 до 300°С.
Таймер 60 мин.
..
Код: 80096
Купить
в наличии
Печь пароконвекционная Unox XEFR04HSELDV электрическая пекарская.
4 уровня 460х330мм.
Расстояние между уровнями 75 мм.
Температура от +30 до +260°C.
Панель управления LED.
2 скорости вентилятора с реверсом.
Электронное управление.
Подключение к во..
Код: 62329
Купить
в наличии
Печь пароконвекционная Unox XEFR04EUELDV электрическая пекарская.
4 уровня 600х400мм.
Панель управления LED.
2 скорости вентилятора.
99 программ.
12 быстрых программ.
Расстояние между уровнями 75 мм.
Электронное управление.
Реверс вентилятора
..
Код: 90067
Купить
в наличии
Печь пароконвекционная Unox XEFR03HSELDP электрическая пекарская.
3 уровня 460х330 мм.
Панель управления LED.
Расстояние между уровнями 75 мм.
2 скорости вентилятора с реверсом.
Температура с +30 до +260℃.
Электронное управление.
Встроенная помпа...
Код: 97203
Купить
в наличии
Насадка для сиротерки Fama FTMC100 размер отверстий 2.5 мм используется для натирания мягкого и не слишком твердого сыра..
Рекомендуем в разделе "Для производства"
Код: 87269
Купить
под заказ
Дозатор-наполнитель для крема и начинки DFA - предназначен для дозировки и наполнения кондитерских изделий как густой, так и жидкой начинкой. Эфективно справляется с кремом, джемом, сгущенкой, шоколадом, фруктовой или сырной массой и даже взбитыми сливками. Применяется для наполнения начинк..
Код: 94118
Сообщить о наличии
нет в наличии
Гранитная доска профессионального назначения для темперирования шоколада.
Камень из гранита сохраняет рабочую поверхность холодной, что очень важно для работы с шоколадом. Доска идеально отполирована, торцы гладкие, что предотвращает впитывание шоколада в поры камня.
Гранит прочный, твердый ..
Код: 45332
Сообщить о наличии
нет в наличии
Каменная доска профессионального назначения для темперирования шоколада.
Камень из лабрадорита сохраняет рабочую поверхность холодной, что очень важно для работы с шоколадом. Доска идеально отполирована, торцы гладкие, что предотвращает впитывание шоколада в поры камня.
Гранит прочный, тверд..
Код: 90885
Купить
в наличии
Конвекционная печь Unox XF 023 Anna Line Micro без пароувлажнения на 4 противня 460х330 мм, которые входят в комплект, производительностью до 10кг в час является незаменимой печкой для выпечки слоек, замороженных продуктов, кондитерских изделий, где нужен отличный результат.
Данная модель одна ..
Код: 27872
Купить
в наличии
Конвекционная печь ТМ Suhini (SH-OR-1538Lux) является полным АНАЛОГОМ Конвекционной печи ТМ Gemlux GL-OR-1538LUX.
На территории Украины в дальнейшем будет представлена брендом ТМ Suhini.
Электрическая конвекционная печь Suhini SH-OR-1538LUX имеет компактные размеры, небольшой вес и мо..
Распродажа в разделе "Для производства"
Код: 18598
Купить
под заказ
Машина взбивальная настольная предназначена для замеса дрожжевого теста с высокой влажностью, взбивания кремов, перемешивания фарша, для механизации процесса приготовления различных кондитерских и кулинарных смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, жидкое тесто, майонезы..
Код: 96812
Сообщить о наличии
нет в наличии
Тестомес спиральный Resto line 38/SN 1V380 предназначен для замешивания различных видов теста.
корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
дежа, спираль стержень из нержавеющей стали;
неподъемная головка с месильным органом и несъемная дежа;
сетчатая крышк..
Код: 74569
Сообщить о наличии
нет в наличии
Тестомес спиральный Resto line 18/SN 1V380 предназначен для замешивания различных видов теста.
корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
дежа, спираль стержень из нержавеющей стали;
неподъемная головка с месильным органом и несъемная дежа;
сетчатая крышк..
Код: 73992
Сообщить о наличии
нет в наличии
Пароконвекционная электрическая печь Resto line 7D предназначена для приготовления гастрономических блюд и выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе и из замороженных полуфабрикатов.
цифровое управление;
загрузка 7-GN1/1;
расстояние между противнями 70 мм;
о..
Код: 45211
Сообщить о наличии
нет в наличии
Ручные миксеры рекомендуются для ресторанов, столовых, больниц, школ, детских садов, пекарен и кондитерских, фабрик-кухонь и небольших производств. Миксер ручной предназначен для измельчения и перемешивания продуктов до однородной массы.
Эксклюзивный дизайн корпуса, выполненный из пластика.
У..
Отзывы
|
Шкаф расстоечный на 9 противней (600х400мм) мини2 Inox
Я с Молдовы, хочу связаться с вашим менеджером, но позвонить не получается на прямую. Может у вас есть ватцап на каком то номере? Я хочу многое приобрести, для этого хочу предварительно обсудить некоторые вопросы. Заранее спасибо.
|
Конвекционная печь Hendi 225028
Піч конвекційна Hendi 225028 з парозволоженням на 4 деко.
передзвоніть в понеділок після 15 00.
яка висота деко ?
|
Тестомес для крутого теста GoodFood SM2
Хочу внести изменение в свой предыдущий отзыв об этом тестомесе: после эксплуатации в течение 2-х с половиной недель выяснилось, что тестомес на самом деле хороший, но для его качественной работы нужно добавлять муку и воду постепенно, небольшими частями до общей массы теста 2,5 кг, в этом случае аппарат работает на отлично и не требуется ручное домешивание. Если необходимо замешивать меньшее количество теста, тогда нужно в процессе замеса подталкивать его деревянной лопаткой, чтобы тесто не крутилось на шнеке, а продолжало вымешиваться.
В общем 4 бала из 5-ти можно дать этому агрегату.
|
|
Тестомес для крутого теста GoodFood SM2
К сожалению тестомес GoodFood SM2 очень плохо вымешивает крутое тесто, для него он совершенно не подходит. Тесто просто наматывается на шнек и крутится на нем, не перемешиваясь. Тесто приходиться еще домешивать на столе вручную минут десять. Кроме того китайских труженики не закрутили один саморез (осталось пустое отверстие), а в другом месте сорвали резьбу, в результате чего другой саморез не затягивается (это не принциписально и не влияет на работу, но не приятно). В общем тестомес плохой.
|
Рабцун Мария Михайловна (2021-12-21)
Печёт отлично. Покупкой довольна.
|
Тестомес GoodFood SM10A
Отличный аппарат, начинали производство на такой машинке, мешает отлично, вecь наш бездрожжевой хлеб на закваске замешан на таком же
|
