Обладнання для мініпекарні і кондитерського цеху
Акції в розділі "Для виробництва"
Код: 45467
Купити
в наявності
Міксер професійний суміщає функції блендера та міксера.
Насадка-ніж підходить для перемішування та подрібнення, приготування емульсій, соусів, паст, овочевих та фруктових пюре, мусів, джемів, печінкових паштетів, протертих супів.
Плавне регулювання швидкості (насадка з лезом 3000 - 16000 ..
Код: 29344
Купити
в наявності
Міксер професійний суміщає функції блендера та міксера.
Насадка-ніж підходить для перемішування та подрібнення, приготування емульсій, соусів, паст, овочевих та фруктових пюре, мусів, джемів, печінкових паштетів, протертих супів.
Плавне регулювання швидкості (насадка з лезом 3000 - 16000 ..
Код: 61865
Купити
в наявності
Міксер професійний суміщає функції блендера та міксера.
Насадка-ніж підходить для перемішування та подрібнення, приготування емульсій, соусів, паст, овочевих та фруктових пюре, мусів, джемів, печінкових паштетів, протертих супів.
Плавне регулювання швидкості (насадка з лезом 3000 - 16000 ..
Код: 77745
Купити
в наявності
Пароконвектомат серії BAKERTOP MIND.MAPS має потрійне скління дверцят, 10 рівнів розміром 600х400мм з відстанню між рівнями 80мм, багатоточковий термощуп, систему автомийки, цифрову сенсорну панель управління та 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні).
Температура від +30 до..
Код: 96411
Купити
в наявності
Пароконвектомат електричний серії CHEFTOP MIND.MAPS з інжекторним випаровуванням, розрахований на 7 рівнів GN 1/1 з відстанню між рівнями 67мм, має дверцята з потрійним склінням, які відкриваються зліва направо багатоточковий термощуп, систему автомийки, сенсорну панель управління PLUS, 8 швидкос..
Хіти продажів в розділі "Для виробництва"
Код: 90885
Купити
в наявності
Конвекційна піч Unox XF 023 Anna Line Micro без парозволоження на 4 дека 460х330 мм, які входять в комплект, продуктивністю до 10кг на годину є незамінною піччю для випічки слоек, заморожених продуктів, кондитерських виробів, де потрібен відмінний результат.
Дана модель одна з найбільш ..
Код: 41761
Купити
в наявності
Ціна вказана за оновлену модель в новому корпусі і з новою конструкцією.
Короткі характеристики нової моделі Sirman PLUTONE LT 7:
- Тістомісилка повністю виготовлена з металу;
- Підйомна головка для вилучення чаші, заміни насадки і акуратного очищення;
- знімна чаша з нержавіючо..
Код: 78850
Купити
в наявності
Міксер настільний SIRMAN PLUTONE LT 10 призначений для замісу дріжджового тіста з високою вологістю, збивання кремів, перемішування фаршу для механізації процесу приготування різних кондитерських і кулінарних сумішей, таких як яєчні і вершкові креми, білкові маси, муси, рідке тісто, майонези і ін..
Код: 20514
Купити
в наявності
Шафа жарочна ЖШ-1 призначена для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів, приготування страв з м'яса, риби, овочів та інших продуктів.
Даними жарочними шафами успішно користуються найвідоміші мережі супермаркетів України. Всі вироби відрізняються стильним дизайном, практичністю і надійн..
Код: 46358
Купити
в наявності
Дозатор-наповнювач ручний для крему і начинок РД - призначений для ручного дозування кремів, начинок, джемів і т.п.
Застосовується для наповнення начинками і кремами тістечок, печива, булочок, пончиків і інших кондитерських виробів. Підходить для всіх типів начинок, крім збитого білка.
До..
Новинки в розділі "Для виробництва"
Код: 83918
Купити
в наявності
Піч пароконвекційна GoodFood GXFT233 ALEXA професійна промислова використовується для випікання або розігрівання борошняних виробів (круасанів, булочок з шоколадом, бріоші), кондитерських виробів (тістечок, печива), готових страв (лазання, печеної картоплі), свіжих, заморожених або попередньо вит..
Код: 50282
Купити
в наявності
Пекарська піч без підключення до інтернету місткістю 6 листів розміром 600х400мм та відстанню між рівнями 75мм.
LED підсвітка.
Порт USB.
Температура від +30 до +260°C.
Корпус виконаний з нержавіючої сталі.
Піч з інжекторним випаровуванням має два вентилятори з реверсом.
Ск..
Код: 36296
Купити
в наявності
Пекарська піч без підключення до інтернету вміщає 4 дека розміром 600х400мм та відстанню між рівнями 75мм.
Температура від +30 до +260°C.
LED підсвітка.
Корпус виконаний з нержавіючої сталі.
Піч з інжекторним випаровуванням має два вентилятори з реверсом.
Дверцята відчиняються..
Код: 59330
Купити
в наявності
Функції пари і гриля.
4 рівні.
Розміри листів 600х400мм.
Корпус виконанаий з харчової нержавіючої сталі AISI304.
Потужний великий вентилятор обдування.
Підсвітка.
Температура від 50 до 300°С.
Таймер 1 година.
Потужність 6,2кВт.
Напруга 220В.
Габаритні розмі..
Код: 21583
Купити
в наявності
Піч пароконвекційна Unox XEFR06EUELRVDR електрична пекарська.
Корпус виготовлений з нержавіючої сталі.
Місткість 6 листів 600х400мм.
Панель керування LED.
Температура від +30 до +260°C.
Ручний механізм відкривання дверей справа наліво.
Підключається до каналізац..
Рекомендовані в розділі "Для виробництва"
Код: 87269
Купити
під замовлення
Дозатор-наповнювач для крему і начинки DFA - призначений для дозування і наповнення кондитерських виробів як густою, так і рідкою начинкою. Ефективно справляється з кремом, джемом, згущеним молоком, шоколадом, фруктовою або сирною масою і навіть збитими вершками. Застосовується для наповнення нач..
Код: 94118
Повідомити коли буде
відсутній
Гранітна дошка професійного призначення для темперування шоколаду.
Камінь з граніту зберігає робочу поверхню холодною, що дуже важливо для роботи з шоколадом. Дошка ідеально відполірована, торці гладкі, що запобігає вбиранню шоколаду в пори каменю.
Граніт міцний, твердий і щільніший, ..
Код: 45332
Повідомити коли буде
відсутній
Гранітна дошка професійного призначення для темперування шоколаду.
Камінь з лабрадоріту зберігає робочу поверхню холодною, що дуже важливо для роботи з шоколадом. Дошка ідеально відполірована, торці гладкі, що запобігає вбиранню шоколаду в пори каменю.
Граніт міцний, твердий і щільніш..
Код: 90885
Купити
в наявності
Конвекційна піч Unox XF 023 Anna Line Micro без парозволоження на 4 дека 460х330 мм, які входять в комплект, продуктивністю до 10кг на годину є незамінною піччю для випічки слоек, заморожених продуктів, кондитерських виробів, де потрібен відмінний результат.
Дана модель одна з найбільш ..
Код: 85389
Купити
в наявності
Пароконвектомат Tecnoeka KF 981 EV-GA призначений для професійної кухні, устаткування даної фірми відрізняється високим рівнем надійності. За допомогою пароконвектомата Tecnoeka KF 981 EV-GA ви зумієте зберегти практично всі корисні речовини продуктів і при цьому істотно різноманітите своє меню!
..
Розпродаж в розділі "Для виробництва"
: 51097
Купити
в наявності
Ручні міксери Dynamic Mixer JUNIOR DMX 225 MX021.V рекомендуються для ресторанів, їдалень, лікарень, шкіл, дитячих садів, пекарень та кондитерських, фабрик-кухонь і невеликих виробництв. Дана модель призначена для подрібнення і перемішування продуктів до однорідної маси
Вони дозволяють приготув..
: 96812
Повідомити коли буде
відсутній
Тістоміс спіральний Resto line 38/SN 1V380 призначений для замішування різних видів тіста.
корпус покритий стійкою до механічних впливів фарбою;
дежа, спіраль стрижень з нержавіючої сталі;
непідйомна головка з місильний органом і нез'ємною дежею;
сітчаста кришка з нержав..
: 74569
Повідомити коли буде
відсутній
Тістоміс спіральний Resto line 18/SN 1V380 призначений для замішування різних видів тіста.
корпус покритий стійкою до механічних впливів фарбою;
дежа, спіраль стрижень з нержавіючої сталі;
непідйомна головка з місильний органом і нез'ємною дежею;
сітчаста кришка з нержав..
: 73992
Повідомити коли буде
відсутній
Пароконвекційна електрична піч Resto line 7D призначена для приготування гастрономічних страв і випічки кондитерських і хлібобулочних виробів, в тому числі і з заморожених напівфабрикатів.
цифрове управління;
завантаження 7-GN1 / 1;
відстань між листами 70 мм;
одноточков..
: 45211
Повідомити коли буде
відсутній
Ручні міксери рекомендуються для ресторанів, їдалень, лікарень, шкіл, дитячих садів, пекарень та кондитерських, фабрик-кухонь і невеликих виробництв. Міксер ручний призначений для подрібнення і перемішування продуктів до однорідної маси.
Ексклюзивний дизайн корпусу, виконаний з пластика.
Зруч..
Відгуки
|
Тістоміс-фаршемішалка FS-12 ручний
Подскажите на меньший литраж есть ручные тестомесы ? Интересует на 0,4-2 кг муки
|
Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox
Я с Молдовы, хочу связаться с вашим менеджером, но позвонить не получается на прямую. Может у вас есть ватцап на каком то номере? Я хочу многое приобрести, для этого хочу предварительно обсудить некоторые вопросы. Заранее спасибо.
|
Конвекційна піч Hendi 225028
Піч конвекційна Hendi 225028 з парозволоженням на 4 деко.
передзвоніть в понеділок після 15 00.
яка висота деко ?
|
|
Тістоміс для крутого тіста GoodFood SM2
Хочу внести изменение в свой предыдущий отзыв об этом тестомесе: после эксплуатации в течение 2-х с половиной недель выяснилось, что тестомес на самом деле хороший, но для его качественной работы нужно добавлять муку и воду постепенно, небольшими частями до общей массы теста 2,5 кг, в этом случае аппарат работает на отлично и не требуется ручное домешивание. Если необходимо замешивать меньшее количество теста, тогда нужно в процессе замеса подталкивать его деревянной лопаткой, чтобы тесто не крутилось на шнеке, а продолжало вымешиваться.
В общем 4 бала из 5-ти можно дать этому агрегату.
|
Тістоміс для крутого тіста GoodFood SM2
К сожалению тестомес GoodFood SM2 очень плохо вымешивает крутое тесто, для него он совершенно не подходит. Тесто просто наматывается на шнек и крутится на нем, не перемешиваясь. Тесто приходиться еще домешивать на столе вручную минут десять. Кроме того китайских труженики не закрутили один саморез (осталось пустое отверстие), а в другом месте сорвали резьбу, в результате чего другой саморез не затягивается (это не принциписально и не влияет на работу, но не приятно). В общем тестомес плохой.
|
Рабцун Мария Михайловна (2021-12-21)
Печёт отлично. Покупкой довольна.
|
_ruchnii_zanuriuvalnii_BL310_BLACK_POWER_1-150x150.jpg)
_ruchnii_zanuriuvalnii_BL260_BLACK_POWER_1-150x150.jpg)
_ruchnii_zanuriuvalnii_BL220_BLACK_POWER_1-150x150.jpg)
