-
Про все
- Характеристики
- Опис
- Фото / Відео(4/0)
- Аксесуари / ЗІП
-
Технічні характеристики
| Кількість дек, шт |
9 |
| Напруга, В |
220 |
| Потужність, кВт |
2 |
| Размір дека, мм |
600х400 |
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм |
775x555x900 |
| Вага, кг |
30.00 |
| Матеріал корпусу |
нержавіюча сталь |
| Відстань між направляючими, мм |
80 |
| Максимальна температури, ° С |
+40 |
Всі характеристики
Опис. Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox
Розстойка - це процес контрольованого бродіння тістової заготовки перед випічкою. Вуглекислий газ який при цьому виділяється розпушує тісто, збільшуючи його об’ємі в 2-2,5 рази. Розстойка повинна проводитися в атмосфері повітря з температурою в межах 33-40 градусів і відносною вологістю 75-80%.
Розстоєчні шафи призначені для вистоювання швидкозаморожених напівфабрикатів з дріжджового тіста. Розстоєчна шафа застосовується в пекарнях малої потужності спільно з печами SMEG, Unox, Enteco і іншими європейськими моделями одного формату. Шафа оснащена простою системою парозволоження і має можливість плавного регулювання температури. У висувний піддон з губкою в ніжніше частини розстоєчної шафи наливається вода; розташований внизу тен нагріває воду в піддоні і викликає її випаровування; таким чином, всередині шафи утворюється вологе і тепле середовище, необхідне для вистоювання дріжджових виробів. При розстойці напівфабрикати витримують в розстоєчній шафі протягом 60 хвилин при температурі 40-45 градусів; при цьому дріжджові вироби "піднімаються", збільшуючись в обсязі приблизно в...
Читати повністю
|
Відгуки та запитання.
Залишіть відгук
Загальне враження:
Я с Молдовы, хочу связаться с вашим менеджером, но позвонить не получается на прямую. Может у вас есть ватцап н... Детальніше
Час використання: 0 днів
Переглянути всі відгуки (1)
|
Фотографії. Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox
-
Технічні характеристики. Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox
| Кількість дек, шт |
9
|
| Напруга, В |
220
|
| Потужність, кВт |
2
|
| Размір дека, мм |
600х400
|
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм |
775x555x900
|
| Вага, кг |
30.00
|
| Матеріал корпусу |
нержавіюча сталь
|
| Відстань між направляючими, мм |
80
|
| Максимальна температури, ° С |
+40
|
|
|
-
Опис. Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox
Розстойка - це процес контрольованого бродіння тістової заготовки перед випічкою. Вуглекислий газ який при цьому виділяється розпушує тісто, збільшуючи його об’ємі в 2-2,5 рази. Розстойка повинна проводитися в атмосфері повітря з температурою в межах 33-40 градусів і відносною вологістю 75-80%.
Розстоєчні шафи призначені для вистоювання швидкозаморожених напівфабрикатів з дріжджового тіста. Розстоєчна шафа застосовується в пекарнях малої потужності спільно з печами SMEG, Unox, Enteco і іншими європейськими моделями одного формату. Шафа оснащена простою системою парозволоження і має можливість плавного регулювання температури. У висувний піддон з губкою в ніжніше частини розстоєчної шафи наливається вода; розташований внизу тен нагріває воду в піддоні і викликає її випаровування; таким чином, всередині шафи утворюється вологе і тепле середовище, необхідне для вистоювання дріжджових виробів. При розстойці напівфабрикати витримують в розстоєчній шафі протягом 60 хвилин при температурі 40-45 градусів; при цьому дріжджові вироби "піднімаються", збільшуючись в обсязі приблизно в 1,5-2 рази.
Двері виготовлені з нержавіючої сталі з магнітними замками а також із спеціального термостійкого оргскла, що виключає її механічних і теплових ушкоджень, передбачена система парозволоження, корпус виготовлений з нержавіючої сталі. Піч легко встановлюється на розстоєчній шафі.
Задана температура процесу вистоювання підтримується автоматично. Візуальний контроль процесу простий, оскільки здійснюється через скляні двері. Конструкція обладнання забезпечує рівномірний розподіл температури по всьому об'єму шафи. Висота між напрямними для листів - 80 мм.
Ціна вказана без вартості дека.
В комплекті. Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox
-
апарат, шт. - 1;
-
упаковка, шт - 1;
-
паспорт-інструкція;
-
висновок СЕС (санепідемстанції) для апарату;
-
гарантія - 12 місяців.
|
Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox звертайтеся у відділ продаж. |
Купити Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox за ціною 16967 грн
Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox в нашому інтернет-магазині продається за ціною 16967 грн.
Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».
На все обладнання, включаючи Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).
Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 16967 грн та якість товару Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox Вас потішать! Вдалих покупок.
-
Фотографии. Шафа розстоєчна на 9 дек (600х400мм) міні2 Inox
-
|
