Теплові лампи для підігріву готових блюд

На кожному об’єкті громадського харчування так чи інакше виникає потреба в підтриманні в теплому вигляді готових страв до подачі клиєнту.
Для цього призначене спеціальне теплове обладнання – марміти, теплові поверхні й мости, теплові вітрини.
Актуальний тренд на швидке обслуговування без втрат якості спонукає власників бізнеса шукати універсальні рішення, що не потребують великих інвестицій.
Дуже зручно, коли готова піца, сендвічі або паніні, бургери чи хот-доги, різні закуски, сервіровані та зберігаються за оптимальною температурою необхідний час.
І найсучаснішим вибором сьогодні є теплові лампи.
Такі лампи знаходять широке застосування на кухні ресторана, в місці видачі блюд офіцианту, а також на лініі самообслуговування, торговому прилавку, шведському столі та на виїздному обслуговуванні.           

Теплові лампи призначені для короткочасного підтримання в гарячому стані готових страв.
Завдяки різноманітному вибору моделей, представлених на ринку, дизайн, кольорове виконання теплових ламп  можна підібрати до любого стильового рішення інтер’єра.

Теплова лампа для підігріву складається з інфрачервоної лампи, розміщеної в плафоні, частіше алюмінієвий, на шнурі, та зазвичай передбачає монтаж на стелі.
Нагрів страв здійснюється за рахунок інфрачервоного випромінення, яке створює  спеціальна ІЧ-лампа. ІЧ-лампа потужністю 250 Вт здатна нагрівати до 1кг готової їжі.
При виході з ладу лампа легко заміняється на нову.

Для зручності управління нагрівом лампи оснащені регульованим спіралевидним шнуром довжиною від 60 до 180см. Рекомендована відстань лампи до продукту - близько 40-50 см.
Залежно від відстані температура нагріву зазвичай становить від 40 до 80 С.

Інфрачервоне випромінення дозволяє нагрівати продукти поза зоною дії лампи, без висушування, при цьому не нагріваєтся  повітря та сторонні предмети.