-
Про все
- Характеристики
- Опис
- Фото / Відео(3/0)
- Аксесуари / ЗІП
-
Технічні характеристики
| Кількість дек, шт |
9 |
| Напруга, В |
220 |
| Потужність, кВт |
1.5 |
| Размір дека, мм |
460х330 |
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм |
590x510x900 |
| Вага, кг |
30.00 |
| Матеріал корпусу |
нержавіюча сталь |
| Максимальна температура, °С |
+40 |
| Відстань між направляючими, мм |
80 |
Всі характеристики
Опис. Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox
Розстоєчна шафа на 9 дек комплектується напрямними (за попереднім погодженням) під деко 435х340мм або 460х330мм. Дана розстоєчна шафа підходить як під вітчизняні невеликі конвекційні печі так і під печі імпортних виробників, таких як Unox (Италия), моделі XF 023 Anna, XF 133 Arianna (з парою) , XF 135 Arianna (з парою) а також компанії Smeg (Італія), моделі ALFA 41 и ALFA 41 V1
Розстойка - це процес контрольованого бродіння тістової заготовки перед випічкою. Вуглекислий газ який при цьому виділяється розпушує тісто, збільшуючи його об’ємі в 2-2,5 рази. Розстойка повинна проводитися в атмосфері повітря з температурою в межах 33-40 градусів і відносною вологістю 75-80%.
Розстоєчні шафи призначені для вистоювання швидкозаморожених напівфабрикатів з дріжджового тіста. Розстоєчна шафа застосовується в пекарнях малої потужнос...
Читати повністю
|
|
Фотографії. Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox
Аксесуари для Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox
Код: 11616
Купити
в наявності
Гладке деко для випікання, підходить для конвекційних печей Unox XF 023, Unox XFT 133, а також шаф для вистоювання тіста Міні 1 Inox, ШР-7-650, ШР-9-650..
|
-
Технічні характеристики. Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox
| Кількість дек, шт |
9
|
| Напруга, В |
220
|
| Потужність, кВт |
1.5
|
| Размір дека, мм |
460х330
|
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм |
590x510x900
|
| Вага, кг |
30.00
|
| Матеріал корпусу |
нержавіюча сталь
|
| Максимальна температура, °С |
+40
|
| Відстань між направляючими, мм |
80
|
|
|
-
Опис. Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox
Розстоєчна шафа на 9 дек комплектується напрямними (за попереднім погодженням) під деко 435х340мм або 460х330мм. Дана розстоєчна шафа підходить як під вітчизняні невеликі конвекційні печі так і під печі імпортних виробників, таких як Unox (Италия), моделі XF 023 Anna, XF 133 Arianna (з парою) , XF 135 Arianna (з парою) а також компанії Smeg (Італія), моделі ALFA 41 и ALFA 41 V1
Розстойка - це процес контрольованого бродіння тістової заготовки перед випічкою. Вуглекислий газ який при цьому виділяється розпушує тісто, збільшуючи його об’ємі в 2-2,5 рази. Розстойка повинна проводитися в атмосфері повітря з температурою в межах 33-40 градусів і відносною вологістю 75-80%.
Розстоєчні шафи призначені для вистоювання швидкозаморожених напівфабрикатів з дріжджового тіста. Розстоєчна шафа застосовується в пекарнях малої потужності спільно з печами SMEG, Unox, Enteco і іншими європейськими моделями одного формату. Шафа оснащена простою системою парозволоження і має можливість плавного регулювання температури. У висувний піддон з губкою в ніжніше частини розстоєчної шафи наливається вода; розташований внизу тен нагріває воду в піддоні і викликає її випаровування; таким чином, всередині шафи утворюється вологе і тепле середовище, необхідне для вистоювання дріжджових виробів. При розстойці напівфабрикати витримують в розстоєчній шафі протягом 60 хвилин при температурі 40-45 градусів; при цьому дріжджові вироби "піднімаються", збільшуючись в обсязі приблизно в 1,5-2 рази.
Двері виготовлені з нержавіючої сталі з магнітними замками а також із спеціального термостійкого оргскла, що виключає її механічних і теплових ушкоджень, передбачена система парозволоження, корпус з нержавіючої сталі. Піч легко встановлюється на розстоєчній шафі.
Задана температура процесу вистоювання підтримується автоматично. Візуальний контроль процесу простий, оскільки здійснюється через скляні двері. Конструкція обладнання забезпечує рівномірний розподіл температури по всьому об'єму шафи. Висота між напрямними для листів - 80 мм.
Ціна вказана без вартості дека.
В комплекті. Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox
-
апарат, шт. - 1;
-
упаковка, шт - 1;
-
паспорт-інструкція;
-
висновок СЕС (санепідемстанції) для апарату;
-
гарантія - 12 місяців.
|
Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox звертайтеся у відділ продаж. |
Купити Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox за ціною 13508 грн
Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox в нашому інтернет-магазині продається за ціною 13508 грн.
Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».
На все обладнання, включаючи Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).
Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 13508 грн та якість товару Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox Вас потішать! Вдалих покупок.
-
Фотографии. Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox
-
Аксесуари для Шафа розстоєчна на 9 дек (435х340/460х330мм) міні 1 Inox
Код: 11616
Купити
в наявності
Гладке деко для випікання, підходить для конвекційних печей Unox XF 023, Unox XFT 133, а також шаф для вистоювання тіста Міні 1 Inox, ШР-7-650, ШР-9-650..
|
|
