-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(3/0)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество протвиней, шт |
9 |
| Мощность, кВт |
1.5 |
| Напряжение, В |
220 |
| Размер протвиня, мм |
460х330 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
590x510x900 |
| Вес, кг |
30.00 |
| Материал корпуса |
нержавеющая сталь |
| Максимальная температура, °С |
+40 |
| Расстояние между направляющими, мм |
80 |
Все характеристики
Описание. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox
Расстоечный шкаф на 9 противней комплектуется направляющими (по предварительному согласованию) под противень 435х340мм или 460х330мм. Данный растоечный шкаф подходит как под отечественные небольшие конвекционные печи так и под печи импортных производителей, таких как Unox (Италия), модели XF 023 Anna, XF 133 Arianna (с паром) , XF 135 Arianna (с паром) а также компании Smeg (Италия), модели ALFA 41 и ALFA 41 V1
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечные шкафы предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечный шкаф ...
Читать полностью
|
|
Фотографии. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox
Аксессуары для Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox
Код: 11616
Купить
в наличии
Гладкий противень для выпечки, подходит для конвекционых печей Unox XF 023, Unox XFT 133, а также расстоечных шкафов Міні 1 Inox, ШР-7-650, ШР-9-650..
|
-
Технические характеристики. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox
| Количество протвиней, шт |
9
|
| Мощность, кВт |
1.5
|
| Напряжение, В |
220
|
| Размер протвиня, мм |
460х330
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
590x510x900
|
| Вес, кг |
30.00
|
| Материал корпуса |
нержавеющая сталь
|
| Максимальная температура, °С |
+40
|
| Расстояние между направляющими, мм |
80
|
|
|
-
Описание. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox
Расстоечный шкаф на 9 противней комплектуется направляющими (по предварительному согласованию) под противень 435х340мм или 460х330мм. Данный растоечный шкаф подходит как под отечественные небольшие конвекционные печи так и под печи импортных производителей, таких как Unox (Италия), модели XF 023 Anna, XF 133 Arianna (с паром) , XF 135 Arianna (с паром) а также компании Smeg (Италия), модели ALFA 41 и ALFA 41 V1
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечные шкафы предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечный шкаф применяется в пекарнях малой мощности совместно с печами SMEG, Unox, Enteco и другими европейскими моделями одного формата. Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В выдвижной поддон с губкой в нижней части расстоечного шкафа наливается вода; расположенный внизу тэн нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом , внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстоечном шкафу в течение 60 минут при температуре 40-45 градусов; при этом дрожжевые изделия " поднимаются ", увеличиваясь в объеме примерно в 1,5-2 раза.
Дверь изготовлена из нержавеющей стали с магнитными замками, а также из специального термостойкого оргстекла, что исключает её механических и тепловых повреждений, предусмотрена система пароувлажнения, корпус из нержавеющей стали. Печь легко устанавливается на расстоечный шкаф.
Заданная температура процесса расстойки поддерживается автоматически. Визуальный контроль процесса прост, поскольку осуществляется через стеклянные двери. Конструкция оборудования обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему шкафа. Высота между направляющими для противней – 80 мм.
Цена указана без стоимости противня.
В комплекте. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox
-
аппарат, шт. - 1;
-
упаковка, шт - 1;
-
паспорт-инструкция;
-
заключение СЭС (санэпидемстанции) для аппарата;
-
гарантия - 12 месяцев.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox по цене 13508 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox в нашем интернет-магазине продается по цене 13508 грн.
Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 13508 грн и качество товара Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox
-
Аксессуары для Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Inox
Код: 11616
Купить
в наличии
Гладкий противень для выпечки, подходит для конвекционых печей Unox XF 023, Unox XFT 133, а также расстоечных шкафов Міні 1 Inox, ШР-7-650, ШР-9-650..
|
|
