-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(5/0)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество протвиней, шт |
7 |
| Мощность, кВт |
1.2 |
| Напряжение, В |
220 |
| Размер протвиня, мм |
универсальная |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
660x710x830 |
| Вес, кг |
35.00 |
| Расстояние между направляющими, мм |
80 |
| Диапазон температуры, °С |
+30...+90 |
Все характеристики
Описание. Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650
Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650 подходит практически к любому пароконвектомату и конвекционной печи. Благодаря новой конструкции напрвляющие можно менять по ширине, таким образом адаптировать их под нужный протвинь.
Регулируемая ширина направляющих для работы со стандартными противнями многих производителей: 365х460, 460x330, 435x320, 442x325, 450x340, 440x315, 430x345, 435x330, GN1/1, 600х400.
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечные шкафы предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечный шкаф применяется в пекарнях малой мощности совместно с печами SMEG, Unox, Enteco и другими европейскими моделями одного формата. Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В выдвижной поддон с губкой в нежней части расстоечного шкафа наливается...
Читать полностью
|
|
Фотографии. Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650
Аксессуары для Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650
Код: 46847
Заказать
под заказ
Устанавливается на: расстоечные шкафы ШР-7.
Размеры: 632х291х5 мм.
..
Код: 11616
Купить
в наличии
Гладкий противень для выпечки, подходит для конвекционых печей Unox XF 023, Unox XFT 133, а также расстоечных шкафов Міні 1 Inox, ШР-7-650, ШР-9-650..
|
ЗИП для Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650
Код: 24278
Купить
в наличии
Тэн на шкаф разстоечный украинского производства.
Устанавливается на шкафы расстоечные ШР
Материал корпуса нержавеющая сталь.
Напряжение 220В.
Мощность 0,5 кВт.
Размер 300х301 мм.
..
Код: 88335
Купить
в наличии
Тэн на шкаф разстоечный украинского производства.
Устанавливается на шкафы расстоечные ШР
Материал корпуса нержавеющая сталь.
Напряжение 220В.
Мощность 0,63 кВт.
Размер 440х375 мм.
..
|
-
Технические характеристики. Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650
| Количество протвиней, шт |
7
|
| Мощность, кВт |
1.2
|
| Напряжение, В |
220
|
| Размер протвиня, мм |
универсальная
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
660x710x830
|
| Вес, кг |
35.00
|
| Расстояние между направляющими, мм |
80
|
| Диапазон температуры, °С |
+30...+90
|
|
|
-
Описание. Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650
Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650 подходит практически к любому пароконвектомату и конвекционной печи. Благодаря новой конструкции напрвляющие можно менять по ширине, таким образом адаптировать их под нужный протвинь.
Регулируемая ширина направляющих для работы со стандартными противнями многих производителей: 365х460, 460x330, 435x320, 442x325, 450x340, 440x315, 430x345, 435x330, GN1/1, 600х400.
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечные шкафы предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечный шкаф применяется в пекарнях малой мощности совместно с печами SMEG, Unox, Enteco и другими европейскими моделями одного формата. Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В выдвижной поддон с губкой в нежней части расстоечного шкафа наливается вода; расположенный внизу тэн нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом , внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстоечном шкафу в течение 60 минут при температуре 40-45 градусов; при этом дрожжевые изделия " поднимаются ", увеличиваясь в объеме примерно в 1,5-2 раза.
Дверь изготовлена из нержавеющей стали с магнитными замками а также из специального термостойкого оргстекла, что исключает её механических и тепловых повреждений, предусмотрена система пароувлажнения, корпус из нержавеющей стали. Печь легко устанавливается на расстоечный шкаф.
Заданная температура процесса расстойки поддерживается автоматически. Визуальный контроль процесса прост, поскольку осуществляется через стеклянные двери. Конструкция оборудования обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему шкафа. Высота между направляющими для противней – 80 мм.
В комплекте. Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650
-
аппарат, шт. - 1;
-
упаковка, шт - 1;
-
паспорт-инструкция;
-
заключение СЭС (санэпидемстанции) для аппарата;
-
гарантия - 12 месяцев.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650 обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650 по цене 21027 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650 и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650 в нашем интернет-магазине продается по цене 21027 грн.
Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650 доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650 может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650 гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 21027 грн и качество товара Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650 Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650
-
Аксессуары для Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650
Код: 46847
Заказать
под заказ
Устанавливается на: расстоечные шкафы ШР-7.
Размеры: 632х291х5 мм.
..
Код: 11616
Купить
в наличии
Гладкий противень для выпечки, подходит для конвекционых печей Unox XF 023, Unox XFT 133, а также расстоечных шкафов Міні 1 Inox, ШР-7-650, ШР-9-650..
|
ЗИП для Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650
Код: 24278
Купить
в наличии
Тэн на шкаф разстоечный украинского производства.
Устанавливается на шкафы расстоечные ШР
Материал корпуса нержавеющая сталь.
Напряжение 220В.
Мощность 0,5 кВт.
Размер 300х301 мм.
..
Код: 88335
Купить
в наличии
Тэн на шкаф разстоечный украинского производства.
Устанавливается на шкафы расстоечные ШР
Материал корпуса нержавеющая сталь.
Напряжение 220В.
Мощность 0,63 кВт.
Размер 440х375 мм.
..
|
|
