-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(1/0)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество протвиней, шт |
9 |
| Мощность, кВт |
1.5 |
| Напряжение, В |
220 |
| Размер протвиня, мм |
460х330 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
590x510x900 |
| Вес, кг |
27.00 |
| Расстояние между направляющими, мм |
80 |
| Максимальная температура, °С |
+40 |
| Материал корпуса |
углеродистая сталь |
Все характеристики
Описание. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1
Расстоечный шкаф на 9 противней комплектуется направляющими (по предварительному согласованию) под противень 435х340мм или 460х330мм. Данный растоечный шкаф подходит как под отечественные небольшие конвекционные печи так и под печи импортных производителей, таких как Unox (Италия), модели XF 023 Anna, XF 133 Arianna (с паром) , XF 135 Arianna (с паром) а также компании Smeg (Италия), модели ALFA 41 и ALFA 41 V1
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечные шкафы предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечный шкаф ...
Читать полностью
|
Отзывы и вопросы.
Напишите отзыв
Общее впечатление:
Добрый день как я могу заказать это оборудование и доставит в Москву и за сколько обойдется
Время использования: 0 дней
Смотреть все отзывы (1)
|
-
Технические характеристики. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1
| Количество протвиней, шт |
9
|
| Мощность, кВт |
1.5
|
| Напряжение, В |
220
|
| Размер протвиня, мм |
460х330
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
590x510x900
|
| Вес, кг |
27.00
|
| Расстояние между направляющими, мм |
80
|
| Максимальная температура, °С |
+40
|
| Материал корпуса |
углеродистая сталь
|
|
|
-
Описание. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1
Расстоечный шкаф на 9 противней комплектуется направляющими (по предварительному согласованию) под противень 435х340мм или 460х330мм. Данный растоечный шкаф подходит как под отечественные небольшие конвекционные печи так и под печи импортных производителей, таких как Unox (Италия), модели XF 023 Anna, XF 133 Arianna (с паром) , XF 135 Arianna (с паром) а также компании Smeg (Италия), модели ALFA 41 и ALFA 41 V1
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечные шкафы предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечный шкаф применяется в пекарнях малой мощности совместно с печами SMEG, Unox, Enteco и другими европейскими моделями одного формата. Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В выдвижной поддон с губкой в нежней части расстоечного шкафа наливается вода; расположенный внизу тэн нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом , внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстоечном шкафу в течение 60 минут при температуре 40-45 градусов; при этом дрожжевые изделия " поднимаются ", увеличиваясь в объеме примерно в 1,5-2 раза.
Дверь изготовлена из нержавеющей стали с магнитными замками, а также из специального термостойкого оргстекла, что исключает её механических и тепловых повреждений, предусмотрена система пароувлажнения, корпус изготовлен из углеродистой стали. Печь легко устанавливается на расстоечный шкаф.
Заданная температура процесса расстойки поддерживается автоматически. Визуальный контроль процесса прост, поскольку осуществляется через стеклянные двери. Конструкция оборудования обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему шкафа. Высота между направляющими для противней – 80 мм.
Цена указана без стоимости противня.
Цена противня 435х340 из черной стали - 250 грн.
В комплекте. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1
-
аппарат, шт. - 1;
-
упаковка, шт - 1;
-
паспорт-инструкция;
-
заключение СЭС (санэпидемстанции) для аппарата;
-
гарантия - 12 месяцев.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 по цене 11245 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 в нашем интернет-магазине продается по цене 11245 грн.
Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 11245 грн и качество товара Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1 Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Шкаф расстоечный на 9 противней (435х340/460х330мм) мини1
-
|
