-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(1/0)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество протвиней, шт |
10 |
| Мощность, кВт |
1.9 |
| Напряжение, В |
220 |
| Размер протвиня, мм |
600х400 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
900x650x900 |
| Вес, кг |
40.00 |
| Управление |
механическое |
| Диапазон температуры, °С |
+30...+90 |
| Функция увлажнения |
есть |
Все характеристики
Описание. Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU
Оборудование итальянской ТМ SMEG появились на украинском рынке только в прошлом году, но уже начали пользоваться немалой популярностью.
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечные шкафы SMEG предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечный шкаф SMEG применяется в пекарнях малой мощности совместно с печами SMEG одного формата. Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В выдвижной поддон с губкой в нежней части расстоечного шкафа наливается вода; расположенный внизу тэн нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом, внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстоечном шкафу в течение 60 минут ...
Читать полностью
|
|
-
Технические характеристики. Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU
| Количество протвиней, шт |
10
|
| Мощность, кВт |
1.9
|
| Напряжение, В |
220
|
| Размер протвиня, мм |
600х400
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
900x650x900
|
| Вес, кг |
40.00
|
| Управление |
механическое
|
| Диапазон температуры, °С |
+30...+90
|
| Функция увлажнения |
есть
|
|
|
-
Описание. Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU
Оборудование итальянской ТМ SMEG появились на украинском рынке только в прошлом году, но уже начали пользоваться немалой популярностью.
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечные шкафы SMEG предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечный шкаф SMEG применяется в пекарнях малой мощности совместно с печами SMEG одного формата. Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В выдвижной поддон с губкой в нежней части расстоечного шкафа наливается вода; расположенный внизу тэн нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом, внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстоечном шкафу в течение 60 минут при температуре 40-45 градусов; при этом дрожжевые изделия "поднимаются", увеличиваясь в объеме примерно в 1,5-2 раза.
Шкаф расстоечный LEV 135RU применяется со всеми печами SMEG одного формата противняа, для расстойки (поднятия) дрожжевого теста, перед процессом тепловой обработки.
Одна из отличительных особенностей оборудования SMEG — высокое качество приготовления продуктов. Дверь изготовлена из нержавеющей стали с магнитными замками, а также из специального термостойкого оргстекла, что исключает механические и тепловые повреждения, предусмотрена система пароувлажнения. Печь легко устанавливается на расстоечный шкаф.
В комплекте. Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU
-
аппарат, шт. - 1;
-
упаковка, шт - 1;
-
паспорт-инструкция;
-
гарантия - 12 месяцев.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU по цене 40104 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU в нашем интернет-магазине продается по цене 40104 грн.
Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 40104 грн и качество товара Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Шкаф расстоечный SMEG LEV 135 RU
-
|
