-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(2/0)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество протвиней, шт |
7 |
| Мощность, кВт |
1.2 |
| Напряжение, В |
220 |
| Размер протвиня, мм |
460х330 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
595x550x940 |
| Вес, кг |
27.00 |
| Расстояние между направляющими, мм |
80 |
| Диапазон температуры, °С |
+30...+90 |
Все характеристики
Описание. Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм)
Модель снята с производства.
Расстоечный шкаф на 8 противней 365х445 или 330х460 мм. Даный растоечный шкаф подходит как под отечественные небольшие конвекционные печи так и под печи импортных производителей, таких как Unox (Италия), модели XF 023 Anna, XF 133 Arianna (с паром) , XF 135 Arianna (с паром) а также компании Smeg (Италия), модели ALFA 41 и ALFA 41 V1
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечные шкафы предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечный шкаф применяется в пекарнях малой мощности совместно с п...
Читать полностью
|
|
Фотографии. Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм)
ЗИП для Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм)
Код: 24278
Купить
в наличии
Тэн на шкаф разстоечный украинского производства.
Устанавливается на шкафы расстоечные ШР
Материал корпуса нержавеющая сталь.
Напряжение 220В.
Мощность 0,5 кВт.
Размер 300х301 мм.
..
Код: 88335
Купить
в наличии
Тэн на шкаф разстоечный украинского производства.
Устанавливается на шкафы расстоечные ШР
Материал корпуса нержавеющая сталь.
Напряжение 220В.
Мощность 0,63 кВт.
Размер 440х375 мм.
..
|
-
Технические характеристики. Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм)
| Количество протвиней, шт |
7
|
| Мощность, кВт |
1.2
|
| Напряжение, В |
220
|
| Размер протвиня, мм |
460х330
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
595x550x940
|
| Вес, кг |
27.00
|
| Расстояние между направляющими, мм |
80
|
| Диапазон температуры, °С |
+30...+90
|
|
|
-
Описание. Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм)
Модель снята с производства.
Расстоечный шкаф на 8 противней 365х445 или 330х460 мм. Даный растоечный шкаф подходит как под отечественные небольшие конвекционные печи так и под печи импортных производителей, таких как Unox (Италия), модели XF 023 Anna, XF 133 Arianna (с паром) , XF 135 Arianna (с паром) а также компании Smeg (Италия), модели ALFA 41 и ALFA 41 V1
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечные шкафы предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечный шкаф применяется в пекарнях малой мощности совместно с печами SMEG, Unox, Enteco и другими европейскими моделями одного формата. Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В выдвижной поддон с губкой в нежней части расстоечного шкафа наливается вода; расположенный внизу тэн нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом , внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстоечном шкафу в течение 60 минут при температуре 40-45 градусов; при этом дрожжевые изделия " поднимаются ", увеличиваясь в объеме примерно в 1,5-2 раза.
Дверь изготовлена из нержавеющей стали с магнитными замками а также из специального термостойкого оргстекла, что исключает её механических и тепловых повреждений, предусмотрена система пароувлажнения, корпус из нержавеющей стали. Печь легко устанавливается на расстоечный шкаф.
Заданная температура процесса расстойки поддерживается автоматически. Визуальный контроль процесса прост, поскольку осуществляется через стеклянные двери. Конструкция оборудования обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему шкафа. Высота между направляющими для противней – 80 мм.
В комплекте. Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм)
-
аппарат, шт. - 1;
-
упаковка, шт - 1;
-
паспорт-инструкция;
-
заключение СЭС (санэпидемстанции) для аппарата;
-
гарантия - 12 месяцев.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм) обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм) по цене 12360 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм) и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм), ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм) в нашем интернет-магазине продается по цене 12360 грн.
Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм) доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм) может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм) гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 12360 грн и качество товара Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм) Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм)
-
ЗИП для Шкаф расстоечный ШР-8-595 на 8 противней (445х365/460х330мм)
Код: 24278
Купить
в наличии
Тэн на шкаф разстоечный украинского производства.
Устанавливается на шкафы расстоечные ШР
Материал корпуса нержавеющая сталь.
Напряжение 220В.
Мощность 0,5 кВт.
Размер 300х301 мм.
..
Код: 88335
Купить
в наличии
Тэн на шкаф разстоечный украинского производства.
Устанавливается на шкафы расстоечные ШР
Материал корпуса нержавеющая сталь.
Напряжение 220В.
Мощность 0,63 кВт.
Размер 440х375 мм.
..
|
|
