-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(2/0)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество протвиней, шт |
6 |
| Мощность, кВт |
1.2 |
| Напряжение, В |
220 |
| Размер протвиня, мм |
654х490 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
805x582x780 |
| Вес, кг |
25.00 |
| Расстояние между направляющими, мм |
80 |
| Диапазон температуры, °С |
+30...+90 |
Все характеристики
Описание. Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805
Данный расстоечный шкаф разработан специально под жарочные шкафы украинского производства - жарочный шкаф 1-секционный ЖШ-1, ЖШ-2, ЖШ-3
Под 5-7 противней 650х490 мм.
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечные шкафы предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечный шкаф применяется в пекарнях малой мощности совместно с печами SMEG, Unox, Enteco и другими европейскими моделями одного формата. Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В выдвижной поддон с губкой в нежней части расстоечного шкафа наливается вода; расположенный внизу тэн нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; та...
Читать полностью
|
|
Фотографии. Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805
ЗИП для Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805
Код: 24278
Купить
в наличии
Тэн на шкаф разстоечный украинского производства.
Устанавливается на шкафы расстоечные ШР
Материал корпуса нержавеющая сталь.
Напряжение 220В.
Мощность 0,5 кВт.
Размер 300х301 мм.
..
Код: 88335
Купить
в наличии
Тэн на шкаф разстоечный украинского производства.
Устанавливается на шкафы расстоечные ШР
Материал корпуса нержавеющая сталь.
Напряжение 220В.
Мощность 0,63 кВт.
Размер 440х375 мм.
..
|
-
Технические характеристики. Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805
| Количество протвиней, шт |
6
|
| Мощность, кВт |
1.2
|
| Напряжение, В |
220
|
| Размер протвиня, мм |
654х490
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
805x582x780
|
| Вес, кг |
25.00
|
| Расстояние между направляющими, мм |
80
|
| Диапазон температуры, °С |
+30...+90
|
|
|
-
Описание. Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805
Данный расстоечный шкаф разработан специально под жарочные шкафы украинского производства - жарочный шкаф 1-секционный ЖШ-1, ЖШ-2, ЖШ-3
Под 5-7 противней 650х490 мм.
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечные шкафы предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечный шкаф применяется в пекарнях малой мощности совместно с печами SMEG, Unox, Enteco и другими европейскими моделями одного формата. Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В выдвижной поддон с губкой в нежней части расстоечного шкафа наливается вода; расположенный внизу тэн нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом , внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстоечном шкафу в течение 60 минут при температуре 40-45 градусов; при этом дрожжевые изделия " поднимаются ", увеличиваясь в объеме примерно в 1,5-2 раза.
Дверь изготовлена из нержавеющей стали с магнитными замками а также из специального термостойкого оргстекла, что исключает её механических и тепловых повреждений, предусмотрена система пароувлажнения, корпус из нержавеющей стали.
Заданная температура процесса расстойки поддерживается автоматически. Визуальный контроль процесса прост, поскольку осуществляется через стеклянные двери. Конструкция оборудования обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему шкафа. Высота между направляющими для противней – 80 мм.
В комплекте. Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805
-
аппарат, шт. - 1;
-
упаковка, шт - 1;
-
паспорт-инструкция;
-
заключение СЭС (санэпидемстанции) для аппарата;
-
гарантия - 12 месяцев.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805 обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805 по цене 13134 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805 и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805 в нашем интернет-магазине продается по цене 13134 грн.
Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805 доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805 может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805 гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 13134 грн и качество товара Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805 Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805
-
ЗИП для Шкаф расстоечный на 6 противней (650х490мм) ШР-6-805
Код: 24278
Купить
в наличии
Тэн на шкаф разстоечный украинского производства.
Устанавливается на шкафы расстоечные ШР
Материал корпуса нержавеющая сталь.
Напряжение 220В.
Мощность 0,5 кВт.
Размер 300х301 мм.
..
Код: 88335
Купить
в наличии
Тэн на шкаф разстоечный украинского производства.
Устанавливается на шкафы расстоечные ШР
Материал корпуса нержавеющая сталь.
Напряжение 220В.
Мощность 0,63 кВт.
Размер 440х375 мм.
..
|
|
