О компании   |   Доставка   |   Оплата   |   Гарантия и сервис   |   Контакты Акции   |   Распродажа   |   Хиты   |   Статьи RU | UA
«Фуд-Сервис» — пищевое оборудование
Профессиональное пищевое оборудование:
(044) 223-67-28    (097) 141-50-50
(063) 341-50-50    (099) 141-50-50
0сумма: 0 грнтоваровКорзина
Киев, ул. П.Шутова 9а, оф. 124
найти
Коммерческое предложение (0)
Просмотренные товары (0)
Список сравнения (0)

Как выбрать льдогенератор для бара и дома

Льдогенератор (ледогенератор) — прибор, одинаково полезный и круглый год. Конечно, в тёплое время года он используется гораздо чаще. Но разве вечеринке в честь дня рождения, Нового года или дня святого Валентина не нужен лёд для коктейлей? Впрочем, льдогенератор — это не роскошь, а скорее, одно из средств для получения дополнительного удовольствия от жизни.
Льдогенератор  был изобретен  в  Североамериканских соединённых штатах, в 1850 году.  Придумал это утройство  врач Джон Гори. Именно он в середине XIX века продемонстрировал широкой общественности первый апарат производства льда  собственной конструкции. Тем самым мистер Джон похоронил весьма развитую к тому времени и прибыльную индустрию по продаже натурального льда. Правда, перемены  состоялись не сразу. Окончательно продажи натурального, а потом и искусственного льда сошли на нет только к двадцатым годам ХХ века, когда  в магазины поступили первые электрические бытовые холодильники.
Что же это за «аппарат» такой — льдогенератор? Из названия ясно, что это прибор для изготовления (генерации) льда.
Давайте попробуем понять, как он устроен. Современные аппараты бывают двух типов: компрессорные и рассольные. В первых лёд намораживается на поверхности испарителя. А во вторых вода, находясь в специальной форме, замораживается с помощью циркулирующего рассола (хладагента), температура которого примерно на 10 гр. ниже нуля по Цельсию. Второй получил меньшее распостранение в Европе и других странах.
Кроме способов получения льда, льдогенераторы отличаются друг от друга ещё и тем, для каких целей изготавливается лёд. От этого зависит, сколько его производит льдогенератор и какого он будет качества. Профессиональные льдогенераторы, используемые в ресторанном бизнесе, естественно, гораздо производительней и позволяют большее количества льда в сутки.  А вот бытовые служат только для того, чтобы в любое время у себя дома рядовой гражданин мог выпить стаканчик сока или коктейля.


Льдогенераторы для кафе, баров и ресторанов.
Не один современный бар  не обходится без льдогенератора. Какой же фруктовый коктейл пригтовить без льда. А современные блендеры прозволяют приготавливать смузи, в которых до 80% занимает лед.  Для небольших баров можно вполне использовать описаные нами выше автономные льдогенераторы. Для больших обьемов уже не обойтись от аппаратов, подключаемых к водопроводу и канализации. В нашем магазине представлены льдогенераторы таких итальянских фирм как Brema, KASTEL, Scotsman, STAFF. Многолетний опыт работы и эксплуатации льдогенераторов Brema показала их простоту, неприхотливость и надежность в роботе. Самые распостраненные льдогенераторы для баров с производительность от 18 до 42 кг в сутки. Корпус этого класа льдогенераторов как правило изготовлен из нержавеющей стали. Подключаются они просто, с чем может справиться обычный сантехник. При отсутсвии такого наши специалисты могут подключить генератор льда в любом баре. Комплект для подключения обычно входит в комплект. Даный вид льдогенераторов делится на аппараты для генерации кубикового (наперсточного) льда или чешуйчатого.

Льдогенераторы чешуйчатого (гранулированого) льда, как правило их производительность 70-90 кг в сутки, испоьзуются для охлаждения рыбы на специальных рыбных столах. Льдогенератор серии GВ 902A производительностью 90 кг/сутки часто используется для таких целей и зарекомендовал себя очень надежным аппаратом.

Наша фирма предоставляет полный цыкл услуг - от продажи льдогенераторов до их подключения, гарантийного и постгарантийного обслуживания.

Авторство на статью принадлежит порталу food-service.com.ua, копирование без указания на источник запрещено.

 

Популярные товары
  Доставка по Украине: Винница, Днепропетровск, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луцк, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы
Пищевое оборудование

г.Киев, ул. П.Шутова 9а, оф. 124
Пн-Пт. 9.00-18.00
Сб-Вс. выходной
 
info@food-service.com.ua

Технологическое и барное оборудование:
(044) 223-67-28;   (097) 141-50-50;   (099) 141-50-50

Фризеры для мороженого и кофемашины:
(044) 383-12-60;  (097) 141-50-50

Крупногабаритное холодильное оборудование:
(044) 223-67-28;  (099) 141-50-50


Автор текстов - компания «ФУД-СЕРВИС»