-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(2/1)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество протвиней, шт |
10 |
| Мощность, кВт |
19 |
| Напряжение, В |
380 |
| Размер протвиня, мм |
GN 1/1 (530х325) |
| Тип подключения |
Электро |
| Тип управления |
Механическое |
| Функция пароувлажнения |
Есть |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
771x847x1017 |
| Вес, кг |
124.50 |
| Температурный зонд |
есть |
| Корпус |
нержавеющая сталь |
| Диапазон регулирования температуры, °C |
50-300 |
Все характеристики
Описание. Пароконвектомат Rational CM 101
Пароконвектомат – продукт инженерной мысли и высоких технологий, благодаря которым удалось объединить различные режимы приготовления пищи в одном аппарате, сократив при этом расходы электроэнергии и повысив вкусовые качества блюд. В основе работы пароковектомата- использование нескольких режимов: пара, конвекции и их комбинации.
Пароконвектомат Rational - оборудование поставленное на службу повару! Компания Rational, создавшая аппарат и начавшая выпуск пароковектоматов еще в 1976 году, на сегодняшний день является лидером в производстве и реализации оборудования.
Доля компании на мировом рынке составляет 54%, то есть каждое второе устройство , используемое где-либо в мире, изготовлено компанией Rational. Не имеющий аналогов в мире RATIONAL SelfCooking Center освободит Вас от повседневной рутинной работы.
Обязательные настройки, сложное программирование, контроль за процессами приготовления теперь окончательно ушли в прошлое. Процесс приготовления в RATIONAL SelfCooking Center занимает на 15% меньше времени. Это экономит не только время, но и деньги. Занимая минимальную площадь, пароконвектомат RATION...
Читать полностью
|
|
Фотографии. Пароконвектомат Rational CM 101
Видео. Пароконвектомат Rational CM 101
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
Аксессуары для Пароконвектомат Rational CM 101
Код: 89690
Сообщить о наличии
нет в наличии
Универсальный электрический дымогенератор Smogen 1.2 предназначен для применения в печах, пароконвектоматах и любых герметичных шкафах для копчения пищевых продуктов, таких как мясо, балыки, колбасы, сыры, рыба, ягоды и фрукты и многое другое.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали.
&nbs..
Код: 43773
Купить
в наличии
Ополаскивающие таблетки от RATIONAL для аппаратов SelfCookingCenter® без CareControl
Высокоэффективные ухаживающие вещества обеспечивают активный уход и значительно увеличивают срок службы
аппарата SelfCookingCenter®. Рабочая камера становится чистой и сияющей и соответствует гигиенически..
Код: 90754
Купить
в наличии
Очищающие таблетки RATIONAL для всех моделей SelfCookingCenter®
Разработанные компанией RATIONAL очищающие таблетки с новым интенсивным комплексом действующих веществ
всегда гарантируют высокоэффективную очистку. Они выпускаются в высокой концентрации и потому дают особенно
хорошие ре..
Код: 26375
Купить
в наличии
Таблетки Care от RATIONAL для аппаратов SelfCookingCenter® с системой CareControl
Высокоэффективные ухаживающие вещества обеспечивают активный уход и значительно увеличивают срок службы
аппарата SelfCookingCenter®. Специальные вещества для растворения накипи, содержащиеся в таблетках Care..
Код: 67967
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800126 Budget Line GN1/1(H)65 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 0.8кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х65мм.
Объем от..
Код: 77168
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800119 Budget Line GN1/1(H)40 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 0.475кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х40мм.
Объем ..
Код: 61381
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800157 Budget Line GN1/1(H)200 Stainless steel используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 1.595кг.
Габариты ДхШхВ 530х325..
Код: 29826
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800102 Budget Line GN1/1(H)20 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 0.815кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х20мм.
Объем ..
Код: 50619
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800140 Budget Line GN1/1(H)150 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, конвекционных печах, холодильниках, водяных банях и обогревателях.
Толщина стен от 0,6 до 0,7мм.
Цвет нержавейка.
Вес 1.515кг.
Габариты ДхШхВ 530х325..
Код: 58389
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800133 Budget Line GN1/1(H)100 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, холодильниках, водяных банях и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 1.16кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х100мм.
Объем от 12 до 14л.
..
|
ЗИП для Пароконвектомат Rational CM 101
Код: 51047
Купить
в наличии
Потенциометр для пароконвектоматов Rational, код 30400150 3040.0150
Подходит на такие модели:
CM101, CM20, CM201, CM6
Технические характеристики:
сопротивление = 5 кОм
угол поворота = 270 °
диаметр оси =..
Код: 35074
Купить
в наличии
Помпа насос Rational 56.00.153P Hanning UP30-690
Технические характеристики:
диаметр вход = 24 мм
диаметр выход = 24 мм
тип = UP30-274
напряжение = 230 В
частота = 50/60 Гц
фазы = 1 phase
мощность = 0,09 кВт
длина = 145 мм..
Код: 72846
Купить
в наличии
Контактор Rational 40.03.684S служит для частых дистанционных включений и выключений электроцепи, работающей в нормальном режиме.
..
Код: 52172
Купить
в наличии
Замок двери Rational 24.02.762 используется для закрытия двери рабочей камеры пароконвекционной печи Rational CombiMaster, CombiMaster Plus и SelfCooking Center. Плотно фиксирует дверь в проеме, тем самым увеличивая герметичность камеры.
..
Код: 68896
Купить
в наличии
Катушка душа Rational 50.00.140P предназначена для использования в системе очистки камеры пароконвекционных печей. Устройство со шлангом внутри, который при необходимости вытягивается и при завершении очистки автоматически возвращается назад.
..
Код: 94514
Заказать
под заказ
Распылитель ручной душ для пароконвектомата Krefft, Rational код 20601006 20600100 20600215
Технические характеристики:
соединение = 1/2" AG
длина = 135 мм
тип = RATIONAL
Подходит на такие модели:
RATI..
Код: 34133
Купить
в наличии
Дверная защелка Rational 24.00.142P используется для фиксации двери пароконвекционных печей Rational CombiMaster, CombiMaster Plus и SelfCooking Center. Обеспечивает герметичность рабочей камеры.
..
Код: 62064
Купить
в наличии
Электромагнитный клапан Rational 50.00.316 применяется системе подачы воды пароконвекционных печей Rational для контроля количества воды, поступающей в камеру пароконвектомата.
..
Код: 10940
Купить
в наличии
Зуммер Rational 87.00.136 используется в пароконвекционных печах CombiMaster и SelfCooking Center.Предназначен для оповещения оператора пароконвектомата о завершении процеса приготовления блюд или при возникновении неисправностей.
..
Код: 21925
Купить
в наличии
Комплект парогенератора с теплоизоляцией Rational 87.00.495 предназначен для использования в пароконвектоматах для получения пара, который принимает непосредственное участие в приготовлении различных блюд.
..
Код: 61440
Заказать
под заказ
Распылитель ручной душ для пароконвектомата Rational код 5000130
Технические характеристики:
соединение = 1/2" (12,83мм)
длина = 165 мм
Подходит на такие модели Rational: CM 101 E - WE PLUS, CM 101 E 200V 50-60H..
Код: 75953
Купить
в наличии
Желоб для конденсата Rational 50.00.286 используется для сбора жидкости, которая образуется при конденсации пара.
..
Код: 45143
Купить
в наличии
Ручка двери Rational 24.00.152 используется для открытия и закрытия двери рабочей камеры пароконвекционных печей Рациональ. Изготовлена из качественного полимерного материала, не скользит и хорошо лежит в руке благодаря своей скругленной форме.
..
Код: 78718
Купить
в наличии
Каплесборник Rational 24.01.800 применяется в пароконвектомах Rational. Используется для сбора и отвода воды к накопительной емкости.
..
Код: 73974
Купить
в наличии
Уплотнитель для дверей Rational 20.02.552P предназначен для пароконвекционных печей серии SCC, CM 101, изготовлен из специального термоустойчивого материала, износостойкий...
|
-
Технические характеристики. Пароконвектомат Rational CM 101
| Количество протвиней, шт |
10
|
| Мощность, кВт |
19
|
| Напряжение, В |
380
|
| Размер протвиня, мм |
GN 1/1 (530х325)
|
| Тип подключения |
Электро
|
| Тип управления |
Механическое
|
| Функция пароувлажнения |
Есть
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
771x847x1017
|
| Вес, кг |
124.50
|
| Температурный зонд |
есть
|
| Корпус |
нержавеющая сталь
|
| Диапазон регулирования температуры, °C |
50-300
|
|
|
-
Описание. Пароконвектомат Rational CM 101
Пароконвектомат – продукт инженерной мысли и высоких технологий, благодаря которым удалось объединить различные режимы приготовления пищи в одном аппарате, сократив при этом расходы электроэнергии и повысив вкусовые качества блюд. В основе работы пароковектомата- использование нескольких режимов: пара, конвекции и их комбинации.
Пароконвектомат Rational - оборудование поставленное на службу повару! Компания Rational, создавшая аппарат и начавшая выпуск пароковектоматов еще в 1976 году, на сегодняшний день является лидером в производстве и реализации оборудования.
Доля компании на мировом рынке составляет 54%, то есть каждое второе устройство , используемое где-либо в мире, изготовлено компанией Rational. Не имеющий аналогов в мире RATIONAL SelfCooking Center освободит Вас от повседневной рутинной работы.
Обязательные настройки, сложное программирование, контроль за процессами приготовления теперь окончательно ушли в прошлое. Процесс приготовления в RATIONAL SelfCooking Center занимает на 15% меньше времени. Это экономит не только время, но и деньги. Занимая минимальную площадь, пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center заменяет или разгружает до 40-50% кухонного оборудования для термообработки продуктов.
Система SelfCooking Control полностью автоматически использует при каждом процессе приготовления все технические возможности SelfCooking Center.
Система SelfCooking Control® самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет параметры приготовления, обусловленные данным продуктом. Время приготовления, температура, а также идеальный климат рабочей камеры автоматически рассчитываются индивидуально в каждом конкретном случае, с учетом заданных Вами конечных характеристик приготовления, и корректируются в процессе работы по мере исполнения программы. Время, оставшееся до окончания приготовления блюда, отображается на дисплее.
3600 раз в час система SelfCooking Control® точно контролирует и оптимизирует процесс приготовления. Желаемый результат достигается точно к установленному сроку, в том числе, в ночное время.
Таким образом, Ваши деньги всегда окупаются с максимальной эффективностью.
Описание пароконвектомата Rational CM 101, серия Combi Master с душем
Электромеханическое управление
5 режимов работы;
Функция Cool down (быстрое охлаждение);
Встроенный ручной душ (опционально);
Дополнительно : продольная загрузка для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3,2/8.
В комплекте. Пароконвектомат Rational CM 101
-
пароконвектомат
-
упаковка
-
инструкция
-
гарантийный талон 12 мес.
-
сертификат.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Пароконвектомат Rational CM 101 обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Пароконвектомат Rational CM 101 по цене 487227 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Пароконвектомат Rational CM 101 и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Пароконвектомат Rational CM 101, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Пароконвектомат Rational CM 101 в нашем интернет-магазине продается по цене 487227 грн.
Пароконвектомат Rational CM 101 доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Пароконвектомат Rational CM 101 может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Пароконвектомат Rational CM 101 гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 487227 грн и качество товара Пароконвектомат Rational CM 101 Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Пароконвектомат Rational CM 101
Видео. Пароконвектомат Rational CM 101
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Аксессуары для Пароконвектомат Rational CM 101
Код: 89690
Сообщить о наличии
нет в наличии
Универсальный электрический дымогенератор Smogen 1.2 предназначен для применения в печах, пароконвектоматах и любых герметичных шкафах для копчения пищевых продуктов, таких как мясо, балыки, колбасы, сыры, рыба, ягоды и фрукты и многое другое.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали.
&nbs..
Код: 43773
Купить
в наличии
Ополаскивающие таблетки от RATIONAL для аппаратов SelfCookingCenter® без CareControl
Высокоэффективные ухаживающие вещества обеспечивают активный уход и значительно увеличивают срок службы
аппарата SelfCookingCenter®. Рабочая камера становится чистой и сияющей и соответствует гигиенически..
Код: 90754
Купить
в наличии
Очищающие таблетки RATIONAL для всех моделей SelfCookingCenter®
Разработанные компанией RATIONAL очищающие таблетки с новым интенсивным комплексом действующих веществ
всегда гарантируют высокоэффективную очистку. Они выпускаются в высокой концентрации и потому дают особенно
хорошие ре..
Код: 26375
Купить
в наличии
Таблетки Care от RATIONAL для аппаратов SelfCookingCenter® с системой CareControl
Высокоэффективные ухаживающие вещества обеспечивают активный уход и значительно увеличивают срок службы
аппарата SelfCookingCenter®. Специальные вещества для растворения накипи, содержащиеся в таблетках Care..
Код: 67967
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800126 Budget Line GN1/1(H)65 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 0.8кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х65мм.
Объем от..
Код: 77168
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800119 Budget Line GN1/1(H)40 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 0.475кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х40мм.
Объем ..
Код: 61381
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800157 Budget Line GN1/1(H)200 Stainless steel используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 1.595кг.
Габариты ДхШхВ 530х325..
Код: 29826
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800102 Budget Line GN1/1(H)20 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 0.815кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х20мм.
Объем ..
Код: 50619
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800140 Budget Line GN1/1(H)150 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, конвекционных печах, холодильниках, водяных банях и обогревателях.
Толщина стен от 0,6 до 0,7мм.
Цвет нержавейка.
Вес 1.515кг.
Габариты ДхШхВ 530х325..
Код: 58389
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800133 Budget Line GN1/1(H)100 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, холодильниках, водяных банях и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 1.16кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х100мм.
Объем от 12 до 14л.
..
|
ЗИП для Пароконвектомат Rational CM 101
Код: 51047
Купить
в наличии
Потенциометр для пароконвектоматов Rational, код 30400150 3040.0150
Подходит на такие модели:
CM101, CM20, CM201, CM6
Технические характеристики:
сопротивление = 5 кОм
угол поворота = 270 °
диаметр оси =..
Код: 35074
Купить
в наличии
Помпа насос Rational 56.00.153P Hanning UP30-690
Технические характеристики:
диаметр вход = 24 мм
диаметр выход = 24 мм
тип = UP30-274
напряжение = 230 В
частота = 50/60 Гц
фазы = 1 phase
мощность = 0,09 кВт
длина = 145 мм..
Код: 72846
Купить
в наличии
Контактор Rational 40.03.684S служит для частых дистанционных включений и выключений электроцепи, работающей в нормальном режиме.
..
Код: 52172
Купить
в наличии
Замок двери Rational 24.02.762 используется для закрытия двери рабочей камеры пароконвекционной печи Rational CombiMaster, CombiMaster Plus и SelfCooking Center. Плотно фиксирует дверь в проеме, тем самым увеличивая герметичность камеры.
..
Код: 68896
Купить
в наличии
Катушка душа Rational 50.00.140P предназначена для использования в системе очистки камеры пароконвекционных печей. Устройство со шлангом внутри, который при необходимости вытягивается и при завершении очистки автоматически возвращается назад.
..
Код: 94514
Заказать
под заказ
Распылитель ручной душ для пароконвектомата Krefft, Rational код 20601006 20600100 20600215
Технические характеристики:
соединение = 1/2" AG
длина = 135 мм
тип = RATIONAL
Подходит на такие модели:
RATI..
Код: 34133
Купить
в наличии
Дверная защелка Rational 24.00.142P используется для фиксации двери пароконвекционных печей Rational CombiMaster, CombiMaster Plus и SelfCooking Center. Обеспечивает герметичность рабочей камеры.
..
Код: 62064
Купить
в наличии
Электромагнитный клапан Rational 50.00.316 применяется системе подачы воды пароконвекционных печей Rational для контроля количества воды, поступающей в камеру пароконвектомата.
..
Код: 10940
Купить
в наличии
Зуммер Rational 87.00.136 используется в пароконвекционных печах CombiMaster и SelfCooking Center.Предназначен для оповещения оператора пароконвектомата о завершении процеса приготовления блюд или при возникновении неисправностей.
..
Код: 21925
Купить
в наличии
Комплект парогенератора с теплоизоляцией Rational 87.00.495 предназначен для использования в пароконвектоматах для получения пара, который принимает непосредственное участие в приготовлении различных блюд.
..
Код: 61440
Заказать
под заказ
Распылитель ручной душ для пароконвектомата Rational код 5000130
Технические характеристики:
соединение = 1/2" (12,83мм)
длина = 165 мм
Подходит на такие модели Rational: CM 101 E - WE PLUS, CM 101 E 200V 50-60H..
Код: 75953
Купить
в наличии
Желоб для конденсата Rational 50.00.286 используется для сбора жидкости, которая образуется при конденсации пара.
..
Код: 45143
Купить
в наличии
Ручка двери Rational 24.00.152 используется для открытия и закрытия двери рабочей камеры пароконвекционных печей Рациональ. Изготовлена из качественного полимерного материала, не скользит и хорошо лежит в руке благодаря своей скругленной форме.
..
Код: 78718
Купить
в наличии
Каплесборник Rational 24.01.800 применяется в пароконвектомах Rational. Используется для сбора и отвода воды к накопительной емкости.
..
Код: 73974
Купить
в наличии
Уплотнитель для дверей Rational 20.02.552P предназначен для пароконвекционных печей серии SCC, CM 101, изготовлен из специального термоустойчивого материала, износостойкий...
|
|
