-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(1/1)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество протвиней, шт |
6 |
| Мощность, кВт |
10 |
| Напряжение, В |
380 |
| Размер протвиня, мм |
GN 1/1 (530х325) |
| Тип подключения |
Электро |
| Тип управления |
Электронное |
| Функция пароувлажнения |
Есть |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
847x771x757 |
| Вес, кг |
99.00 |
| Температурный зонд |
есть |
| Корпус |
нержавеющая сталь |
| Диапазон регулирования температуры, °C |
50-300 |
Все характеристики
Описание. Пароконвектомат Rational CM 61
Пароконвектомат – продукт инженерной мысли и высоких технологий, благодаря которым удалось объединить различные режимы приготовления пищи в одном аппарате, сократив при этом расходы электроэнергии и повысив вкусовые качества блюд. В основе работы пароковектомата- использование нескольких режимов: пара, конвекции и их комбинации.
Пароконвектомат Rational - оборудование поставленное на службу повару! Компания Rational, создавшая аппарат и начавшая выпуск пароковектоматов еще в 1976 году, на сегодняшний день является лидером в производстве и реализации оборудования.
Доля компании на мировом рынке составляет 54%, то есть каждое второе устройство , используемое где-либо в мире, изготовлено компанией Rational. Не имеющий аналогов в мире RATIONAL SelfCooking Center освободит Вас от повседневной рутинной работы.
Обязательные настройки, сложное программирование, контроль за процессами приготовления теперь окончательно ушли в прошлое. Процесс приготовления в RATIONAL SelfCooking Center занимает на 15% меньше времени. Это экономит не только время, но и деньги. Занимая минимальную площадь, пароконвектомат RATION...
Читать полностью
|
|
Видео. Пароконвектомат Rational CM 61
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
Аксессуары для Пароконвектомат Rational CM 61
Код: 43773
Купить
в наличии
Ополаскивающие таблетки от RATIONAL для аппаратов SelfCookingCenter® без CareControl
Высокоэффективные ухаживающие вещества обеспечивают активный уход и значительно увеличивают срок службы
аппарата SelfCookingCenter®. Рабочая камера становится чистой и сияющей и соответствует гигиенически..
Код: 89690
Сообщить о наличии
нет в наличии
Универсальный электрический дымогенератор Smogen 1.2 предназначен для применения в печах, пароконвектоматах и любых герметичных шкафах для копчения пищевых продуктов, таких как мясо, балыки, колбасы, сыры, рыба, ягоды и фрукты и многое другое.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали.
&nbs..
Код: 90754
Купить
в наличии
Очищающие таблетки RATIONAL для всех моделей SelfCookingCenter®
Разработанные компанией RATIONAL очищающие таблетки с новым интенсивным комплексом действующих веществ
всегда гарантируют высокоэффективную очистку. Они выпускаются в высокой концентрации и потому дают особенно
хорошие ре..
Код: 26375
Купить
в наличии
Таблетки Care от RATIONAL для аппаратов SelfCookingCenter® с системой CareControl
Высокоэффективные ухаживающие вещества обеспечивают активный уход и значительно увеличивают срок службы
аппарата SelfCookingCenter®. Специальные вещества для растворения накипи, содержащиеся в таблетках Care..
|
ЗИП для Пароконвектомат Rational CM 61
Код: 10940
Купить
в наличии
Зуммер Rational 87.00.136 используется в пароконвекционных печах CombiMaster и SelfCooking Center.Предназначен для оповещения оператора пароконвектомата о завершении процеса приготовления блюд или при возникновении неисправностей.
..
Код: 21925
Купить
в наличии
Комплект парогенератора с теплоизоляцией Rational 87.00.495 предназначен для использования в пароконвектоматах для получения пара, который принимает непосредственное участие в приготовлении различных блюд.
..
Код: 75953
Купить
в наличии
Желоб для конденсата Rational 50.00.286 используется для сбора жидкости, которая образуется при конденсации пара.
..
Код: 45143
Купить
в наличии
Ручка двери Rational 24.00.152 используется для открытия и закрытия двери рабочей камеры пароконвекционных печей Рациональ. Изготовлена из качественного полимерного материала, не скользит и хорошо лежит в руке благодаря своей скругленной форме.
..
Код: 78718
Купить
в наличии
Каплесборник Rational 24.01.800 применяется в пароконвектомах Rational. Используется для сбора и отвода воды к накопительной емкости.
..
Код: 94514
Заказать
под заказ
Распылитель ручной душ для пароконвектомата Krefft, Rational код 20601006 20600100 20600215
Технические характеристики:
соединение = 1/2" AG
длина = 135 мм
тип = RATIONAL
Подходит на такие модели:
RATI..
Код: 35074
Купить
в наличии
Помпа насос Rational 56.00.153P Hanning UP30-690
Технические характеристики:
диаметр вход = 24 мм
диаметр выход = 24 мм
тип = UP30-274
напряжение = 230 В
частота = 50/60 Гц
фазы = 1 phase
мощность = 0,09 кВт
длина = 145 мм..
Код: 72846
Купить
в наличии
Контактор Rational 40.03.684S служит для частых дистанционных включений и выключений электроцепи, работающей в нормальном режиме.
..
Код: 52172
Купить
в наличии
Замок двери Rational 24.02.762 используется для закрытия двери рабочей камеры пароконвекционной печи Rational CombiMaster, CombiMaster Plus и SelfCooking Center. Плотно фиксирует дверь в проеме, тем самым увеличивая герметичность камеры.
..
Код: 68896
Купить
в наличии
Катушка душа Rational 50.00.140P предназначена для использования в системе очистки камеры пароконвекционных печей. Устройство со шлангом внутри, который при необходимости вытягивается и при завершении очистки автоматически возвращается назад.
..
Код: 61440
Заказать
под заказ
Распылитель ручной душ для пароконвектомата Rational код 5000130
Технические характеристики:
соединение = 1/2" (12,83мм)
длина = 165 мм
Подходит на такие модели Rational: CM 101 E - WE PLUS, CM 101 E 200V 50-60H..
Код: 34133
Купить
в наличии
Дверная защелка Rational 24.00.142P используется для фиксации двери пароконвекционных печей Rational CombiMaster, CombiMaster Plus и SelfCooking Center. Обеспечивает герметичность рабочей камеры.
..
Код: 62064
Купить
в наличии
Электромагнитный клапан Rational 50.00.316 применяется системе подачы воды пароконвекционных печей Rational для контроля количества воды, поступающей в камеру пароконвектомата.
..
Код: 83210
Купить
в наличии
Трансформатор Rational 87.01.297 c 7 ми контактным разъемом для пароконвектоматов серии SCC_WE, CM_P;..
Код: 44246
Купить
в наличии
Мотор вентилятора з сальником Rational 40.03.378P используется в для обдува камеры в пароконвекционных печах серии SCC, CM 61, 101, 201
Технические характеристики:
Напряжение, В: 220;
мощность, кВт: 0,55;
частота, об/мин: 1800;..
|
-
Технические характеристики. Пароконвектомат Rational CM 61
| Количество протвиней, шт |
6
|
| Мощность, кВт |
10
|
| Напряжение, В |
380
|
| Размер протвиня, мм |
GN 1/1 (530х325)
|
| Тип подключения |
Электро
|
| Тип управления |
Электронное
|
| Функция пароувлажнения |
Есть
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
847x771x757
|
| Вес, кг |
99.00
|
| Температурный зонд |
есть
|
| Корпус |
нержавеющая сталь
|
| Диапазон регулирования температуры, °C |
50-300
|
|
|
-
Описание. Пароконвектомат Rational CM 61
Пароконвектомат – продукт инженерной мысли и высоких технологий, благодаря которым удалось объединить различные режимы приготовления пищи в одном аппарате, сократив при этом расходы электроэнергии и повысив вкусовые качества блюд. В основе работы пароковектомата- использование нескольких режимов: пара, конвекции и их комбинации.
Пароконвектомат Rational - оборудование поставленное на службу повару! Компания Rational, создавшая аппарат и начавшая выпуск пароковектоматов еще в 1976 году, на сегодняшний день является лидером в производстве и реализации оборудования.
Доля компании на мировом рынке составляет 54%, то есть каждое второе устройство , используемое где-либо в мире, изготовлено компанией Rational. Не имеющий аналогов в мире RATIONAL SelfCooking Center освободит Вас от повседневной рутинной работы.
Обязательные настройки, сложное программирование, контроль за процессами приготовления теперь окончательно ушли в прошлое. Процесс приготовления в RATIONAL SelfCooking Center занимает на 15% меньше времени. Это экономит не только время, но и деньги. Занимая минимальную площадь, пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center заменяет или разгружает до 40-50% кухонного оборудования для термообработки продуктов.
Система SelfCooking Control полностью автоматически использует при каждом процессе приготовления все технические возможности SelfCooking Center.
Система SelfCooking Control® самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет параметры приготовления, обусловленные данным продуктом. Время приготовления, температура, а также идеальный климат рабочей камеры автоматически рассчитываются индивидуально в каждом конкретном случае, с учетом заданных Вами конечных характеристик приготовления, и корректируются в процессе работы по мере исполнения программы. Время, оставшееся до окончания приготовления блюда, отображается на дисплее.
3600 раз в час система SelfCooking Control® точно контролирует и оптимизирует процесс приготовления. Желаемый результат достигается точно к установленному сроку, в том числе, в ночное время.
Таким образом, Ваши деньги всегда окупаются с максимальной эффективностью.
Описание пароконвектомата Rational CM 61, серия Combi Master
Электромеханическое управление;
5 режимов работы;
Функция Cool down (быстрое охлаждение);
Встроенный ручной душ (опционально);
Встроенный щуп для измерения внутренней температуры.
Дополнительно : продольная загрузка для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3,2/8.
В комплекте. Пароконвектомат Rational CM 61
-
пароконвектомат
-
упаковка
-
инструкция
-
гарантийный талон 12 мес.
-
сертификат.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Пароконвектомат Rational CM 61 обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Пароконвектомат Rational CM 61 по цене 329043 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Пароконвектомат Rational CM 61 и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Пароконвектомат Rational CM 61, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Пароконвектомат Rational CM 61 в нашем интернет-магазине продается по цене 329043 грн.
Пароконвектомат Rational CM 61 доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Пароконвектомат Rational CM 61 может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Пароконвектомат Rational CM 61 гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 329043 грн и качество товара Пароконвектомат Rational CM 61 Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Пароконвектомат Rational CM 61
Видео. Пароконвектомат Rational CM 61
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Аксессуары для Пароконвектомат Rational CM 61
Код: 43773
Купить
в наличии
Ополаскивающие таблетки от RATIONAL для аппаратов SelfCookingCenter® без CareControl
Высокоэффективные ухаживающие вещества обеспечивают активный уход и значительно увеличивают срок службы
аппарата SelfCookingCenter®. Рабочая камера становится чистой и сияющей и соответствует гигиенически..
Код: 89690
Сообщить о наличии
нет в наличии
Универсальный электрический дымогенератор Smogen 1.2 предназначен для применения в печах, пароконвектоматах и любых герметичных шкафах для копчения пищевых продуктов, таких как мясо, балыки, колбасы, сыры, рыба, ягоды и фрукты и многое другое.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали.
&nbs..
Код: 90754
Купить
в наличии
Очищающие таблетки RATIONAL для всех моделей SelfCookingCenter®
Разработанные компанией RATIONAL очищающие таблетки с новым интенсивным комплексом действующих веществ
всегда гарантируют высокоэффективную очистку. Они выпускаются в высокой концентрации и потому дают особенно
хорошие ре..
Код: 26375
Купить
в наличии
Таблетки Care от RATIONAL для аппаратов SelfCookingCenter® с системой CareControl
Высокоэффективные ухаживающие вещества обеспечивают активный уход и значительно увеличивают срок службы
аппарата SelfCookingCenter®. Специальные вещества для растворения накипи, содержащиеся в таблетках Care..
|
ЗИП для Пароконвектомат Rational CM 61
Код: 10940
Купить
в наличии
Зуммер Rational 87.00.136 используется в пароконвекционных печах CombiMaster и SelfCooking Center.Предназначен для оповещения оператора пароконвектомата о завершении процеса приготовления блюд или при возникновении неисправностей.
..
Код: 21925
Купить
в наличии
Комплект парогенератора с теплоизоляцией Rational 87.00.495 предназначен для использования в пароконвектоматах для получения пара, который принимает непосредственное участие в приготовлении различных блюд.
..
Код: 75953
Купить
в наличии
Желоб для конденсата Rational 50.00.286 используется для сбора жидкости, которая образуется при конденсации пара.
..
Код: 45143
Купить
в наличии
Ручка двери Rational 24.00.152 используется для открытия и закрытия двери рабочей камеры пароконвекционных печей Рациональ. Изготовлена из качественного полимерного материала, не скользит и хорошо лежит в руке благодаря своей скругленной форме.
..
Код: 78718
Купить
в наличии
Каплесборник Rational 24.01.800 применяется в пароконвектомах Rational. Используется для сбора и отвода воды к накопительной емкости.
..
Код: 94514
Заказать
под заказ
Распылитель ручной душ для пароконвектомата Krefft, Rational код 20601006 20600100 20600215
Технические характеристики:
соединение = 1/2" AG
длина = 135 мм
тип = RATIONAL
Подходит на такие модели:
RATI..
Код: 35074
Купить
в наличии
Помпа насос Rational 56.00.153P Hanning UP30-690
Технические характеристики:
диаметр вход = 24 мм
диаметр выход = 24 мм
тип = UP30-274
напряжение = 230 В
частота = 50/60 Гц
фазы = 1 phase
мощность = 0,09 кВт
длина = 145 мм..
Код: 72846
Купить
в наличии
Контактор Rational 40.03.684S служит для частых дистанционных включений и выключений электроцепи, работающей в нормальном режиме.
..
Код: 52172
Купить
в наличии
Замок двери Rational 24.02.762 используется для закрытия двери рабочей камеры пароконвекционной печи Rational CombiMaster, CombiMaster Plus и SelfCooking Center. Плотно фиксирует дверь в проеме, тем самым увеличивая герметичность камеры.
..
Код: 68896
Купить
в наличии
Катушка душа Rational 50.00.140P предназначена для использования в системе очистки камеры пароконвекционных печей. Устройство со шлангом внутри, который при необходимости вытягивается и при завершении очистки автоматически возвращается назад.
..
Код: 61440
Заказать
под заказ
Распылитель ручной душ для пароконвектомата Rational код 5000130
Технические характеристики:
соединение = 1/2" (12,83мм)
длина = 165 мм
Подходит на такие модели Rational: CM 101 E - WE PLUS, CM 101 E 200V 50-60H..
Код: 34133
Купить
в наличии
Дверная защелка Rational 24.00.142P используется для фиксации двери пароконвекционных печей Rational CombiMaster, CombiMaster Plus и SelfCooking Center. Обеспечивает герметичность рабочей камеры.
..
Код: 62064
Купить
в наличии
Электромагнитный клапан Rational 50.00.316 применяется системе подачы воды пароконвекционных печей Rational для контроля количества воды, поступающей в камеру пароконвектомата.
..
Код: 83210
Купить
в наличии
Трансформатор Rational 87.01.297 c 7 ми контактным разъемом для пароконвектоматов серии SCC_WE, CM_P;..
Код: 44246
Купить
в наличии
Мотор вентилятора з сальником Rational 40.03.378P используется в для обдува камеры в пароконвекционных печах серии SCC, CM 61, 101, 201
Технические характеристики:
Напряжение, В: 220;
мощность, кВт: 0,55;
частота, об/мин: 1800;..
|
|
