-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(2/2)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество протвиней, шт |
3 |
| Мощность, кВт |
3.4 |
| Напряжение, В |
220 |
| Размер протвиня, мм |
GN 1/1 (530х325) |
| Тип подключения |
Электро |
| Тип управления |
Электронное |
| Функция пароувлажнения |
Есть |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
750x792x498 |
| Вес, кг |
48.00 |
| Программирование |
99 вариантов |
| Температурный зонд |
есть |
| Расстояние между уровнями, мм |
67 |
| Регулировка скорости вращения вентилятора |
есть |
| Диапазон регулирования температуры, °C |
50-260 |
| Метод подачи пара |
инжекторный впрыск |
| MAX температура, ºC |
260 |
Все характеристики
Описание. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
Пароконвекционная печь Unox XVC 105 является продолжением усовершенствованной печи XVC 104. Появилось 99 программ, вместо 70. Также этапов приготовления сейчас 9, в отличии от 4 в предыдущей модели. Теперь любое сложное блюдо готовится поэтапно очень удобно, а благодаря количеству программ, процесс приготовления упрощается до минимума.
В обновленной модели возможно регулировать скорость вентиляторов, нагнетающих тепло в камеру. Также есть возможность регулировать влажность.
Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих пароконвекционных печей. Добиться существенного снижения себестоимости специалистам компании удалось благодаря значительному упрощению конструкции; использованию в качестве источника пара высокоскоростной турбины, которая диспергирует воду до состояния пара даже при невысоких температурах, и ряду других технических усовершенствований. Модульная конструкция конвектоматов позволяет устанавливать их друг на друга на специальных стендах.
Благодаря простоте этих печей, в них просто нечему ломаться — число комплектующих, из которых...
Читать полностью
|
|
Фотографии. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
Видео. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
Аксессуары для Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
Код: 89690
Сообщить о наличии
нет в наличии
Универсальный электрический дымогенератор Smogen 1.2 предназначен для применения в печах, пароконвектоматах и любых герметичных шкафах для копчения пищевых продуктов, таких как мясо, балыки, колбасы, сыры, рыба, ягоды и фрукты и многое другое.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали.
&nbs..
Код: 32148
Сообщить о наличии
нет в наличии
Призначений для спільного використання з пароконвектоматів UNOX серії XVC і пекарськими шафами UNOX серії XBC для очищення камери в автоматичному режимі.
Для моделей 20-16 GN 2/1 і 20 GN 1/1 необхідні 2 шт.
..
|
ЗИП для Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
Код: 88786
Купить
в наличии
Фитинг соеденитель для печей Unox моделей: UNOX 10 GN 1/1 PLUS, 10 GN 2/1 PLUS, 20 GN 1/1 PLUS, 20 GN 2/1 PLUS, 6 GN 2/1 PLUS, 7 GN 1/1 PLUS, ANNA, XEBC-04EU-E1R, XEBC-04EU-EPR, XEBC-06EU-E1R, XEBC-06EU-EPR, XEBC-06EU-GPR, XEBC-10EU-E1R, XEBC-16EU-E1R, XEBC-16EU-EPR , XEBC-16EU-EPR PR, XEBC-16EU-..
Код: 13231
Купить
в наличии
Редуктор водяной (клапан смесительный) KVL1014A, KVL1042A для пароконвектоматов Unox 5E Evolution и 6-й серии
Технические характеристики:
подключение-John Guest 8 мм 90°
давление макс.: 2.30 bar
исполнение-T-образ.
материал-пластмасса
соединение 1 - 8 мм JG
..
Код: 96764
Купить
в наличии
Силовая плата питания KPE1725A/PE1725A0/PE1725A1/PE1725A2/KPE1725A3 для печи Unox XBC-XVC 5-й серии.
Устанавливается в печах:
XBC ― 405, 605, 615G, 805, 815G
XVC ― 105/E/EP, 205/E, 305/E/EP, 505/E/EP, 515G/EG, 705/E/EP, 715G/EG, 1005/EP, 1015G/EG, 4005/EP
Сборка э..
Код: 84219
Купить
в наличии
Электродвигатель 330 Вт, 230В (KVN1130) устанавливается в пароконвектоматах Unox пятой серии XVC и XBC. Представленная здесь модель мотора оснащена пластиковой термостойкой крыльчаткой для лучшего отвода тепла от корпуса.
Устанавливается в печах:
Unox XBC - 405(2)/E, 605(2)/E, ..
Код: 74231
Купить
в наличии
Комплект(две петли) для конвекционной печи Unox Rosella XF195
Применяются в моделях конвекционных печей Унокс - XF XFT XVC серии, XFT190, XFT193, XFT195, XVC055E, XVC105E, XVC105EP
..
Код: 57521
Купить
в наличии
Крыльчатка вентилятора VN1030A (КVN009) крепится на моторе KVN1130, устанавливается в печах Unox серий XBC, XVC 4 и 5 серии
Характеристики крыльчатки:
материал ― нержавейка
наружный диаметр ― 196 мм
высота ― 81 мм
посадочное отверстие под вал мотора ― 10x8 мм
количес..
Код: 12430
Купить
в наличии
Комплект кольцевого тэна (нагревательный элемент) 1,7 + 1,7 + 1,3 кВт 230, устанавливается печах Unox серии XBC, XVC.
Устанавливается в печах: XBC - 405(2)/E, 605(2)/E, 805(3)/E, XVC - 055E, 105/E/EP, 205/E, 505/E/EP
Характеристики тэна:
мощность ― 4700 Вт
..
Код: 87405
Купить
в наличии
Температурный датчик TR1105AO (KTR1105A) представляет собой термоэлемент который используется в печи Unox для измерения (фиксации) температуры.
Устанавливается в печах:
XBC ― 405, 605, 615G, 805/E, 815G, 905E, 1005E/EP
XVC ― 055E, 105E/EP, 205, 305E/EP, 505E/EP, 515G/EG, 70..
Код: 62902
Купить
в наличии
Клапан электромагнитный (EL1360A0/KEL1361A/EL1360A0/EL1360A1) для печи Unox.
Технические характеристики:
модель- специальный с двумя катушками
напряжение-220/240 В
вход-JG 8 мм (фитинг быстрый разъем)
выход-JG 10 мм (фитинг быстрый разъем)
температура max: 60 °C..
Код: 85700
Купить
в наличии
Панель управления с цифровыми дисплеями (индикационная панель PE1740C) для печи Unox 5-й серии.
Устанавливается в печах:
XBC ― 405/E, 605/E, 615G, 805/E, 815G, 905E, 1005E/EP
XVC ― 055E, 105/E/EP, 205/E, 305/E/EP, 505/E/EP, 515G/EG, 705/E/EP, 715G/EG, 905EP, 1005/EP, 1015G/E..
Код: 17270
Купить
в наличии
Плата электронная PE2042A/KPE2042A (оригинальный сенсорный интерфейс), устанавливается в конвекционных печах Unox 6-й серии XEVC, XEBC. Сенсорная панель ввода оператором определенных команд (выбор рабочих функций и т.д.)
Сборка электронной платы проходит на высокотехнологичной линии с исполь..
Код: 83581
Купить
в наличии
КОМПЛЕКТ ПЛАТЫ ПИТАНИЯ S. E CHEFTOP – BAKERTOP, PE1725 D
Силовая электронная плата устанавливается в пароконвектоматах Unox XVC пятой серии.
Устанавливается в печах:
XBC ― 405/E, 605/E, 615G, 805/E, 815G, 905E, 1005EP
XVC ― 055E, 105/E/EP, 205/E, 305/E/EP, 505/E/E..
Код: 30321
Купить
в наличии
Фиксатор дверной защелки (ответная часть замка), устанавливается в печах Unox ChefTop/BakerTop моделях XVC и XBC
..
Код: 11188
Купить
в наличии
Ответная часть CR1000A0, KCR1000A (крепление) петли двери, для печей Unox XF195, XF103, XF113, XF133, XF135, XF185, XF188, XF190, XF193, XVC054, XVC055, XVC105P
Размеры:
шаг крепления - 81 мм
длина - 134 мм
ширина - 10 мм
..
|
-
Технические характеристики. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
| Количество протвиней, шт |
3
|
| Мощность, кВт |
3.4
|
| Напряжение, В |
220
|
| Размер протвиня, мм |
GN 1/1 (530х325)
|
| Тип подключения |
Электро
|
| Тип управления |
Электронное
|
| Функция пароувлажнения |
Есть
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
750x792x498
|
| Вес, кг |
48.00
|
| Программирование |
99 вариантов
|
| Температурный зонд |
есть
|
| Расстояние между уровнями, мм |
67
|
| Регулировка скорости вращения вентилятора |
есть
|
| Диапазон регулирования температуры, °C |
50-260
|
| Метод подачи пара |
инжекторный впрыск
|
| MAX температура, ºC |
260
|
|
|
-
Описание. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
Пароконвекционная печь Unox XVC 105 является продолжением усовершенствованной печи XVC 104. Появилось 99 программ, вместо 70. Также этапов приготовления сейчас 9, в отличии от 4 в предыдущей модели. Теперь любое сложное блюдо готовится поэтапно очень удобно, а благодаря количеству программ, процесс приготовления упрощается до минимума.
В обновленной модели возможно регулировать скорость вентиляторов, нагнетающих тепло в камеру. Также есть возможность регулировать влажность.
Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих пароконвекционных печей. Добиться существенного снижения себестоимости специалистам компании удалось благодаря значительному упрощению конструкции; использованию в качестве источника пара высокоскоростной турбины, которая диспергирует воду до состояния пара даже при невысоких температурах, и ряду других технических усовершенствований. Модульная конструкция конвектоматов позволяет устанавливать их друг на друга на специальных стендах.
Благодаря простоте этих печей, в них просто нечему ломаться — число комплектующих, из которых состоят агрегаты UNOX, в 4-5 раз меньше, чем у аналогичных моделей других производителей, что существенно снижает их себестоимость и серьезно увеличивает надежность. В конструкции максимально сокращено число сложных штампованных деталей из нержавеющей стали.
Пароконвектоматы UNOX просто незаменимы при отсутствии возможности подключения к водопроводной сети и канализации (с помощью дополнительной опции DSP PUMP можно подавать воду внутрь камеры из любой емкости).
В комплекте. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
-
пароконвектомат
-
упаковка
-
инструкция
-
гарантийный талон - 12мес.
-
сертификат
Особенности серии Evolution. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
- Степень защиты от воды ІР-Х5;
- Встроенная система автоматического мытья в стандартной комплектации;
- 6 основных скоростей вентилятора + режим пульсации;
- Разъем подсоединения USB-интерфейса;
- Новые регулируемые по высоте ножки (10 см.);
- Новый подвижный поддон-каплесборник;
- Обновленные удобные фиксаторы для направляющих;
- Новые держатели для внктреннего стекла;
ВАЖНО: Печи и аксессуары версии Evolution НЕ стыкуются с печами и аксессуарами предидущей версии!!!
Особенности серии ChefTop. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
-Электронная панель управления ChefTop позволяет управлять всем оборудованием и аксессуарами линии ChefTop, совместимыми с пароконвектавтоматом. Активировав систему Master&Slave можно управлять несколькими печами с одной панели.
-Параметры приготовления блюд можно устанавливать как вручную, так и программируя их или используя программы, заложенные в память аппарата.
-Технология DRY.Maxi, позволяет удалять влажность, возникающую в камере в процессе готовки продукта. При этом вкус продуктов не смешивается, уменьшается время готовки, снижается потеря веса.
-Система парообразования STEAM.Maxi управляет паром уже начиная с 48°C, позволяя готовить продукты в вакуумной упаковке. Благодаря STEAM.Maxi можно готовить на пару любой тип продуктов быстрым и эффективным способом, используя ту же самую печь для готовки разных продуктов одновременно.
-Технология AIR.Maxi с помощью высокоскоростных реверсивных вентиляторов со специально разработанной геометрией лопастей гарантирует высокую степень перемещения жара, снижение времени готовки и максимальную равномерность готовки даже при условии полной загрузки.-Технология ADAPTIVE.Clima осуществляет точный контроль за реальной влажностью в камере готовки печи позволяя оптимальным образом восстанавливать блюда без наличия избыточной влажности в тарелке.
-Функция Protek.SAFE - в то время как температура внутри камеры достигает 260°С, температура внешнего стекла составляет всего лишь 40°С.
-Печь имеет два отверстия закрытия дверцы слева и справа, направление открытия дверцы может быть выбрано в любой момент, ее переустановка крайне проста, дополнительные компоненты не нужны.
-Возможна установка системы мойки RotorClean с разными режимами.
Устройство может использоваться для следующих целей. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
-для приготовления хлеба и выпечки любого типа из свежего и замороженного теста;
-для приготовления любых кулинарных изделий, свежих или замороженных;
-для доведения охлажденных и замороженных продуктов до нужной температуры;
-для приготовления на пару мяса, рыбы и овощей;
-для приготовления продуктов в вакуумной упаковке, подходящей для такого типа приготовления.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E по цене 111703 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E в нашем интернет-магазине продается по цене 111703 грн.
Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 111703 грн и качество товара Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
Видео. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Аксессуары для Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
Код: 89690
Сообщить о наличии
нет в наличии
Универсальный электрический дымогенератор Smogen 1.2 предназначен для применения в печах, пароконвектоматах и любых герметичных шкафах для копчения пищевых продуктов, таких как мясо, балыки, колбасы, сыры, рыба, ягоды и фрукты и многое другое.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали.
&nbs..
Код: 32148
Сообщить о наличии
нет в наличии
Призначений для спільного використання з пароконвектоматів UNOX серії XVC і пекарськими шафами UNOX серії XBC для очищення камери в автоматичному режимі.
Для моделей 20-16 GN 2/1 і 20 GN 1/1 необхідні 2 шт.
..
|
ЗИП для Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E
Код: 88786
Купить
в наличии
Фитинг соеденитель для печей Unox моделей: UNOX 10 GN 1/1 PLUS, 10 GN 2/1 PLUS, 20 GN 1/1 PLUS, 20 GN 2/1 PLUS, 6 GN 2/1 PLUS, 7 GN 1/1 PLUS, ANNA, XEBC-04EU-E1R, XEBC-04EU-EPR, XEBC-06EU-E1R, XEBC-06EU-EPR, XEBC-06EU-GPR, XEBC-10EU-E1R, XEBC-16EU-E1R, XEBC-16EU-EPR , XEBC-16EU-EPR PR, XEBC-16EU-..
Код: 13231
Купить
в наличии
Редуктор водяной (клапан смесительный) KVL1014A, KVL1042A для пароконвектоматов Unox 5E Evolution и 6-й серии
Технические характеристики:
подключение-John Guest 8 мм 90°
давление макс.: 2.30 bar
исполнение-T-образ.
материал-пластмасса
соединение 1 - 8 мм JG
..
Код: 96764
Купить
в наличии
Силовая плата питания KPE1725A/PE1725A0/PE1725A1/PE1725A2/KPE1725A3 для печи Unox XBC-XVC 5-й серии.
Устанавливается в печах:
XBC ― 405, 605, 615G, 805, 815G
XVC ― 105/E/EP, 205/E, 305/E/EP, 505/E/EP, 515G/EG, 705/E/EP, 715G/EG, 1005/EP, 1015G/EG, 4005/EP
Сборка э..
Код: 84219
Купить
в наличии
Электродвигатель 330 Вт, 230В (KVN1130) устанавливается в пароконвектоматах Unox пятой серии XVC и XBC. Представленная здесь модель мотора оснащена пластиковой термостойкой крыльчаткой для лучшего отвода тепла от корпуса.
Устанавливается в печах:
Unox XBC - 405(2)/E, 605(2)/E, ..
Код: 74231
Купить
в наличии
Комплект(две петли) для конвекционной печи Unox Rosella XF195
Применяются в моделях конвекционных печей Унокс - XF XFT XVC серии, XFT190, XFT193, XFT195, XVC055E, XVC105E, XVC105EP
..
Код: 57521
Купить
в наличии
Крыльчатка вентилятора VN1030A (КVN009) крепится на моторе KVN1130, устанавливается в печах Unox серий XBC, XVC 4 и 5 серии
Характеристики крыльчатки:
материал ― нержавейка
наружный диаметр ― 196 мм
высота ― 81 мм
посадочное отверстие под вал мотора ― 10x8 мм
количес..
Код: 12430
Купить
в наличии
Комплект кольцевого тэна (нагревательный элемент) 1,7 + 1,7 + 1,3 кВт 230, устанавливается печах Unox серии XBC, XVC.
Устанавливается в печах: XBC - 405(2)/E, 605(2)/E, 805(3)/E, XVC - 055E, 105/E/EP, 205/E, 505/E/EP
Характеристики тэна:
мощность ― 4700 Вт
..
Код: 87405
Купить
в наличии
Температурный датчик TR1105AO (KTR1105A) представляет собой термоэлемент который используется в печи Unox для измерения (фиксации) температуры.
Устанавливается в печах:
XBC ― 405, 605, 615G, 805/E, 815G, 905E, 1005E/EP
XVC ― 055E, 105E/EP, 205, 305E/EP, 505E/EP, 515G/EG, 70..
Код: 62902
Купить
в наличии
Клапан электромагнитный (EL1360A0/KEL1361A/EL1360A0/EL1360A1) для печи Unox.
Технические характеристики:
модель- специальный с двумя катушками
напряжение-220/240 В
вход-JG 8 мм (фитинг быстрый разъем)
выход-JG 10 мм (фитинг быстрый разъем)
температура max: 60 °C..
Код: 85700
Купить
в наличии
Панель управления с цифровыми дисплеями (индикационная панель PE1740C) для печи Unox 5-й серии.
Устанавливается в печах:
XBC ― 405/E, 605/E, 615G, 805/E, 815G, 905E, 1005E/EP
XVC ― 055E, 105/E/EP, 205/E, 305/E/EP, 505/E/EP, 515G/EG, 705/E/EP, 715G/EG, 905EP, 1005/EP, 1015G/E..
Код: 17270
Купить
в наличии
Плата электронная PE2042A/KPE2042A (оригинальный сенсорный интерфейс), устанавливается в конвекционных печах Unox 6-й серии XEVC, XEBC. Сенсорная панель ввода оператором определенных команд (выбор рабочих функций и т.д.)
Сборка электронной платы проходит на высокотехнологичной линии с исполь..
Код: 83581
Купить
в наличии
КОМПЛЕКТ ПЛАТЫ ПИТАНИЯ S. E CHEFTOP – BAKERTOP, PE1725 D
Силовая электронная плата устанавливается в пароконвектоматах Unox XVC пятой серии.
Устанавливается в печах:
XBC ― 405/E, 605/E, 615G, 805/E, 815G, 905E, 1005EP
XVC ― 055E, 105/E/EP, 205/E, 305/E/EP, 505/E/E..
Код: 30321
Купить
в наличии
Фиксатор дверной защелки (ответная часть замка), устанавливается в печах Unox ChefTop/BakerTop моделях XVC и XBC
..
Код: 11188
Купить
в наличии
Ответная часть CR1000A0, KCR1000A (крепление) петли двери, для печей Unox XF195, XF103, XF113, XF133, XF135, XF185, XF188, XF190, XF193, XVC054, XVC055, XVC105P
Размеры:
шаг крепления - 81 мм
длина - 134 мм
ширина - 10 мм
..
|
|
