-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(3/3)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество протвиней, шт |
6 |
| Мощность, кВт |
7.1 |
| Напряжение, В |
380 |
| Размер протвиня, мм |
GN 1/1 (530х325) |
| Тип подключения |
Электро |
| Тип управления |
Электронное |
| Функция пароувлажнения |
Есть |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
515x777x627 |
| Вес, кг |
54.00 |
| Душ |
встроенный |
| Программирование |
250 программ |
| Температурный зонд |
есть |
| Диапазон регулирования температуры, °C |
50-250 |
| Регулировка скорости вращения вентилятора |
есть |
Все характеристики
Описание. Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
Пароконвектомат вполне можно назвать сердцем профессиональной кухни. Пароконвектомат один способен заменить сразу несколько видов технологического оборудования — духовой шкаф, плиту, жарочный, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.
Пароконвектоматы способны сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта.
Пароконвектомат — оптимальное оборудование для ресторана или кафе: экономия времени приготовления, экономия электроэнергии, экономия производственных площадей за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки, используя при этом одну рабочую камеру, а также разнообразие в меню, и больше свободного времени для творческих фантеазий шеф-повара.
История компании Convotherm началась в 1976 году в городе Вольфратхаузен в Южной Баварии с создания предприятия, занимающегося машинами для размораживания и регенерации продуктов.
В 1982 году на предприятии Convotherm был произведен первый электронный пароконвектомат, отличающийся от моделей с электромеханическим управлением широким спектром в...
Читать полностью
|
|
Фотографии. Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
Видео. Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
Аксессуары для Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
Код: 67967
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800126 Budget Line GN1/1(H)65 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 0.8кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х65мм.
Объем от..
Код: 89690
Сообщить о наличии
нет в наличии
Универсальный электрический дымогенератор Smogen 1.2 предназначен для применения в печах, пароконвектоматах и любых герметичных шкафах для копчения пищевых продуктов, таких как мясо, балыки, колбасы, сыры, рыба, ягоды и фрукты и многое другое.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали.
&nbs..
Код: 77168
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800119 Budget Line GN1/1(H)40 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 0.475кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х40мм.
Объем ..
Код: 29826
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800102 Budget Line GN1/1(H)20 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 0.815кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х20мм.
Объем ..
|
ЗИП для Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
Код: 32120
Заказать
под заказ
Подходит на модели Convotherm - OES10.10 MINI LA, OES6.06 MINI RA, OES6.10 MINI LA, OES6.10 MINI RA
Характеристики:
исполнение = одинарн.
модель = прямой
питание = 230 В перем. тока
вход = 3/4"
выход = 11 мм
переходник вход = 10-20 л/мин
температура макс. ..
Код: 90685
Заказать
под заказ
Воздушный клапан 2016300 заслонка для пароконвектоматов Convotherm MINI
Подходит на модели : OES10.10 MINI LA, OES10.10 MINI RA, OES6.06, OES6.06 MINI LA, OES6.06 MINI MOBIL LA, OES6.06 MINI MOBIL RA, OES6.06 MINI RA, OES6.10 MINI, OES6.10 MINI LA, OES6.10 MINI MOBIL LA, OES6.10 MINI MOBIL..
|
-
Технические характеристики. Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
| Количество протвиней, шт |
6
|
| Мощность, кВт |
7.1
|
| Напряжение, В |
380
|
| Размер протвиня, мм |
GN 1/1 (530х325)
|
| Тип подключения |
Электро
|
| Тип управления |
Электронное
|
| Функция пароувлажнения |
Есть
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
515x777x627
|
| Вес, кг |
54.00
|
| Душ |
встроенный
|
| Программирование |
250 программ
|
| Температурный зонд |
есть
|
| Диапазон регулирования температуры, °C |
50-250
|
| Регулировка скорости вращения вентилятора |
есть
|
|
|
-
Описание. Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
Пароконвектомат вполне можно назвать сердцем профессиональной кухни. Пароконвектомат один способен заменить сразу несколько видов технологического оборудования — духовой шкаф, плиту, жарочный, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.
Пароконвектоматы способны сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта.
Пароконвектомат — оптимальное оборудование для ресторана или кафе: экономия времени приготовления, экономия электроэнергии, экономия производственных площадей за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки, используя при этом одну рабочую камеру, а также разнообразие в меню, и больше свободного времени для творческих фантеазий шеф-повара.
История компании Convotherm началась в 1976 году в городе Вольфратхаузен в Южной Баварии с создания предприятия, занимающегося машинами для размораживания и регенерации продуктов.
В 1982 году на предприятии Convotherm был произведен первый электронный пароконвектомат, отличающийся от моделей с электромеханическим управлением широким спектром возможностей. С 1983 года объемы производства печей Convotherm постоянно возрастали, что требовало расширения производственных площадей. Сегодня продукция Convotherm производится на предприятии с площадью более 6000 м².
В настоящее время пароконвектоматы Convotherm установлены на кухнях лучших кафе, отелей, ресторанов, комбинатов питания, супермаркетов, больниц, кейтеринговых служб. Компания Convotherm применяет инновационные технологии при производстве оборудования для профессиональной кухни.
Модельный ряд Convotherm состоит из пароконвекционных печей 34-х моделей серий: OS, OB и OS mini.
* Convotherm OS (Individual) — версия пароконвектоматов с инжекторным способом парообразования.
* Convotherm OB (Premium) — версия пароконвектоматов с бойлерным способом парообразования.
* OS mini — пароконвекционные печи с небольшими габаритными размерами.
Пароконвектомат Convotherm станет оптимальным решением при запекании, жарке, приготовлении гриля, тушении, приготовлении на пару, бланшировании или пассеровании.
Аппараты найдут свое применение на любом предприятия питания благодаря обширным возможностям индивидуального подбора комплектации оборудования.
Процесс приготовления Delta-T и Cook&Hold позволяет максимально сохранить вкусовые качества продуктов, используя способ запекания при пониженной температуре. Так как этот процесс занимает длительное время, его рекомендуют производить в ночное время.
Система Advanced Closed System позволяет сэкономить воду при паровом и комбинированном процессах приготовления, а также уменьшает выброс пара и запахов в окружающую среду.
Особенности пароконвектоматов Convotherm
* Высокая производительность для банкетов (с использованием банкетной системы).
* Функция Press&Go (быстрый доступ к заложенным рецептам приготовления).
* Утапливаемая дверь для удобства работы на малых площадях.
* Оптимальный климат в рабочей камере при помощи Advanced Closed System.
* Технология HACCP для постоянного контроля за процессами приготовления.
* Благодаря Advanced Closed System и Crisp&Tasty приготовление происходит при пониженном содержании кислорода и, благодаря этому, овощи не теряют цвет, продукты сохраняют питательные вещества.
* Приготовление при низкой температуре (Delta-T).
Инжекторный впрыск
Предназначены для приготовления блюд на следующих тепловых режимах: Пар, 30-120°С
Конвекция, 30-250°С; Комбинированный режим, 100-250°С ; Разогрев готовых блюд, 120-160°С.
Система Crisp & Tasty - многоступенчатое понижение влажности;
Возможность программирования (250 программ из 20 этапов, включая поваренную книгу со 100 рецептами приготовления) ;
термо-щуп, душ в комплекте;
Дополнительно: Продольная загрузка для GN 1/1.1/2.2/3.1/3.2/8.
Стандартное оснащение модели:. Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
-
Малые габариты оборудования
-
Электронное управление;
-
Инжекторный способ парообразования;
-
Advanced Closed System — система для оптимального приготовления продукции;
-
Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки;
-
Вентилятор с автореверсом;
-
Дверной замок с поворотной ручкой;
-
Возможность программирования (250 программ из 20 этапов);
-
Занесенные в память рецепты приготовления;
-
Датчик для определения температуры внутри продукта;
-
Функция Cook & Hold и Delta – T;
-
Большой графический дисплей на панели управления с четкими символами;
-
Дверца доступна в правом или левом исполнении;
-
Модель OES 6.06 mini mobile представляет собой мобильную версию. За счет присутствия контейнера для подачи и слива воды, подключения к водопроводу и канализации не требуется.
Дополнительные опции:. Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
-
Система автоматической очистки CONVOClean;
-
Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора;
-
Режим пониженния скорости вращения вентилятора;
-
Корабельная версия с напряжением по запросу
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini по цене 282150 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini в нашем интернет-магазине продается по цене 282150 грн.
Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 282150 грн и качество товара Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
Видео. Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Аксессуары для Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
Код: 67967
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800126 Budget Line GN1/1(H)65 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 0.8кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х65мм.
Объем от..
Код: 89690
Сообщить о наличии
нет в наличии
Универсальный электрический дымогенератор Smogen 1.2 предназначен для применения в печах, пароконвектоматах и любых герметичных шкафах для копчения пищевых продуктов, таких как мясо, балыки, колбасы, сыры, рыба, ягоды и фрукты и многое другое.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали.
&nbs..
Код: 77168
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800119 Budget Line GN1/1(H)40 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 0.475кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х40мм.
Объем ..
Код: 29826
Купить
в наличии
Гастроемкость Hendi 800102 Budget Line GN1/1(H)20 используется на кухнях для безопасного хранения продуктов, в конвекционных печах, конвектоматах, холодильниках, водяных банях, мармитах и обогревателях.
Цвет нержавейка.
Вес 0.815кг.
Габариты ДхШхВ 530х325х20мм.
Объем ..
|
ЗИП для Пароконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini
Код: 32120
Заказать
под заказ
Подходит на модели Convotherm - OES10.10 MINI LA, OES6.06 MINI RA, OES6.10 MINI LA, OES6.10 MINI RA
Характеристики:
исполнение = одинарн.
модель = прямой
питание = 230 В перем. тока
вход = 3/4"
выход = 11 мм
переходник вход = 10-20 л/мин
температура макс. ..
Код: 90685
Заказать
под заказ
Воздушный клапан 2016300 заслонка для пароконвектоматов Convotherm MINI
Подходит на модели : OES10.10 MINI LA, OES10.10 MINI RA, OES6.06, OES6.06 MINI LA, OES6.06 MINI MOBIL LA, OES6.06 MINI MOBIL RA, OES6.06 MINI RA, OES6.10 MINI, OES6.10 MINI LA, OES6.10 MINI MOBIL LA, OES6.10 MINI MOBIL..
|
|
