-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(1/0)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество протвиней, шт |
5 |
| Мощность, кВт |
7 |
| Напряжение, В |
220/380 |
| Размер протвиня, мм |
600х400/GN1/1 |
| Тип подключения |
Электро |
| Тип управления |
Сенсорное |
| Функция пароувлажнения |
Есть |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
750x783x675 |
| Вес, кг |
64.00 |
| Количество скоростей вентилятора |
2 |
| Функция программирования |
есть |
| Расстояние между уровнями, мм |
67 |
| Регулировка скорости вращения вентилятора |
есть |
| Диапазон регулирования температуры, °C |
30-260 |
| Встроенная память на количество программ |
99 |
Все характеристики
Описание. Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS
Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP серии CHEFTOP MIND.Maps™ используется для приготовления огромного ассортимента блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ресторанах и других заведениях общепита.
Система увлажнения и инновационные технологии обеспечивают создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры.
Готовые блюда почти не теряют веса и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Страна-производитель ИТАЛИЯ.
Управление электронное ZERO.
5 уровней.
Расстояние между уровнями 67мм.
Гастроемкость GN 1/1.
Мощность 7кВт.
Напряжение 220/380В.
Режимы работы:
Конвекция при температуре 30-260°C.
Влажная конвекция при температуре 35-260°C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%.
Пароконвекция при температуре 35-260°C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%.
Тепловая обработка паром при температуре 35-130°C с технологией STEAM.Maxi™ 100%.
Программирование:
Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO.
Встроенная память на 99 программ.
Возможность использования 12 быстрых программ.
3 шага приготовления.
Технологии:
AIR.Plu...
Читать полностью
|
|
Аксессуары для Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS
Код: 89690
Сообщить о наличии
нет в наличии
Универсальный электрический дымогенератор Smogen 1.2 предназначен для применения в печах, пароконвектоматах и любых герметичных шкафах для копчения пищевых продуктов, таких как мясо, балыки, колбасы, сыры, рыба, ягоды и фрукты и многое другое.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали.
&nbs..
Код: 44384
Заказать
под заказ
Подставка под пароконвектомат АК UNOX XEVC0511E1R предназначен для максимально эффективного и экономичного использования рабочей площади в заведениях общественного питания. Изготавливаются из нержавеющей стали марки AISI-430 толщиной 1.0 мм для каркаса и 0.8 мм для направляющих.
..
Код: 83052
Заказать
под заказ
Противень для выпечки для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Материал - алюминий. Гладкая поверхность.
Имеет глубину 30мм...
Код: 84013
Купить
в наличии
Решётка для запекания цыплят в пароконвектоматах и печах GN1/1 HENDI (Голландия).
Возможно выпекать 8 цыплят одновременно. Позволяет равномерно выпекать курей, сохраняя при этом привлекательную форму готовой курочки с аппетитной корочкой.
арт. HENDI - 808474
..
Код: 33257
Заказать
под заказ
Вытяжный зонд Unox XEVHC HC11 предназначен для забора горячего воздуха и пара от печей Unox CHEFTOP с типоразмером протвиней GN 1/1.
..
Код: 42295
Сообщить о наличии
нет в наличии
Улучшенная формула моющего средства Unox DB1076A0.
DB1015A0 с 2024 года снято с производства.
Концентрированное моющее / ополаскивающее средство для пароконвекционных печей серии Mind Maps (XEVC…, XECC..., XEBC...) с автоматической системой мойки.
В наборе 10 бутылок по 1..
|
ЗИП для Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS
Код: 76721
Заказать
под заказ
Крыльчатка на двигатель KMT1012A, устанавливается в конвекционных печах Unox 6-й серии XEVC, XEBC.
Характеристики крыльчатки:
наружный диаметр ― 195 мм
высота ― 80 мм
количество лопастей ― 8
Крыльчатка (рабочее колесо центробежного вентилятора) устанавливается непосредственн..
Код: 93247
Купить
в наличии
Нагревательный элемент 6750 Вт 230 В, устанавливается в конвекционных печах Unox 6-й серии XEVC, XEBC, XV 393 и др.
материал - металл
наружный диаметр - 235 мм
фланец - 148х32 мм
количество витков - 6
Кольцевой нагревательный элемент предн..
Код: 30690
Купить
в наличии
Дозирующее устройство VL1182 моющего средства для Unox 6 серии ONE.
Дозатор подходит для оборудования:
UNOX XECC-0523-E1R
UNOX XEVC-0311-E1R
UNOX XEVC-0511-E1R
UNOX XEVC-0711-E1R
UNOX XEVC-1011-E1R
UNOX XEVC-2011-E1R
UNOX XEBC-04EU-E1R
UNOX XE..
Код: 14275
Купить
в наличии
Конденсатор KCN1003A подходит для многих моделей печей Unox, где используется двигатель КMT1012 или КVN1130:
Unox XFT: 190, 193, 195
Unox XBC: 405(2)/Е, 605(2)/Е, 615G (2), 805 (3)/Е, 815G (3), 905Е (5), 1005Е/ЕР (5)
Unox XVC: 055Е(1), 105Е/Е..
Код: 32751
Купить
в наличии
Уплотнитель оригинальный KGN1629А, из термостойкого силикона, предназначен для двери пароконвектомата Unox XEVC-0511..
Код: 91142
Купить
в наличии
Плата электронная силовая PE2037A/KPE2037A, устанавливается в конвекционных печах с сенсорным управлением Unox 6-й серии XEVC...
Код: 88405
Купить
в наличии
Плата электронная (оригинальный сенсорный интерфейс) PE2044A/KPE2044A, устанавливается в конвекционных печах Unox 6-й серии XEVC (XEVC-2021-GPR), XEBC.
Сенсорная панель ввода оператором определенных команд (выбор рабочих функций и т.д.) для пароконвектомата.
Изготовление компонентов сенсорной..
Код: 30767
Купить
в наличии
Плата питания (силовая) PE2038A/KPE2038A, устанавливается в конвекционных печах с сенсорным управлением Unox 6-й серии XEVC, XEBC...
Код: 36237
Сообщить о наличии
нет в наличии
Реле давления KVL1065A для печей Unox 6 серии
..
Код: 16607
Купить
в наличии
Трансформатор KVE1639A 230-12Vac 60VA печи Unox XEVC, XEBC
Трансформатор устанавливается в моделях печей Unox:
XEBC-04EU-E1R;
XEBC-06EU-E1R;
XEBC-10EU-E1R;
XEBC-16EU-E1R
XECC-0523-E1R;
XECC-0523-EPR;
XEVC-0311-E1R;
XEVC-0311-EPR;
XEVC-0311-M1R;&..
Код: 66874
Купить
в наличии
..
|
-
Технические характеристики. Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS
| Количество протвиней, шт |
5
|
| Мощность, кВт |
7
|
| Напряжение, В |
220/380
|
| Размер протвиня, мм |
600х400/GN1/1
|
| Тип подключения |
Электро
|
| Тип управления |
Сенсорное
|
| Функция пароувлажнения |
Есть
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
750x783x675
|
| Вес, кг |
64.00
|
| Количество скоростей вентилятора |
2
|
| Функция программирования |
есть
|
| Расстояние между уровнями, мм |
67
|
| Регулировка скорости вращения вентилятора |
есть
|
| Диапазон регулирования температуры, °C |
30-260
|
| Встроенная память на количество программ |
99
|
|
|
-
Описание. Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS
Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP серии CHEFTOP MIND.Maps™ используется для приготовления огромного ассортимента блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ресторанах и других заведениях общепита.
Система увлажнения и инновационные технологии обеспечивают создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры.
Готовые блюда почти не теряют веса и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Страна-производитель ИТАЛИЯ.
Управление электронное ZERO.
5 уровней.
Расстояние между уровнями 67мм.
Гастроемкость GN 1/1.
Мощность 7кВт.
Напряжение 220/380В.
Режимы работы:
Конвекция при температуре 30-260°C.
Влажная конвекция при температуре 35-260°C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%.
Пароконвекция при температуре 35-260°C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%.
Тепловая обработка паром при температуре 35-130°C с технологией STEAM.Maxi™ 100%.
Программирование:
Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO.
Встроенная память на 99 программ.
Возможность использования 12 быстрых программ.
3 шага приготовления.
Технологии:
AIR.Plus™ – оптимальное распределение воздуха внутри печи.
2 скорости вращения вентилятора.
Дополнительные функции:
Режим "HOLD" – поддержка готового блюда в горячем состоянии.
Режим "INF" – непрерывная работа печи.
Особенности конструкции:
Легкий и крепкий корпус из современных материалов.
Изготовленная из крепкой нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закругленными углами гарантирует отличную гигиеничность и обеспечивает удобство мойки.
Наружная светодиодная лампа для освещения камеры.
Запатентованные двери с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открываются и фиксируются в трех положениях - 60°, 120° и 180°.
Контактный сенсор дверцы.
Вместительный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным ливнем, даже когда дверь открыта.
Внутреннее стекло легко открывается для удобства мойки.
Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для легкой погрузки и выгрузки противня.
Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.
Система самодиагностики проблем и неисправностей.
Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS предназначен для приготовления самого разнообразного ассортимента блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Система пароувлажнения и инновационные технологии обеспечивают создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, поэтому готовые блюда практически не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта. Аппарат оснащен уникальной сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, которая позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.
Данная модель сочетает в одном аппарате функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы. Пароконвектомат обеспечивает существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Применяется в ресторанах и других заведениях общественного питания.
В комплекте. Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS
-
пароконвектомат
-
термощуп
-
упаковка
-
инструкция
-
гарантийный талон - 12мес.
-
сертификат
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS по цене 152860 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS в нашем интернет-магазине продается по цене 152860 грн.
Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 152860 грн и качество товара Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS
-
Аксессуары для Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS
Код: 89690
Сообщить о наличии
нет в наличии
Универсальный электрический дымогенератор Smogen 1.2 предназначен для применения в печах, пароконвектоматах и любых герметичных шкафах для копчения пищевых продуктов, таких как мясо, балыки, колбасы, сыры, рыба, ягоды и фрукты и многое другое.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали.
&nbs..
Код: 44384
Заказать
под заказ
Подставка под пароконвектомат АК UNOX XEVC0511E1R предназначен для максимально эффективного и экономичного использования рабочей площади в заведениях общественного питания. Изготавливаются из нержавеющей стали марки AISI-430 толщиной 1.0 мм для каркаса и 0.8 мм для направляющих.
..
Код: 83052
Заказать
под заказ
Противень для выпечки для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Материал - алюминий. Гладкая поверхность.
Имеет глубину 30мм...
Код: 84013
Купить
в наличии
Решётка для запекания цыплят в пароконвектоматах и печах GN1/1 HENDI (Голландия).
Возможно выпекать 8 цыплят одновременно. Позволяет равномерно выпекать курей, сохраняя при этом привлекательную форму готовой курочки с аппетитной корочкой.
арт. HENDI - 808474
..
Код: 33257
Заказать
под заказ
Вытяжный зонд Unox XEVHC HC11 предназначен для забора горячего воздуха и пара от печей Unox CHEFTOP с типоразмером протвиней GN 1/1.
..
Код: 42295
Сообщить о наличии
нет в наличии
Улучшенная формула моющего средства Unox DB1076A0.
DB1015A0 с 2024 года снято с производства.
Концентрированное моющее / ополаскивающее средство для пароконвекционных печей серии Mind Maps (XEVC…, XECC..., XEBC...) с автоматической системой мойки.
В наборе 10 бутылок по 1..
|
ЗИП для Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM-LP CHEFTOP MIND.MAPS
Код: 76721
Заказать
под заказ
Крыльчатка на двигатель KMT1012A, устанавливается в конвекционных печах Unox 6-й серии XEVC, XEBC.
Характеристики крыльчатки:
наружный диаметр ― 195 мм
высота ― 80 мм
количество лопастей ― 8
Крыльчатка (рабочее колесо центробежного вентилятора) устанавливается непосредственн..
Код: 93247
Купить
в наличии
Нагревательный элемент 6750 Вт 230 В, устанавливается в конвекционных печах Unox 6-й серии XEVC, XEBC, XV 393 и др.
материал - металл
наружный диаметр - 235 мм
фланец - 148х32 мм
количество витков - 6
Кольцевой нагревательный элемент предн..
Код: 30690
Купить
в наличии
Дозирующее устройство VL1182 моющего средства для Unox 6 серии ONE.
Дозатор подходит для оборудования:
UNOX XECC-0523-E1R
UNOX XEVC-0311-E1R
UNOX XEVC-0511-E1R
UNOX XEVC-0711-E1R
UNOX XEVC-1011-E1R
UNOX XEVC-2011-E1R
UNOX XEBC-04EU-E1R
UNOX XE..
Код: 14275
Купить
в наличии
Конденсатор KCN1003A подходит для многих моделей печей Unox, где используется двигатель КMT1012 или КVN1130:
Unox XFT: 190, 193, 195
Unox XBC: 405(2)/Е, 605(2)/Е, 615G (2), 805 (3)/Е, 815G (3), 905Е (5), 1005Е/ЕР (5)
Unox XVC: 055Е(1), 105Е/Е..
Код: 32751
Купить
в наличии
Уплотнитель оригинальный KGN1629А, из термостойкого силикона, предназначен для двери пароконвектомата Unox XEVC-0511..
Код: 91142
Купить
в наличии
Плата электронная силовая PE2037A/KPE2037A, устанавливается в конвекционных печах с сенсорным управлением Unox 6-й серии XEVC...
Код: 88405
Купить
в наличии
Плата электронная (оригинальный сенсорный интерфейс) PE2044A/KPE2044A, устанавливается в конвекционных печах Unox 6-й серии XEVC (XEVC-2021-GPR), XEBC.
Сенсорная панель ввода оператором определенных команд (выбор рабочих функций и т.д.) для пароконвектомата.
Изготовление компонентов сенсорной..
Код: 30767
Купить
в наличии
Плата питания (силовая) PE2038A/KPE2038A, устанавливается в конвекционных печах с сенсорным управлением Unox 6-й серии XEVC, XEBC...
Код: 36237
Сообщить о наличии
нет в наличии
Реле давления KVL1065A для печей Unox 6 серии
..
Код: 16607
Купить
в наличии
Трансформатор KVE1639A 230-12Vac 60VA печи Unox XEVC, XEBC
Трансформатор устанавливается в моделях печей Unox:
XEBC-04EU-E1R;
XEBC-06EU-E1R;
XEBC-10EU-E1R;
XEBC-16EU-E1R
XECC-0523-E1R;
XECC-0523-EPR;
XEVC-0311-E1R;
XEVC-0311-EPR;
XEVC-0311-M1R;&..
Код: 66874
Купить
в наличии
..
|
|
