Описание. Пароконвектомат Retigo B 2011i
Пароконвэктомат Retigo Vision 2011 идеально подходит для приготовления от 400 до 600 порций в сутки. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм). В стандартную оснастку этого пароконвектомата входит тележка. К этому типоразмеру можно дополнительно купить запасную загрузочную тележку, оборудование для банкетной системы раздачи и так далее. Система парообразования работает по принципу распылителя. Источник теплый электрический.
• Расстояние между уровнями: 63мм.
• Подключение воды: ¾”.
• Отвод воды: DN 50.
• Защита предохранителями, A: 63 A.
• Подключение к сети: 3 N/400 V/50 Hz
• Количество вентиляторов 2 шт.
• Особенности Подсветки, Таймер, Система самодиагностики, Возможность подключения к водопроводу, Система автоматической мойки, Реверсивный вентилятор, Термощуп
Стандартное оборудование
Приготовление
- горячий воздух 30 – 300 °C
- Комбинированный режим 30 – 300 °C
- Приготовление на пару 30 – 130 °C
- Био приготовление 30 – 98 °C
- ночное приготовление – экономия времени и средств. Сравнительный контроль – настройка времени для уровней
- AHC (Active Humidity Control) – автоматическая регулировка влажности-залог превосходного результата
- Проработанная система парообразования – отличные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации.
- Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство
- Дельта T варки – точность при приготовлении больших кусков
- Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.
- Cook & Hold – после окончания варки автоматический переход в фазу хранения
- Golden Touch – идеальный цвет и хрустящая корочка при нажатии одной кнопки
- Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры
- Су вид, Сушка, Стерилизация, Конфи, Копчение – специальные программы для современной гастрономии.
My Vision Controls
- 8“ дисплей – простое и интуитивное управление
- MyVision – адаптация, все необходимое в главном меню
- Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях, без механических элементов и кнопок
- Easy Cooking – конвектомат рекомендует соответствующую технологию в соответствии с требуемым результатом
- 6-точечный температурный щуп – шесть точек измерения для точного контроля температуры ядра блюда
- 1000 программ из 20 этапов
- Значки – возможность пиктограмм под программы
- Learn – сохранение программы со всеми изменениями, сделанными во время приготовления блюда
- 10 последних – автоматическое изображение последних 10 процессов приготовления блюд
- Multitasking – уникальная возможность работы с дисплеем во время приготовления.
- Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск
- EcoLogic – данные потребления электроэнергии для каждого процесса изготовления выводятся на дисплей.
- Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик
Остальное оборудование
- Active Cleaning – экономичная система автоматической мойки
- Дверцы с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов
- Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания
- Клапан – быстрая осушка варочной камеры для улучшения хрустящих качеств и хорошего цвета, запатентованная система осушения воздуха.
- 7 скоростей вентилятора – контроль скорости распределения и циркуляции воздуха функция
- Fan Stop – немедленная остановка вентилятора препятствует утечке тепла и пара при открывании дверцы и предотвращает ожоги персонала.
- Циклы вентилятора – равномерность в 3 шагах
- AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы.
- Встроенный ручной душ – для легкой чистки, не используется смягченная вода
- WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкие расходы воды
Унификация подключения
- Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата.
- Ethernet/LAN – возможность подключения к сети, связь через браузер
- ПО VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем ПК, просмотр данных НАССР.
Эксплуатационные записи
- Запись НАССР – легкий и непосредственный анализ критических пунктов приготовления. Полная документация эксплуатационных событий
Сервис
- Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок
В комплекте. Пароконвектомат Retigo B 2011i
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Пароконвектомат Retigo B 2011i обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Пароконвектомат Retigo B 2011i по цене 806228 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Пароконвектомат Retigo B 2011i и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Пароконвектомат Retigo B 2011i, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Пароконвектомат Retigo B 2011i в нашем интернет-магазине продается по цене 806228 грн.
Пароконвектомат Retigo B 2011i доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Пароконвектомат Retigo B 2011i может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Пароконвектомат Retigo B 2011i гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 806228 грн и качество товара Пароконвектомат Retigo B 2011i Вас порадуют! Удачных покупок.
