Опис. Пароконвектомат Retigo B 2011i
Пароконвектомат Retigo Vision 2011 ідеально підходить для приготування від 400 до 600 порцій на добу. Розміри гастроємностей GN 1/1 (530x325 мм). У стандартне оснащення цього пароконвектомату входить візок. До цього типорозміру можна додатково купити запасний завантажувальний візок, обладнання для банкетної системи роздачі і так далі. Система пароутворення працює на принципі розпилювача. Джерело тепла електричне.
• Відстань між рівнями: 63мм.
• Підключення води: ¾”.
• Відведення води: DN 50.
• Захист запобіжниками, A: 63 A.
• Підключення до мережі: 3 N /400 V /50 Hz
• Кількість вентиляторів 2 шт.
• Особливості Підсвічування, Таймер, Система самодіагностики, Можливість підключення до водопроводу, Система автоматичного миття, Реверсивний вентилятор, Термощуп
Стандартне обладнання
Приготування
- Гаряче повітря 30 – 300 °C
- Комбінований режим 30 – 300 °C
- Приготування на пару 30 – 130 °C
- Біо приготування 30 – 98 °C
- Нічне приготування - економія часу та коштів. Порівневий контроль – налаштування часу для рівнів
- AHC (Active Humidity Control) – автоматичне регулювання вологості-запорука чудового результату
- Пророблена система пароутворення – чудові результати приготування на парі завдяки двоступінчастому підігріву води та рекуперації.
- Горизонтальне завантаження – безпека та зручність
- Дельта T варіння – точність при приготуванні великих шматків
- Низькотемпературне варіння – зменшення втрат ваги, покращення смакових якостей.
- Cook & Hold – після закінчення варіння автоматичний перехід у фазу збереження
- Golden Touch – ідеальний колір та хрумка скоринка при натисканні однієї кнопки
- Автоматичний підігрів/охолодження варильної камери з можливістю завдання необхідної температури
- Су вид, Сушка, Стерилізація, Конфі, Копчення – спеціальні програми для сучасної гастрономії
My Vision Controls
- 8“ дисплей – просте та інтуїтивне керування
- MyVision - адаптація, все необхідне в головному меню
- Сенсорна панель – панель відмінно і швидко працює в будь-яких умовах, без механічних елементів та кнопок
- Easy Cooking – конвектомат рекомендує відповідну технологію відповідно до необхідного результату
- 6-точковий температурний щуп – шість точок вимірювання для точного контролю температури ядра страви
- 1000 програм з 20 етапів
- Піктограми – можливість піктограм під програми
- Learn – збереження програми з усіма змінами, які були зроблені під час приготування страви
- 10 останніх – автоматичне зображення останніх 10 процесів приготування страв
- Multitasking – унікальна можливість роботи з дисплеєм під час приготування
- Автоматичний запуск – можливість запланувати відкладений запуск
- EcoLogic – дані про споживання електроенергії для кожного процесу виготовлення виводяться на дисплей.
- Нескінченний час приготування – економія часу при приготуванні в годину-пік
Решта обладнання
- Active Cleaning – економна система автоматичного миття
- Дверцята з потрійним склом – мінімальні втрати тепла, низьке енергоспоживання, обмеження опіків
- Вентилятор з автореверсом – рівномірність пропікання
- Клапан – швидка осушка варильної камери для покращення хрустких якостей та гарного кольору, запатентована система осушення повітря.
- 7 швидкостей вентилятора – контроль швидкості розподілу та циркуляції повітря функція
- Fan Stop – негайна зупинка вентилятора перешкоджає витоку тепла та пари при відкриванні дверцят і запобігає опікам персоналу
- Цикли вентилятора – рівномірність за 3 кроки
- AISI 304 із нержавіючої сталі – високоякісні матеріали із нержавіючої сталі зі спеціальним покриттям для збільшення терміну служби.
- Вбудований ручний душ – для легкого чищення, не використовується пом'якшена вода
- WSS (Water Saving System) – спеціальна система зливу та вбудований теплообмінник забезпечують дуже низькі витрати води
Уніфікація підключення
- Інтерфейс USB – просте відтворення даних усередину та з конвектомату.
- Ethernet/LAN – можливість підключення до мережі, зв'язок через браузер
- ПЗ VisionCombi – адміністрація програм та піктограм на Вашому ПК, перегляд даних НАССР.
Експлуатаційні записи
- Запис НАССР – легкий та безпосередній аналіз критичних пунктів приготування. Повна документація експлуатаційних подій
Сервіс
- Система обслуговування та діагностики – автоматичний аналіз помилок
В комплекті. Пароконвектомат Retigo B 2011i
|
Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Пароконвектомат Retigo B 2011i звертайтеся у відділ продаж. |
Купити Пароконвектомат Retigo B 2011i за ціною 806228 грн
Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Пароконвектомат Retigo B 2011i та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Пароконвектомат Retigo B 2011i, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Пароконвектомат Retigo B 2011i в нашому інтернет-магазині продається за ціною 806228 грн.
Пароконвектомат Retigo B 2011i доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Пароконвектомат Retigo B 2011i може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».
На все обладнання, включаючи Пароконвектомат Retigo B 2011i гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).
Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 806228 грн та якість товару Пароконвектомат Retigo B 2011i Вас потішать! Вдалих покупок.
