Описание. Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1RMLP линия ONE
Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM-LP серии CHEFTOP MIND.Maps™ используется для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ресторанах и других общепитах.
Система паувлажнения и инновационные технологии, обеспечивают создание оптимального микроклимата внутри рабочей камеры.
Готовые блюда почти не теряют вес и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет лишь одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом.
Одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха с отдельными настройками температуры и влажности для каждого блюда.
Представленная модель совмещает в 1-м корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла и фритюрницы.
Страна-производитель ИТАЛИЯ.
Управление сенсорным ONE.
5 уровней.
Расстояние между уровнями 67мм.
Гастроемкость GN 1/1.
Подключение к водопроводу и канализации.
Мощность 7кВт.
Напряжение 220/380В.
Режимы работы:
Конвекция при температуре 30–260°C.
Сухая конвекция при температуре 30–260°C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%.
Влажная конвекция при температуре 35-260°C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%.
Пароконвекция при температуре 35–260°C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%.
Тепловая обработка паром при температуре 35-130°C с технологией STEAM.Maxi™ 100%.
При использовании зонда для контроля температуры внутри продукта.
При использовании зонда с технологией Delta T для контроля температуры внутри продукта.
Предварительный нагрев до 260°C.
Программирование:
Технология MIND.Maps™ позволит одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления блюда.
Встроенная память на 384 приложения.
Сохранение названия программы на любом языке.
Добавление изображения для каждого приложения.
Технологии:
AIR.Maxi™ – оптимальное распределение воздуха внутри печи.
Вентилятор с реверсивным вращением.
4 запрограммированных скорости вращения вентилятора.
4 запрограммированных полустатических положения вентилятора.
DRY.Maxi™ - удаление чрезмерной влаги для создания хрустящей корочки и приготовления румянца готовым блюдам.
Программируемое высокопроизводительное удаление влаги из рабочей камеры.
Сухая конвекция с полным или частичным удаляемым влагом при температуре 30-260°C.
STEAM.Maxi™ – идеальный уровень влаги в печи.
Тепловая обработка паром при температуре 35-130°C.
Пароконвекция: сочетание сухого и увлажненного воздуха при температуре 35-260°C.
MAXI.LINK™ – экономия энергии, времени и пространства на кухне.
Установка печей друг на друга, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влаги и времени приготовления.
Protek.SAFE™ – отличная теплоизоляция и безопасность.
Отличная теплоизоляция обеспечивает высокую эффективность печи.
Охлаждение наружных поверхностей и стекла дверцы для безопасной и удобной работы с оборудованием.
Торможение двигателя вентилятора при открывании двери во избежание потерь энергии.
Авторегулировка мощности в соответствии с текущими потребностями в данный момент.
Rotor.KLEAN™ – автосистема мойки.
4 автопрограммы мойки камеры с моющим средством и контролем наличия воды.
Встроенный резервуар для моющего средства.
Дополнительные функции:
Отображение времени приготовления оставшегося блюда (при приготовлении без использования температурного зонда).
Отображение установленного и текущего времени, температуры зонда и рабочей камеры, влаги и скорости вращения вентилятора.
Режим "HOLD" – поддержка готового блюда в горячем состоянии.
Режим "INF" – непрерывная работа печи.
Возможность измерения температуры в °C или °F.
Особенности конструкции:
Легкий и крепкий корпус из современных материалов.
Изготовленная из нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закругленными углами гарантирует отличную гигиеничность и обеспечивает удобство мойки.
Наружная светодиодная лампа.
Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch ONE.
Запатентованные двери с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открываются и фиксируются в трех положениях - 60°, 120° и 180°.
Контактный сенсор дверцы.
Дверной замок из крепкого углеродного волокна.
Вместительный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным ливнем, даже когда дверь открыта.
Внутреннее стекло легко открывается.
Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для легкой погрузки и выгрузки противня.
Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.
Система самодиагностики проблем и неисправностей.
Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1RMLP линия ONE предназначен для приготовления самого разнообразного ассортимента блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Система пароувлажнения и инновационные технологии обеспечивают создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, поэтому готовые блюда практически не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта. Аппарат оснащен уникальной сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, которая позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.
Данная модель сочетает в одном аппарате функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы. Пароконвектомат обеспечивает существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Применяется в ресторанах и других заведениях общественного питания.
В комплекте. Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1RMLP линия ONE
-
пароконвектомат
-
термощуп
-
упаковка
-
инструкция
-
гарантийный талон - 12мес.
-
сертификат
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1RMLP линия ONE обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1RMLP линия ONE по цене 188696 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1RMLP линия ONE и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1RMLP линия ONE, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1RMLP линия ONE в нашем интернет-магазине продается по цене 188696 грн.
Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1RMLP линия ONE доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1RMLP линия ONE может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1RMLP линия ONE гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 188696 грн и качество товара Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1RMLP линия ONE Вас порадуют! Удачных покупок.
