О компании   |   Доставка   |   Оплата   |   Гарантия и сервис   |   Возврат   |   Контакты Акции   |   Распродажа   |   Хиты   |   Блог RU | UA
«Фуд-Сервис» — пищевое оборудование
Оборудование для SOUS VIDE
(097) 141-50-50    (063) 341-50-50
(099) 141-50-50    (067) 500-43-27
0сумма: 0 грнтоваровКорзина
Киев, ул. П.Шутова 9а, оф. 124
найти
Коммерческое предложение (0)
Просмотренные товары (1)
Список сравнения (0)

Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина

Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина
Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина
Производитель: ORVED, Италия / Объем ванны, л: 28.4 / Наличие крана: Без крана / Мощность, Вт: 1800 / Материал корпуса: Нерж. сталь / Способ использования: Наливной / Вес, кг: 23.00 / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 720x430x360
Делитесь
с друзьями:
  • Обо всем
  • Характеристики
  • Описание
  • Фото / Видео(3/1)
  • Отзывы(0)
  • Аксессуары / ЗИП
  • Технические характеристики

    Материал корпуса Нерж. сталь
    Мощность, Вт 1800
    Наличие крана Без крана
    Объем ванны, л 28.4
    Способ использования Наливной
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 720x430x360
    Вес, кг 23.00
    Температура, ˚С от 20˚ до 100˚С шаг 0,3˚С
    Количество программ приготовления 90
    Все характеристики

    Описание. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина

    Технология Sous Vide в буквальном переводе означает «приготовление без воздуха», т.е. под вакуумом, но технология Sous Vide – это нечто большее, это сочетание приготовления в вакуумной упаковке и приготовления при низких температурах с последующим быстрым охлаждением и регенерацией. Данная технология заключается в получении продукции высокого качества, сокращения потерь при тепловой обработке и увеличения срока хранения.

    Сокращение потерь Мясо является одним из самых дорогих ингредиентов на кухне, при традиционном способе приготовления от 25% до 30% теряется из-за усушки. При более длительном приготовлении мяса при относительно низких температурах пастеризации в вакуумных упаковках, потеря веса значительно уменьшается, тем самым увеличивая количество порций и сокращая издержки. Лучше сохраняются витамины и питательные вещества, блюда готовятся без консервантов, стабилизаторов и загустителей. Обеспечивается диетическое питание, за счет снижения количества соли, насыщенных жиров и т.д...

    Читать полностью
    Производитель: ORVED, Италия ORVED, Италия

    Инструкция. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина
    Добавьте свой отзыв или задайте вопрос
     
     
    Оцените товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Время использования:
     
     
     
     

    Добавить

    Фотографии. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина

     

    Видео. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина

    Подписаться на видео канал food-service.com.ua
  • Технические характеристики. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина

    Материал корпуса Нерж. сталь
    Мощность, Вт 1800
    Наличие крана Без крана
    Объем ванны, л 28.4
    Способ использования Наливной
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 720x430x360
    Вес, кг 23.00
    Температура, ˚С от 20˚ до 100˚С шаг 0,3˚С
    Количество программ приготовления 90
    Производитель: ORVED, Италия ORVED, Италия

    Инструкция. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина
  • Описание. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина

    Технология Sous Vide в буквальном переводе означает «приготовление без воздуха», т.е. под вакуумом, но технология Sous Vide – это нечто большее, это сочетание приготовления в вакуумной упаковке и приготовления при низких температурах с последующим быстрым охлаждением и регенерацией. Данная технология заключается в получении продукции высокого качества, сокращения потерь при тепловой обработке и увеличения срока хранения.

    Сокращение потерь
    Мясо является одним из самых дорогих ингредиентов на кухне, при традиционном способе приготовления от 25% до 30% теряется из-за усушки. При более длительном приготовлении мяса при относительно низких температурах пастеризации в вакуумных упаковках, потеря веса значительно уменьшается, тем самым увеличивая количество порций и сокращая издержки. Лучше сохраняются витамины и питательные вещества, блюда готовятся без консервантов, стабилизаторов и загустителей. Обеспечивается диетическое питание, за счет снижения количества соли, насыщенных жиров и т.д.
    Более длительный срок годности
    При производстве продуктов по технологии Sous Vide срок годности у большинства из них будет составлять как минимум 5 дней, включая день производства и потребления. Однако некоторые продукты могут храниться дольше.
    Срок годности при технологии приготовления Sous Vide
    Рыба – 4-6 дней
    Говядина – 25-30 дней
    Телятина – 25-30 дней
    Свинина – 15-18 дней
    Мясо птицы – 10-18 дней
    Овощи – до 45 дней

    Особености:

    Функция автоматической подачи горячей или холодной воды;
    Функция приготовления продуктов ночью с автоматическим поддержанием температуры;
    Контроль приготовления продукта с помощью датчиков; данные отслеживаются через USB порт (опция)
    Программирование, возможность сохранения до 90 программ;
    Рабочая температура от 20С до 100С
    Инновационная система поддержания температуры с высокой точностью +/- 0,03С
    Корпус выполнен из специальной нержавеющей стали IP X3
    Специальная плексигласовая термостойкая крышка

    Опции:. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина

    1. Корзина (8 ячеек) для эффективного приготовления  в пакетах - 120 евро.
    2. 
    USB интерфейс - 70 евро.

    Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина обращайтесь в отдел продаж.
    Купить Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина по цене 126730 грн

    Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина в нашем интернет-магазине продается по цене 126730 грн.

    Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».

    На все оборудование, включая Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).

    Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 126730 грн и качество товара Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина Вас порадуют! Удачных покупок.

  • Фотографии. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина

     

    Видео. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина

    Подписаться на видео канал food-service.com.ua
  • Отзывы и вопросы. Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина

    Добавьте свой отзыв или задайте вопрос
     
     
    Оцените товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Время использования:
     
     
     
     

    Добавить

Товары, похожие на Аппарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варочная машина
Фуд-Сервис ❶ Оборудование для SOUS VIDE
Популярные товары
  Доставка по Украине: Винница, Днепропетровск, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луцк, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы
Пищевое оборудование

г.Киев, ул. П.Шутова 9а, оф. 124
Пн-Пт. 9.00-18.00
Сб-Вс. выходной
 
info@food-service.com.ua

Фризеры для мороженого и кофемашины:
(099) 141-50-50  (097) 141-50-50 


Автор текстов - компания «ФУД-СЕРВИС»