Теплове обладнання

Обладнання для SOUS VIDE

+ Airhot, КНР (1)

+ Apach, Італія (3)

Термостат погружний Apach ASV2 Sous vide

Ванна для термостату Apach ASV2 GN 1/1 Sous vide

Термопроцесор Сувід Sous vide SOFTCOOKER WI-FOOD APACH

+ Bartscher, Німеччина (3)

Апарат Sous vide Bartscher SV G25L 115130

Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

Апарат Sous vide Bartscher SV G16L 115131

+ Besser Vacuum, Італія (2)

Термопроцесор Sous vide DELIGHT EVO Besser Vacuum

Термопроцесор Sous vide Besser Vacuum VACOOK

+ Fimar, Італія (2)

Апарат Sous vide Fimar RH50

Апарат Sous vide Fimar SV25

+ Frosty, Китай/Італія (10)

Термопроцесор портативний Sous vide FROSTY SV95

Термопроцесор Sous vide FROSTY SV100

Термопроцесор Сувід Sous vide FROSTY SV120

Щуп для Термопроцесора PRO CHEF FROSTY PT1000

Термопроцесор портативний Sous vide FROSTY SV218

Термопроцесор Sous vide FROSTY SV201

Термопроцесор портативний Sous vide FROSTY SV228A

Термопроцесор Sous vide PRO CHEF FROSTY PFE-0065

Термопроцесор Sous vide Frosty SV250 GN1/1

Термопроцесор портативний Sous vide FROSTY SV94

+ Gemlux, КНР (5)

Термопроцесор GEMLUX GL-SV120

Термопроцесор GEMLUX GL-SV200

Термопроцесор портативний Sous vide GEMLUX GL-SV800BLR

Термопроцесор портативний Су-від Sous vide GEMLUX GL-SV1200B

Термопроцесор портативний Sous vide GEMLUX GL-SV800SQ

+ Hendi, Нідерланди (5)

Апарат Sous vide HENDI 225448 GN1/1

Термопроцесор Hendi Sous vide 30

Термопроцесор iVide HENDI 224076

Апарат Су-від Sous vide HENDI 225264 GN2/3

Піч Sous vide HENDI 225479

+ Hurakan, КНР (4)

Термопроцесор Sous vide HURAKAN HKN-SV15

Апарат низькотемпературного приготування Hurakan HKN-SV12M

Термопроцесор Sous vide Hurakan HKN-SV40

Термопроцесор Sous vide Hurakan HKN-SV12

-- ORVED, Італія (3)

Апарат SOUS VIDE SVS-09L побутовий

Апарат Sous vide SVS-10LS побутовий

Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

+ Saro, Німеччина (1)

Апарат Sous vide SARO Salerno

+ Sirman, Італія (12)

Термопроцесор Sous vide NFC Wi-Food Softcooker Sirman

Апарат SOUS VIDE SoftCooker S GN 2/3

Ванна для термостату Softcooker Sirman GN 1/1 Sous vide

Термопроцесор Сувід Sous vide Sirman Softcooker Y09

Апарат Sous vide Easysoft Sirman

Апарат SOUS VIDE SoftCooker XP S GN 1/1 термостат SIRMAN

Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide

Термопроцесор Сувід Softcooker LIGHT SIRMAN

Апарат Сю-від SOUS VIDE SoftCooker XP SR GN 1/1 з краном для зливу

Термопроцесор Сувід Sirman Softcooker XP

Термопроцесор Sous vide SOFTCOOKER WI-FOOD Sirman

Апарат SOUS VIDE Softcooker з гастроємністю

+ Stalgast, Польща (2)

Термопроцесор Sous Vide Stalgast 691100

Термопроцесор портативний Sous vide Stalgast 691196

+ Steba, Німеччина (9)

Апарат Sous Vide STEBA SV 200 Sous Vide PRO

Апарат Sous Vide STEBA SV 50

Апарат Sous Vide STEBA SV 75

Апарат Sous Vide STEBA SV 80 WiFi

Апарат Sous Vide PROFI COOK PC-SV 1126

Апарат Sous Vide STEBA SV 1 побутовий

Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Апарат Sous Vide STEBA SV 2 побутовий

Огляд професійних вафельниць

Для урізноманітнення власного меню закладам часом доводиться йти ...

Бізнес з продажу хот-догів – покрокова інструкція для старту

Види ...

Бізнес з продажу попкорну - покрокова інструкція для старту

Про попкорн Попкорн (повітряна кукурудза, англ. Popcorn, від ...

Як вибрати професійний кип’ятильник?

Електрокип’ятильник - це пристрій, призначений для підігріву ...

Теплові лампи для підігріву готових блюд

На кожному об’єкті громадського харчування так чи інакше виникає ...

Обираємо дегідратор (сушилку для овочів і фруктів).

Загальна тенденція до впровадження здорового способу життя, ...

Головна

Теплове обладнання

Обладнання для SOUS VIDE

Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина. Фото 2

Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина. Видео 3

134444 грн

під замовлення

Код: 39502

Замовити

Замовити в 1 клік

Купити в розстрочку

Доставка в межах України

Оплата будь-яким способом

100% гарантія та сервіс

Замовити за телефоном:

Запчастини та ремонт:

Виробник: ORVED, Італія / Об'єм ванни, л: 28.4 / Наявність крана: Без крана / Потужність, Вт: 1800 / Матеріал корпуса: Нерж. сталь / Спосіб використання: Наливний / Вага, кг: 23.00 / Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 720x430x360

Відгуків: 0 В порівняння

Знашли дешевше? Отримайте знижку!

Розрахувати вартість доставки

Надрукувати сторінку

Діліться
з друзями:

Про все
Характеристики
Опис
Фото / Відео(3/1)
Відгуки(0)
Аксесуари / ЗІП

Технічні характеристики

Матеріал корпуса	Нерж. сталь
Наявність крана	Без крана
Об'єм ванни, л	28.4
Потужність, Вт	1800
Спосіб використання	Наливний
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм	720x430x360
Вага, кг	23.00
Температура, ˚С	від 20˚ до 100˚С крок 0,3˚С
Кількість програм приготування	90

Всі характеристики

Опис. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування при низьких температурах з подальшим швидким охолодженням і регенерацією. Дана технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці і збільшення терміну зберігання.

Скорочення втрат М'ясо є одним з найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усушки. При більш тривалому приготуванні м'яса при відносно низьких температурах пастеризації в вакуумних упаковках, втрата ваги значно зменшується, тим самим збільшуючи кількість порцій і скорочуючи витрати. Краще зберігаються вітаміни і поживні речовини, страви готуються без консервантів, стабілізаторів і загусників. Забезпечується дієтичне харчування, за рахунок зниження кількості солі, насичених жирів і т.д. Більш тривалий термін придатн�...

Читати повністю

Виробник:

ORVED, Італія

Інструкція. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Додайте свій відгук або поставте запитання

Ваше ім'я:*
E-mail:
Оцініть товар:
Час використання:
Коментар (загальне враження):*
Переваги (плюси):
Недоліки (мінуси):

Додати

Фотографії. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Відео. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Підписатися на відео канал food-service.com.ua

Технічні характеристики. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Матеріал корпуса	Нерж. сталь
Наявність крана	Без крана
Об'єм ванни, л	28.4
Потужність, Вт	1800
Спосіб використання	Наливний
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм	720x430x360
Вага, кг	23.00
Температура, ˚С	від 20˚ до 100˚С крок 0,3˚С
Кількість програм приготування	90

Виробник:

ORVED, Італія

Інструкція. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Опис. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування при низьких температурах з подальшим швидким охолодженням і регенерацією. Дана технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці і збільшення терміну зберігання.

Скорочення втрат

М'ясо є одним з найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усушки. При більш тривалому приготуванні м'яса при відносно низьких температурах пастеризації в вакуумних упаковках, втрата ваги значно зменшується, тим самим збільшуючи кількість порцій і скорочуючи витрати. Краще зберігаються вітаміни і поживні речовини, страви готуються без консервантів, стабілізаторів і загусників. Забезпечується дієтичне харчування, за рахунок зниження кількості солі, насичених жирів і т.д.

Більш тривалий термін придатності

При виробництві продуктів за технологією Sous Vide термін придатності у більшості з них буде складати як мінімум 5 днів, включаючи день виробництва і споживання. Однак деякі продукти можуть зберігатися довше.

Термін придатності при технології приготування Sous Vide

Риба - 4-6 днів

Яловичина - 25-30 днів

Телятина - 25-30 днів

Свинина - 15-18 днів

М'ясо птиці - 10-18 днів

Овочі - до 45 днів

Особливості:

Функція автоматичної подачі гарячої або холодної води;

Функція приготування продуктів вночі з автоматичною підтримкою температури;

Контроль приготування продукту за допомогою датчиків; дані відстежуються через USB порт (опція)

Програмування, можливість збереження до 90 програм;

Робоча температура від 20С до 100С

Інноваційна система підтримки температури з високою точністю +/- 0,03С

Корпус виконаний із спеціальної нержавіючої сталі IP X3

Спеціальна плексігласова термостійка кришка

Опції:. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

1. Корзина (8 осередків) для ефективного приготування в пакетах - 120 євро.
2. USB інтерфейс - 70 євро.

Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина звертайтеся у відділ продаж.

Купити Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина за ціною 134444 грн

Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина в нашому інтернет-магазині продається за ціною 134444 грн.

Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».

На все обладнання, включаючи Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).

Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 134444 грн та якість товару Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина Вас потішать! Вдалих покупок.

Фотографии. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Видео. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Подписаться на видео канал food-service.com.ua

Відгуки та запитання. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Додайте свій відгук або поставте запитання

Ваше ім'я:*
E-mail:
Оцініть товар:
Час використання:
Коментар (загальне враження):*
Переваги (плюси):
Недоліки (мінуси):

Додати

Товари, схожі на Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Фуд-Сервіс ❶ Обладнання для SOUS VIDE

Де дешевше? Посилання на сайт чи назву компанії:*		Ціна:*
Ваше Ім'я:*
Телефон:*

Місто:
Вага:	кг.
Вартість вантажу:	грн.
Тип доставки:

Технологічне, барне обладнання, обладнання для фаст-фуду:

Фризери для морозива та кавомашини:

Холодильне обладнання:

Відділ з ремонту обладнання та продажу запчастин:

Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Технічні характеристики

Опис. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Фотографії. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Відео. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Технічні характеристики. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Опис. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Опції:. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Фотографии. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Видео. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Відгуки та запитання. Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Технологічне, барне обладнання, обладнання для фаст-фуду:

Сервісний відділ з ремонту обладнання та продажу запчастин:


Телефон:*		Ваше Ім'я:
Додати коментар до замовлення Коментар:

Телефон:*		Ваше имя:
Комментарий:

Вхід в інтернет-магазин

Я забув пароль

Контакти. «ФУД-СЕРВІС»

Технологічне, барне обладнання, обладнання для фаст-фуду:

Фризери для морозива та кавомашини:

Холодильне обладнання:

Відділ з ремонту обладнання та продажу запчастин:

Комерційна пропозиція

Кошик

Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина