Про компанію   |   Доставка   |   Оплата   |   Гарантія і сервіс   |   Повернення   |   Контакти Акції   |   Розпродаж   |   Хіти   |   Блог RU | UA
«Фуд-Сервіс» — харчове обладнання
Обладнання для SOUS VIDE
(097) 141-50-50    (063) 341-50-50
(099) 141-50-50    (067) 500-43-27
0сума: 0грнтоварівКошик
Київ, вул. П.Шутова 9а
знайти
Комерційна пропозиція (0)
Переглянуті товари (116)
Список порівняння (0)

Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133
Виробник: Bartscher, Німеччина / Об'єм ванни, л: 15 / Потужність, Вт: 1.3 / Матеріал корпуса: Нерж. сталь / Вага, кг: 2.00 / Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 68x135x375
Діліться
з друзями:
  • Про все
  • Характеристики
  • Опис
  • Фото / Відео(1/0)
  • Відгуки(0)
  • Аксесуари / ЗІП
  • Технічні характеристики

    Матеріал корпуса Нерж. сталь
    Об'єм ванни, л 15
    Потужність, Вт 1.3
    Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 68x135x375
    Вага, кг 2.00
    Температура, ˚С від 25˚ до 90˚С
    Всі характеристики

    Опис. Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

      Технологія Sous Vide у перекладі означає «приготування без повітря», тобто. під вакуумом, але технологія Sous Vide – це більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці та приготування при низьких температурах з наступним швидким охолодженням і регенерацією. Ця технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці та збільшення терміну зберігання. Скорочення втрат М'ясо є одним із найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усихання. При більш тривалому приготуванні м'яса за відносно низьких температур пастеризації у вакуумних упаковках втрата ваги значно зменшується, тим самим збільшуючи кількість порцій і скорочуючи витрати. Краще зберігаються вітаміни та поживні речовини, страви готуються без консервантів, стабілізаторів та загусників. Забезпечується дієтичне харчування за рахунок зниження кількості солі, насичених жирів і т.д. Більш тривалий термін придатності При виробництві продуктів за технологією Sous Vide термін придатності у більшості з ни...

    Читати повністю
    Виробник: Bartscher, Німеччина Bartscher, Німеччина

    Інструкція. Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133
    Додайте свій відгук або поставте запитання
     
     
    Оцініть товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Час використання:
     
     
     
     

    Додати

    Аксесуари для Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

    Код: 80156
    Кришка на апарат SOUS VIDE HENDI 225448
    6720 грн
    Купити в наявності
    Верхня кришка на апарат SOUS VIDE HENDI 225448 GN1/1 ..

    ЗІП для Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

    Код: 80156
    Кришка на апарат SOUS VIDE HENDI 225448
    6720 грн
    Купити в наявності
    Верхня кришка на апарат SOUS VIDE HENDI 225448 GN1/1 ..

  • Технічні характеристики. Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

    Матеріал корпуса Нерж. сталь
    Об'єм ванни, л 15
    Потужність, Вт 1.3
    Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 68x135x375
    Вага, кг 2.00
    Температура, ˚С від 25˚ до 90˚С
    Виробник: Bartscher, Німеччина Bartscher, Німеччина

    Інструкція. Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133
  • Опис. Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

     
    Технологія Sous Vide у перекладі означає «приготування без повітря», тобто. під вакуумом, але технологія Sous Vide – це більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці та приготування при низьких температурах з наступним швидким охолодженням і регенерацією. Ця технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці та збільшення терміну зберігання.
    Скорочення втрат
    М'ясо є одним із найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усихання. При більш тривалому приготуванні м'яса за відносно низьких температур пастеризації у вакуумних упаковках втрата ваги значно зменшується, тим самим збільшуючи кількість порцій і скорочуючи витрати. Краще зберігаються вітаміни та поживні речовини, страви готуються без консервантів, стабілізаторів та загусників. Забезпечується дієтичне харчування за рахунок зниження кількості солі, насичених жирів і т.д.
    Більш тривалий термін придатності
    При виробництві продуктів за технологією Sous Vide термін придатності у більшості з них становитиме щонайменше 5 днів, включаючи день виробництва та споживання. Однак, деякі продукти можуть зберігатися довше.
    Термін придатності при технології виготовлення Sous Vide:
    Риба – 4-6 днів
    Яловичина – 25-30 днів
    Телятина – 25-30 днів
    Свинина – 15-18 днів
    М'ясо птиці – 10-18 днів
    Овочі – до 45 днів
     
     
    Відомості про товар
     
    • Одиниці вимірювання температури: С, F,
    • Температурний діапазон, С: 20 - 95,
    • Крок регулювання температури, С: 0,5,
    • Налаштування часу: 1 хв - 59 год 59 хв,
    • Інтервал налаштування часу, хв: 1,
    • Макс розміри посуду: глибина 190 мм, кількість води 15 л,
    • Таймер: так,
    • Цифрова індикація: так,
    • Захист від роботи всуху: так,
    • Управління: Електронне,
    • Властивості: Функція пам'яті, звуковий сигнал після часу,
    • Матеріал: нержавіюча сталь, пластик.

    Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133 звертайтеся у відділ продаж.
    Купити Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133 за ціною 8930 грн

    Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133 та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133 в нашому інтернет-магазині продається за ціною 8930 грн.

    Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133 доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133 може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».

    На все обладнання, включаючи Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133 гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).

    Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 8930 грн та якість товару Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133 Вас потішать! Вдалих покупок.

  • Фотографии. Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

  • Відгуки та запитання. Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

    Додайте свій відгук або поставте запитання
     
     
    Оцініть товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Час використання:
     
     
     
     

    Додати

  • Аксесуари для Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

    Код: 80156
    Кришка на апарат SOUS VIDE HENDI 225448
    6720 грн
    Купити в наявності
    Верхня кришка на апарат SOUS VIDE HENDI 225448 GN1/1 ..

    ЗІП для Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

    Код: 80156
    Кришка на апарат SOUS VIDE HENDI 225448
    6720 грн
    Купити в наявності
    Верхня кришка на апарат SOUS VIDE HENDI 225448 GN1/1 ..

Товари, схожі на Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133
Код: 93068
7247грн
8052грн
Купити в наявності
Апарат низькотемпературного приготування Hurakan HKN-SV12M з цифровою панеллю управління.   Країна походження Китай. Обсяг використовуваної ємності 12л. Глибина занурення 75-135мм. Швидкість перемішування 8л/хв. Температура від 25 до 92,5 °С. Габарити 85хd87х380мм..
Код: 80919
8400грн
Купити в наявності
Термопроцесор Hendi Sous vide 30 використовується для приготування страв при температурі від 5 до 90°С, підходить для ємностей до 30л з мінімальною висотою 200мм. Таймер від 5 до 99 хв (інтервал 1 хв). Налаштування температури 5-90 ° С (з кроком 0.1 ° С). Можливість перемикання одиниць вимірюванн..
Код: 93023
8094грн
9125грн
Купити в наявності
Якщо Вас зацікавила дана модель, телефонуйте за телефонами 383-12-60, (067) 500-43-27. Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування ..
Фуд-Сервіс ❶ Обладнання для SOUS VIDE
Популярні товари
  Доставка в межах України: Вінниця, Дніпро, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Київ, Кропивницьких, Луцьк, Львів, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Харків, Херсон, Хмельницький, Черкаси, Чернігів, Чернівці
Пищевое оборудование

м.Київ, вул. П.Шутова 9а
Пн-Пт. 9.00-17.00
Сб-Нд. вихідні
 
info@food-service.com.ua

Фризери для морозива та кавомашини:
(099) 141-50-50  (097) 141-50-50 


Автор текстів - компанія «ФУД-СЕРВІС»