Теплове обладнання

Обладнання для SOUS VIDE

+ Airhot, КНР (1)

+ Apach, Італія (3)

Термостат погружний Apach ASV2 Sous vide

Ванна для термостату Apach ASV2 GN 1/1 Sous vide

Термопроцесор Сувід Sous vide SOFTCOOKER WI-FOOD APACH

+ Bartscher, Німеччина (3)

Апарат Sous vide Bartscher SV G25L 115130

Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

Апарат Sous vide Bartscher SV G16L 115131

+ Besser Vacuum, Італія (2)

Термопроцесор Sous vide DELIGHT EVO Besser Vacuum

Термопроцесор Sous vide Besser Vacuum VACOOK

+ Fimar, Італія (2)

Апарат Sous vide Fimar SV25

Апарат Sous vide Fimar RH50

+ Frosty, Китай/Італія (10)

Щуп для Термопроцесора PRO CHEF FROSTY PT1000

Термопроцесор портативний Sous vide FROSTY SV218

Термопроцесор Sous vide FROSTY SV201

Термопроцесор портативний Sous vide FROSTY SV228A

Термопроцесор Sous vide PRO CHEF FROSTY PFE-0065

Термопроцесор Sous vide Frosty SV250 GN1/1

Термопроцесор портативний Sous vide FROSTY SV94

Термопроцесор портативний Sous vide FROSTY SV95

Термопроцесор Sous vide FROSTY SV100

Термопроцесор Сувід Sous vide FROSTY SV120

+ Gemlux, КНР (5)

Термопроцесор портативний Су-від Sous vide GEMLUX GL-SV1200B

Термопроцесор портативний Sous vide GEMLUX GL-SV800SQ

Термопроцесор GEMLUX GL-SV120

Термопроцесор GEMLUX GL-SV200

Термопроцесор портативний Sous vide GEMLUX GL-SV800BLR

+ Hendi, Нідерланди (5)

Термопроцесор iVide HENDI 224076

Апарат Су-від Sous vide HENDI 225264 GN2/3

Піч Sous vide HENDI 225479

Апарат Sous vide HENDI 225448 GN1/1

Термопроцесор Hendi Sous vide 30

+ Hurakan, КНР (4)

Термопроцесор Sous vide Hurakan HKN-SV12

Термопроцесор Sous vide HURAKAN HKN-SV15

Апарат низькотемпературного приготування Hurakan HKN-SV12M

Термопроцесор Sous vide Hurakan HKN-SV40

+ ORVED, Італія (3)

Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Апарат SOUS VIDE SVS-09L побутовий

Апарат Sous vide SVS-10LS побутовий

+ Saro, Німеччина (1)

Апарат Sous vide SARO Salerno

+ Sirman, Італія (12)

Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide

Термопроцесор Сувід Softcooker LIGHT SIRMAN

Апарат Сю-від SOUS VIDE SoftCooker XP SR GN 1/1 з краном для зливу

Термопроцесор Сувід Sirman Softcooker XP

Термопроцесор Sous vide SOFTCOOKER WI-FOOD Sirman

Апарат SOUS VIDE Softcooker з гастроємністю

Термопроцесор Sous vide NFC Wi-Food Softcooker Sirman

Апарат SOUS VIDE SoftCooker S GN 2/3

Ванна для термостату Softcooker Sirman GN 1/1 Sous vide

Термопроцесор Сувід Sous vide Sirman Softcooker Y09

Апарат Sous vide Easysoft Sirman

Апарат SOUS VIDE SoftCooker XP S GN 1/1 термостат SIRMAN

+ Stalgast, Польща (2)

Термопроцесор Sous Vide Stalgast 691100

Термопроцесор портативний Sous vide Stalgast 691196

-- Steba, Німеччина (9)

Апарат Sous Vide PROFI COOK PC-SV 1126

Апарат Sous Vide STEBA SV 1 побутовий

Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Апарат Sous Vide STEBA SV 2 побутовий

Апарат Sous Vide STEBA SV 200 Sous Vide PRO

Апарат Sous Vide STEBA SV 50

Апарат Sous Vide STEBA SV 75

Апарат Sous Vide STEBA SV 80 WiFi

Огляд професійних вафельниць

Для урізноманітнення власного меню закладам часом доводиться йти ...

Бізнес з продажу хот-догів – покрокова інструкція для старту

Види ...

Бізнес з продажу попкорну - покрокова інструкція для старту

Про попкорн Попкорн (повітряна кукурудза, англ. Popcorn, від ...

Як вибрати професійний кип’ятильник?

Електрокип’ятильник - це пристрій, призначений для підігріву ...

Теплові лампи для підігріву готових блюд

На кожному об’єкті громадського харчування так чи інакше виникає ...

Обираємо дегідратор (сушилку для овочів і фруктів).

Загальна тенденція до впровадження здорового способу життя, ...

Головна

Теплове обладнання

Обладнання для SOUS VIDE

Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL. Видео 2

Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL. Видео 3

10878 грн

немає в наявності

Код: 13615

Повідомити коли буде

Доставка в межах України

Оплата будь-яким способом

100% гарантія та сервіс

Замовити за телефоном:

Запчастини та ремонт:

Виробник: Steba, Германия / Потужність, Вт: 1500 / Матеріал корпуса: Нерж. сталь / Спосіб використання: Занурювальний / Вага, кг: 2.00 / Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 145x130x320

Відгуків: 1 В порівняння

Знашли дешевше? Отримайте знижку!

Розрахувати вартість доставки

Надрукувати сторінку

Діліться
з друзями:

Про все
Характеристики
Опис
Фото / Відео(2/2)
Відгуки(1)
Аксесуари / ЗІП

Технічні характеристики

Матеріал корпуса	Нерж. сталь
Потужність, Вт	1500
Спосіб використання	Занурювальний
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм	145x130x320
Вага, кг	2.00
Температура, ˚С	від 5˚ до 99˚С крок 1˚С
Дисплей	LED

Всі характеристики

Опис. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Якщо Вас зацікавила дана модель, телефонуйте за телефонами 383-12-60, (067) 500-43-27. Для приготування в «Sous Vide» необхідний вакууматор. Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування при низьких температурах з подальшим швидким охолодженням і регенерацією. Дана технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці і збільшення терміну зберігання.

Скорочення втрат М'ясо є одним з найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усушки. При більш тривалому приготуванні м'яса при відносно низьких температурах пастеризації в вакуумних упаковках, втрата ваги значно зменшується, тим самим збільшуючи кількість порцій і скорочуючи витрати. Краще зберігаються вітаміни і поживні речовини, страви готуються без консервантів, стабілізаторів і загусників. ...

Читати повністю

Виробник:

Steba, Німеччина

Відгуки та запитання.

Залишіть відгук

Роман

09 січня 2018

Загальне враження:

Для какого литража подходит эта модель?

Час використання: 0 днів

1 відповідь Відгук корисний?

Так (0) / Ні (0)

Переглянути всі відгуки (1)

Фотографії. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Відео. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Підписатися на відео канал food-service.com.ua

Технічні характеристики. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Матеріал корпуса	Нерж. сталь
Потужність, Вт	1500
Спосіб використання	Занурювальний
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм	145x130x320
Вага, кг	2.00
Температура, ˚С	від 5˚ до 99˚С крок 1˚С
Дисплей	LED

Виробник:

Steba, Німеччина

Опис. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Якщо Вас зацікавила дана модель, телефонуйте за телефонами 383-12-60, (067) 500-43-27.
Для приготування в «Sous Vide» необхідний вакууматор.
Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування при низьких температурах з подальшим швидким охолодженням і регенерацією. Дана технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці і збільшення терміну зберігання.

Скорочення втрат

М'ясо є одним з найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усушки. При більш тривалому приготуванні м'яса при відносно низьких температурах пастеризації в вакуумних упаковках, втрата ваги значно зменшується, тим самим збільшуючи кількість порцій і скорочуючи витрати. Краще зберігаються вітаміни і поживні речовини, страви готуються без консервантів, стабілізаторів і загусників. Забезпечується дієтичне харчування, за рахунок зниження кількості солі, насичених жирів і т.д.

Більш тривалий термін придатності

При виробництві продуктів за технологією Sous Vide термін придатності у більшості з них буде складати як мінімум 5 днів, включаючи день виробництва і споживання. Однак деякі продукти можуть зберігатися довше.

Термін придатності при технології приготування Sous Vide

Риба - 4-6 днів

Яловичина - 25-30 днів

Телятина - 25-30 днів

Свинина - 15-18 днів

М'ясо птиці - 10-18 днів

Овочі - до 45 днів.

Особливості:

• Дуже компактний професійний прилад

• Одночасно готує 120 порцій

• Зберігає корисні якості і природний смак продуктів

• Підходить для будь-якої ємності глибиною від 15 см

• Корпус з нержавіючої сталі

• Індикація заданої і поточної температури, таймер

• Нагріває 30 літрів за 45 хв до 56 °C

• Точна електронне регулювання температури нагріву до 0,1 ° C

• LED-дисплей з підсвічуванням

Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL звертайтеся у відділ продаж.

Купити Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL за ціною 9950 грн

Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL в нашому інтернет-магазині продається за ціною 9950 грн.

Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».

На все обладнання, включаючи Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).

Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 9950 грн та якість товару Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL Вас потішать! Вдалих покупок.

Фотографии. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Видео. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Подписаться на видео канал food-service.com.ua

Відгуки та запитання. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Роман

09 січня 2018

Загальне враження:

Для какого литража подходит эта модель?

Час використання: 0 днів

Відгук корисний? Так (0) / Ні (0)

food-service.com.ua

09 січня 2018

В характеристиках четко не указано, есть упоминание о глубине погружения 15 см и времени нагрева 30 л воды. По нашим предположениям, максимальный объем 40 л.

Додайте свій відгук або поставте запитання

Ваше ім'я:*
E-mail:
Оцініть товар:
Час використання:
Коментар (загальне враження):*
Переваги (плюси):
Недоліки (мінуси):

Додати

Товари, схожі на Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Код: 93068

Апарат низькотемпературного приготування Hurakan HKN-SV12M

7247 грн

8052 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Апарат низькотемпературного приготування Hurakan HKN-SV12M з цифровою панеллю управління. Країна походження Китай. Обсяг використовуваної ємності 12л. Глибина занурення 75-135мм. Швидкість перемішування 8л/хв. Температура від 25 до 92,5 °С. Габарити 85хd87х380мм..

Код: 80919

Термопроцесор Hendi Sous vide 30

8380 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Термопроцесор Hendi Sous vide 30 використовується для приготування страв при температурі від 5 до 90°С, підходить для ємностей до 30л з мінімальною висотою 200мм. Таймер від 5 до 99 хв (інтервал 1 хв). Налаштування температури 5-90 ° С (з кроком 0.1 ° С). Можливість перемикання одиниць вимірюванн..

Код: 84489

Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

8930 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Технологія Sous Vide у перекладі означає «приготування без повітря», тобто. під вакуумом, але технологія Sous Vide – це більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці та приготування при низьких температурах з наступним швидким охолодженням і регенерацією. Ця технологія п..

Код: 93023

Термопроцесор Сувід Softcooker LIGHT SIRMAN

8487 грн

9126 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Якщо Вас зацікавила дана модель, телефонуйте за телефонами 383-12-60, (067) 500-43-27. Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування ..

Код: 19614

Ванна для термостату Softcooker Sirman GN 1/1 Sous vide

15128 грн

16202 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Контейнер формату GN1/1 ідеально підійде для приготування страв за допомогою апарату низькотемпературного приготування APACH ASV2 . Має зручну кришку для підтримки оптимальної температури. Виготовлений з нержавіючої сталі...

Фуд-Сервіс ❶ Обладнання для SOUS VIDE

Де дешевше? Посилання на сайт чи назву компанії:*		Ціна:*
Ваше Ім'я:*
Телефон:*

Місто:
Вага:	кг.
Вартість вантажу:	грн.
Тип доставки:

Технологічне, барне обладнання, обладнання для фаст-фуду:

Фризери для морозива та кавомашини:

Холодильне обладнання:

Відділ з ремонту обладнання та продажу запчастин:

Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Технічні характеристики

Опис. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Фотографії. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Відео. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Технічні характеристики. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Опис. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Фотографии. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Видео. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Відгуки та запитання. Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Технологічне, барне обладнання, обладнання для фаст-фуду:

Сервісний відділ з ремонту обладнання та продажу запчастин:


Телефон:*		Ваше Ім'я:
Додати коментар до замовлення Коментар:

Вхід в інтернет-магазин

Я забув пароль

Контакти. «ФУД-СЕРВІС»

Технологічне, барне обладнання, обладнання для фаст-фуду:

Фризери для морозива та кавомашини:

Холодильне обладнання:

Відділ з ремонту обладнання та продажу запчастин:

Комерційна пропозиція

Кошик

Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL