Про компанію   |   Доставка   |   Оплата   |   Гарантія і сервіс   |   Повернення   |   Контакти Акції   |   Розпродаж   |   Хіти   |   Блог RU | UA
«Фуд-Сервіс» — харчове обладнання
Обладнання для SOUS VIDE
(097) 141-50-50    (063) 341-50-50
(099) 141-50-50    (067) 500-43-27
0сума: 0грнтоварівКошик
Київ, вул. П.Шутова 9а
знайти
Комерційна пропозиція (0)
Переглянуті товари (112)
Список порівняння (0)

Апарат Sous Vide STEBA SV 75

Апарат Sous Vide STEBA SV 75
Апарат Sous Vide STEBA SV 75 Апарат Sous Vide STEBA SV 75 Апарат Sous Vide STEBA SV 75
Виробник: Steba, Германия / Потужність, Вт: 800 / Матеріал корпуса: Нерж. сталь / Спосіб використання: Занурювальний / Вага, кг: 2.00 / Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 75x115x390
Діліться
з друзями:
  • Про все
  • Характеристики
  • Опис
  • Фото / Відео(4/1)
  • Відгуки(0)
  • Аксесуари / ЗІП
  • Технічні характеристики

    Матеріал корпуса Нерж. сталь
    Потужність, Вт 800
    Спосіб використання Занурювальний
    Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 75x115x390
    Вага, кг 2.00
    Температура, ˚С від 5˚ до 99˚С крок 0.1˚С
    Дисплей LED
    Всі характеристики

    Опис. Апарат Sous Vide STEBA SV 75

    Якщо Вас зацікавила дана модель, телефонуйте за телефонами 383-12-60, (067) 500-43-27. Для приготування в «Sous Vide» необхідний вакууматор. Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування при низьких температурах з подальшим швидким охолодженням і регенерацією. Дана технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці і збільшення терміну зберігання.

    Скорочення втрат М'ясо є одним з найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усушки. При більш тривалому приготуванні м'яса при відносно низьких температурах пастеризації в вакуумних упаковках, втрата ваги значно зменшується, тим самим збільшуючи кількість порцій і скорочуючи витрати. Краще зберігаються вітаміни і поживні речовини, страви готуються без консервантів, стабілізаторів і загусників. ...

    Читати повністю
    Виробник: Steba, Німеччина Steba, Німеччина

    Додайте свій відгук або поставте запитання
     
     
    Оцініть товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Час використання:
     
     
     
     

    Додати

    Фотографії. Апарат Sous Vide STEBA SV 75

     

    Відео. Апарат Sous Vide STEBA SV 75

    Підписатися на відео канал food-service.com.ua
  • Технічні характеристики. Апарат Sous Vide STEBA SV 75

    Матеріал корпуса Нерж. сталь
    Потужність, Вт 800
    Спосіб використання Занурювальний
    Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 75x115x390
    Вага, кг 2.00
    Температура, ˚С від 5˚ до 99˚С крок 0.1˚С
    Дисплей LED
    Виробник: Steba, Німеччина Steba, Німеччина

  • Опис. Апарат Sous Vide STEBA SV 75

    Якщо Вас зацікавила дана модель, телефонуйте за телефонами 383-12-60, (067) 500-43-27.
    Для приготування в «Sous Vide» необхідний вакууматор.
    Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування при низьких температурах з подальшим швидким охолодженням і регенерацією. Дана технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці і збільшення терміну зберігання.

    Скорочення втрат
    М'ясо є одним з найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усушки. При більш тривалому приготуванні м'яса при відносно низьких температурах пастеризації в вакуумних упаковках, втрата ваги значно зменшується, тим самим збільшуючи кількість порцій і скорочуючи витрати. Краще зберігаються вітаміни і поживні речовини, страви готуються без консервантів, стабілізаторів і загусників. Забезпечується дієтичне харчування, за рахунок зниження кількості солі, насичених жирів і т.д.
    Більш тривалий термін придатності
    При виробництві продуктів за технологією Sous Vide термін придатності у більшості з них буде складати як мінімум 5 днів, включаючи день виробництва і споживання. Однак деякі продукти можуть зберігатися довше.
    Термін придатності при технології приготування Sous Vide
    Риба - 4-6 днів
    Яловичина - 25-30 днів
    Телятина - 25-30 днів
    Свинина - 15-18 днів
    М'ясо птиці - 10-18 днів
    Овочі - до 45 днів.
    Особливості:
    • Дуже компактний професійний прилад
    • Зберігає корисні якості і природний смак продуктів
    • Підходить для будь-якої ємності глибиною від 15 см
    • Корпус з нержавіючої сталі
    • Індикація заданої і поточної температури, таймер
    • Нагріває 20 літрів за 45 хв до 56 °C
    • Точна електронне регулювання температури нагріву до 0,1 ° C
    • LED-дисплей з підсвічуванням

    Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Апарат Sous Vide STEBA SV 75 звертайтеся у відділ продаж.
    Купити Апарат Sous Vide STEBA SV 75 за ціною 5050 грн

    Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Апарат Sous Vide STEBA SV 75 та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Апарат Sous Vide STEBA SV 75, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Апарат Sous Vide STEBA SV 75 в нашому інтернет-магазині продається за ціною 5050 грн.

    Апарат Sous Vide STEBA SV 75 доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Апарат Sous Vide STEBA SV 75 може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».

    На все обладнання, включаючи Апарат Sous Vide STEBA SV 75 гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).

    Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 5050 грн та якість товару Апарат Sous Vide STEBA SV 75 Вас потішать! Вдалих покупок.

  • Фотографии. Апарат Sous Vide STEBA SV 75

     

    Видео. Апарат Sous Vide STEBA SV 75

    Подписаться на видео канал food-service.com.ua
  • Відгуки та запитання. Апарат Sous Vide STEBA SV 75

    Додайте свій відгук або поставте запитання
     
     
    Оцініть товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Час використання:
     
     
     
     

    Додати

Товари, схожі на Апарат Sous Vide STEBA SV 75
Код: 93068
7247грн
8052грн
Купити в наявності
Апарат низькотемпературного приготування Hurakan HKN-SV12M з цифровою панеллю управління.   Країна походження Китай. Обсяг використовуваної ємності 12л. Глибина занурення 75-135мм. Швидкість перемішування 8л/хв. Температура від 25 до 92,5 °С. Габарити 85хd87х380мм..
Фуд-Сервіс ❶ Обладнання для SOUS VIDE
Популярні товари
  Доставка в межах України: Вінниця, Дніпро, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Київ, Кропивницьких, Луцьк, Львів, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Харків, Херсон, Хмельницький, Черкаси, Чернігів, Чернівці
Пищевое оборудование

м.Київ, вул. П.Шутова 9а
Пн-Пт. 9.00-17.00
Сб-Нд. вихідні
 
info@food-service.com.ua

Фризери для морозива та кавомашини:
(099) 141-50-50  (097) 141-50-50 


Автор текстів - компанія «ФУД-СЕРВІС»