Теплове обладнання

Обладнання для SOUS VIDE

+ Airhot, КНР (1)

+ Apach, Італія (3)

Термостат погружний Apach ASV2 Sous vide

Ванна для термостату Apach ASV2 GN 1/1 Sous vide

Термопроцесор Сувід Sous vide SOFTCOOKER WI-FOOD APACH

+ Bartscher, Німеччина (3)

Апарат Sous vide Bartscher SV G25L 115130

Апарат Sous vide Bartscher SV G15L 115133

Апарат Sous vide Bartscher SV G16L 115131

+ Besser Vacuum, Італія (2)

Термопроцесор Sous vide DELIGHT EVO Besser Vacuum

Термопроцесор Sous vide Besser Vacuum VACOOK

+ Fimar, Італія (2)

Апарат Sous vide Fimar SV25

Апарат Sous vide Fimar RH50

+ Frosty, Китай/Італія (10)

Термопроцесор портативний Sous vide FROSTY SV218

Термопроцесор Sous vide FROSTY SV201

Термопроцесор портативний Sous vide FROSTY SV228A

Термопроцесор Sous vide PRO CHEF FROSTY PFE-0065

Термопроцесор Sous vide Frosty SV250 GN1/1

Термопроцесор портативний Sous vide FROSTY SV94

Термопроцесор портативний Sous vide FROSTY SV95

Термопроцесор Sous vide FROSTY SV100

Термопроцесор Сувід Sous vide FROSTY SV120

Щуп для Термопроцесора PRO CHEF FROSTY PT1000

+ Gemlux, КНР (5)

Термопроцесор портативний Су-від Sous vide GEMLUX GL-SV1200B

Термопроцесор портативний Sous vide GEMLUX GL-SV800SQ

Термопроцесор GEMLUX GL-SV120

Термопроцесор GEMLUX GL-SV200

Термопроцесор портативний Sous vide GEMLUX GL-SV800BLR

+ Hendi, Нідерланди (5)

Термопроцесор iVide HENDI 224076

Апарат Су-від Sous vide HENDI 225264 GN2/3

Піч Sous vide HENDI 225479

Апарат Sous vide HENDI 225448 GN1/1

Термопроцесор Hendi Sous vide 30

+ Hurakan, КНР (4)

Термопроцесор Sous vide Hurakan HKN-SV12

Термопроцесор Sous vide HURAKAN HKN-SV15

Апарат низькотемпературного приготування Hurakan HKN-SV12M

Термопроцесор Sous vide Hurakan HKN-SV40

+ ORVED, Італія (3)

Апарат Sous vide SV THERMO TOP Вакуум-варильна машина

Апарат SOUS VIDE SVS-09L побутовий

Апарат Sous vide SVS-10LS побутовий

+ Saro, Німеччина (1)

Апарат Sous vide SARO Salerno

+ Sirman, Італія (12)

Термопроцесор Сувід Softcooker LIGHT SIRMAN

Апарат Сю-від SOUS VIDE SoftCooker XP SR GN 1/1 з краном для зливу

Термопроцесор Сувід Sirman Softcooker XP

Термопроцесор Sous vide SOFTCOOKER WI-FOOD Sirman

Апарат SOUS VIDE Softcooker з гастроємністю

Термопроцесор Sous vide NFC Wi-Food Softcooker Sirman

Апарат SOUS VIDE SoftCooker S GN 2/3

Ванна для термостату Softcooker Sirman GN 1/1 Sous vide

Термопроцесор Сувід Sous vide Sirman Softcooker Y09

Апарат Sous vide Easysoft Sirman

Апарат SOUS VIDE SoftCooker XP S GN 1/1

Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide

+ Stalgast, Польща (2)

Термопроцесор Sous Vide Stalgast 691100

Термопроцесор портативний Sous vide Stalgast 691196

-- Steba, Німеччина (9)

Апарат Sous Vide STEBA SV 1 побутовий

Апарат Sous Vide STEBA SV 100 PROFESSIONAL

Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Апарат Sous Vide STEBA SV 2 побутовий

Апарат Sous Vide STEBA SV 200 Sous Vide PRO

Апарат Sous Vide STEBA SV 50

Апарат Sous Vide STEBA SV 75

Апарат Sous Vide STEBA SV 80 WiFi

Апарат Sous Vide PROFI COOK PC-SV 1126

Бізнес з продажу хот-догів – покрокова інструкція для старту

Види ...

Бізнес з продажу попкорну - покрокова інструкція для старту

Про попкорн Попкорн (повітряна кукурудза, англ. Popcorn, від ...

Огляд професійних вафельниць

Для урізноманітнення власного меню закладам часом доводиться йти ...

Як вибрати професійний кип’ятильник?

Електрокип’ятильник - це пристрій, призначений для підігріву ...

Теплові лампи для підігріву готових блюд

На кожному об’єкті громадського харчування так чи інакше виникає ...

Обираємо дегідратор (сушилку для овочів і фруктів).

Загальна тенденція до впровадження здорового способу життя, ...

Головна

Теплове обладнання

Обладнання для SOUS VIDE

Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

798 грн

немає в наявності

Код: 82276

Повідомити коли буде

Доставка в межах України

Оплата будь-яким способом

100% гарантія та сервіс

Замовити за телефоном:

(097) 141-50-50 (063) 341-50-50
(099) 141-50-50 (067) 500-43-27

Запчастини та ремонт:

(063) 341-50-50
(063) 341-50-50

Виробник: Steba, Німеччина / Вага, кг: 2.00 / Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 150x200x200

Відгуків: 0 В порівняння

Знашли дешевше? Отримайте знижку!

Розрахувати вартість доставки

Надрукувати сторінку

Діліться
з друзями:

Про все
Характеристики
Опис
Фото / Відео(1/1)
Відгуки(0)
Аксесуари / ЗІП

Технічні характеристики

Габаритні розміри (ДхШхВ), мм	150x200x200
Вага, кг	2.00
Кількість в упаковці, шт.	100
Безпечні для посудомийок	так

Всі характеристики

Опис. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Якщо Вас зацікавила дана модель, телефонуйте за телефонами 044 383-12-60, (067) 500-43-27. Для приготування в «Sous Vide» необхідний вакууматор. Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування при низьких температурах з подальшим швидким охолодженням і регенерацією. Дана технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці і збільшення терміну зберігання.

Скорочення втрат М'ясо є одним з найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усушки. При більш тривалому приготуванні м'яса при відносно низьких температурах пастеризації в вакуумних упаковках, втрата ваги значно зменшується, тим самим збільшуючи кількість порцій і скорочуючи витрати. Краще зберігаються вітаміни і поживні речовини, страви готуються без консервантів, стабілізаторів і загусникі...

Читати повністю

Виробник:

Steba, Німеччина

Додайте свій відгук або поставте запитання

Ваше ім'я:*
E-mail:
Оцініть товар:
Час використання:
Коментар (загальне враження):*
Переваги (плюси):
Недоліки (мінуси):

Додати

Відео. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Підписатися на відео канал food-service.com.ua

Технічні характеристики. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Габаритні розміри (ДхШхВ), мм	150x200x200
Вага, кг	2.00
Кількість в упаковці, шт.	100
Безпечні для посудомийок	так

Виробник:

Steba, Німеччина

Опис. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Якщо Вас зацікавила дана модель, телефонуйте за телефонами 044 383-12-60, (067) 500-43-27.
Для приготування в «Sous Vide» необхідний вакууматор.
Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування при низьких температурах з подальшим швидким охолодженням і регенерацією. Дана технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці і збільшення терміну зберігання.

Скорочення втрат

М'ясо є одним з найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усушки. При більш тривалому приготуванні м'яса при відносно низьких температурах пастеризації в вакуумних упаковках, втрата ваги значно зменшується, тим самим збільшуючи кількість порцій і скорочуючи витрати. Краще зберігаються вітаміни і поживні речовини, страви готуються без консервантів, стабілізаторів і загусників. Забезпечується дієтичне харчування, за рахунок зниження кількості солі, насичених жирів і т.д.

Більш тривалий термін придатності

При виробництві продуктів за технологією Sous Vide термін придатності у більшості з них буде складати як мінімум 5 днів, включаючи день виробництва і споживання. Однак деякі продукти можуть зберігатися довше.

Термін придатності при технології приготування Sous Vide

Риба - 4-6 днів

Яловичина - 25-30 днів

Телятина - 25-30 днів

Свинина - 15-18 днів

М'ясо птиці - 10-18 днів

Овочі - до 45 днів.

Особливості:

Термостійкі плаваючі кульки для обладнання STEBA Sous Vide. Кількість: 100 шт. При використанні на поверхні води в Су-Вид: скорочує втрати тепла до 90%, зменшує випаровування, підвищує точність вимірювання температури.

Потрібна така кількість для певних моделей:

Steba SV 1: 150 шт,

Steba SV 2: 160 шт,

Steba SV 200: 180 шт.

Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide звертайтеся у відділ продаж.

Купити Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide за ціною 798 грн

Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide в нашому інтернет-магазині продається за ціною 798 грн.

Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».

На все обладнання, включаючи Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).

Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 798 грн та якість товару Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide Вас потішать! Вдалих покупок.

Фотографии. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Видео. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Подписаться на видео канал food-service.com.ua

Відгуки та запитання. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Додайте свій відгук або поставте запитання

Ваше ім'я:*
E-mail:
Оцініть товар:
Час використання:
Коментар (загальне враження):*
Переваги (плюси):
Недоліки (мінуси):

Додати

Товари, схожі на Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Фуд-Сервіс ❶ Обладнання для SOUS VIDE

Де дешевше? Посилання на сайт чи назву компанії:*		Ціна:*
Ваше Ім'я:*
Телефон:*

Місто:
Вага:	кг.
Вартість вантажу:	грн.
Тип доставки:

Технологічне, барне обладнання, обладнання для фаст-фуду:

Фризери для морозива та кавомашини:

Холодильне обладнання:

Відділ з ремонту обладнання та продажу запчастин:

Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Технічні характеристики

Опис. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Відео. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Технічні характеристики. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Опис. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Фотографии. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Видео. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Відгуки та запитання. Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide

Технологічне, барне обладнання, обладнання для фаст-фуду:

Сервісний відділ з ремонту обладнання та продажу запчастин:


Телефон:*		Ваше Ім'я:
Додати коментар до замовлення Коментар:

Телефон:*		Ваше имя:
Комментарий:

Вхід в інтернет-магазин

Я забув пароль

Контакти. «ФУД-СЕРВІС»

Технологічне, барне обладнання, обладнання для фаст-фуду:

Фризери для морозива та кавомашини:

Холодильне обладнання:

Відділ з ремонту обладнання та продажу запчастин:

Комерційна пропозиція

Кошик

Кульки для Су Від Steba Balls for Sous Vide