-
Про все
- Характеристики
- Опис
- Фото / Відео(2/1)
- Аксесуари / ЗІП
-
Технічні характеристики
| Матеріал корпуса |
метал/пластик |
| Потужність, Вт |
800 |
| Спосіб використання |
Занурювальний |
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм |
78x105x377 |
| Вага, кг |
1.10 |
| Максимальна глибина занурення, мм |
160 |
| Матеріал верхньої частини корпуса |
ABS і Полікарбонат |
| Матеріал дисплея |
Акрил |
| Матеріал робочої частини |
нерж.сталь |
| Обєм максимальний, л |
до 15 |
| Таймер |
до 99 годин |
| Температура, ˚С |
від 0˚ до 90˚С крок 0,5˚С |
Всі характеристики
Опис. Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide
Якщо Вас зацікавила дана модель, телефонуйте за телефонами 383-12-60, (067) 500-43-27.
Компактний SOUS VIDE апарат Taurus Roner Clip для приготування при низькій температурі.
можливий обсяг ємності від 6 до 15 літрів (купується окремо)
температура до 90˚ крок 0,5˚С
таймер - до 99 годин
Термопроцессор Taurus Roner Clip можна встановити на каструлю з відповідним внутрішнім об'ємом.
Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування при низьких температурах з подальшим швидким охолодженням і регенерацією. Дана технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці і збільшення терміну зберігання.
Скорочення втрат
М'ясо є одним з найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усушки. При більш тривалому приготуванні м'яса при відносно низьких температурах пастеризації в вак...
Читати повністю
|
|
Фотографії. Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide
Відео. Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide
| Підписатися на відео канал food-service.com.ua |
|
Аксесуари для Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide
Код: 99110
Купити
в наявності
Каструля на 9 л з нержавіючої сталі Hendi, з кришкою серія Budget Line.
Зовнішня поверхня каструлі повністю матова.
Сумісна з усіма видами плит: електричними, газовими, індукційними, склокерамічними.
Потрійне термодифузійне дно типу «сендвіч» (нержавіюча сталь/алюміній/нержавіюча сталь) з'є..
Код: 65278
Купити
в наявності
Каструля на 20 л з нержавіючої сталі Hendi, з кришкою.
Зовнішня поверхня каструлі відполірована, матова.
Сумісна з усіма видами плит: електричними, газовими, індукційними, склокерамічними.
Потрійне термодифузійне дно типу «сендвіч» (нержавіюча сталь/алюміній/нержавіюча сталь) з'єднує магніт..
|
-
Технічні характеристики. Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide
| Матеріал корпуса |
метал/пластик
|
| Потужність, Вт |
800
|
| Спосіб використання |
Занурювальний
|
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм |
78x105x377
|
| Вага, кг |
1.10
|
| Максимальна глибина занурення, мм |
160
|
| Матеріал верхньої частини корпуса |
ABS і Полікарбонат
|
| Матеріал дисплея |
Акрил
|
| Матеріал робочої частини |
нерж.сталь
|
| Обєм максимальний, л |
до 15
|
| Таймер |
до 99 годин
|
| Температура, ˚С |
від 0˚ до 90˚С крок 0,5˚С
|
|
|
-
Опис. Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide
Якщо Вас зацікавила дана модель, телефонуйте за телефонами 383-12-60, (067) 500-43-27.
Компактний SOUS VIDE апарат Taurus Roner Clip для приготування при низькій температурі.
можливий обсяг ємності від 6 до 15 літрів (купується окремо)
температура до 90˚ крок 0,5˚С
таймер - до 99 годин
Термопроцессор Taurus Roner Clip можна встановити на каструлю з відповідним внутрішнім об'ємом.
Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування при низьких температурах з подальшим швидким охолодженням і регенерацією. Дана технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці і збільшення терміну зберігання.
Скорочення втрат
М'ясо є одним з найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усушки. При більш тривалому приготуванні м'яса при відносно низьких температурах пастеризації в вакуумних упаковках, втрата ваги значно зменшується, тим самим збільшуючи кількість порцій і скорочуючи витрати. Краще зберігаються вітаміни і поживні речовини, страви готуються без консервантів, стабілізаторів і загусників. Забезпечується дієтичне харчування, за рахунок зниження кількості солі, насичених жирів і т.д.
Більш тривалий термін придатності
При виробництві продуктів за технологією Sous Vide термін придатності у більшості з них буде складати як мінімум 5 днів, включаючи день виробництва і споживання. Однак деякі продукти можуть зберігатися довше.
Термін придатності при технології приготування Sous Vide
Риба - 4-6 днів
Яловичина - 25-30 днів
Телятина - 25-30 днів
Свинина - 15-18 днів
М'ясо птиці - 10-18 днів
Овочі - до 45 днів
|
Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide звертайтеся у відділ продаж. |
Купити Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide за ціною 9028 грн
Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide в нашому інтернет-магазині продається за ціною 9028 грн.
Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».
На все обладнання, включаючи Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).
Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 9028 грн та якість товару Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide Вас потішать! Вдалих покупок.
-
Фотографии. Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide
Видео. Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Аксесуари для Термопроцесор Taurus Roner Clip Sous vide
Код: 99110
Купити
в наявності
Каструля на 9 л з нержавіючої сталі Hendi, з кришкою серія Budget Line.
Зовнішня поверхня каструлі повністю матова.
Сумісна з усіма видами плит: електричними, газовими, індукційними, склокерамічними.
Потрійне термодифузійне дно типу «сендвіч» (нержавіюча сталь/алюміній/нержавіюча сталь) з'є..
Код: 65278
Купити
в наявності
Каструля на 20 л з нержавіючої сталі Hendi, з кришкою.
Зовнішня поверхня каструлі відполірована, матова.
Сумісна з усіма видами плит: електричними, газовими, індукційними, склокерамічними.
Потрійне термодифузійне дно типу «сендвіч» (нержавіюча сталь/алюміній/нержавіюча сталь) з'єднує магніт..
|
|
