-
Про все
- Характеристики
- Опис
- Фото / Відео(1/0)
- Аксесуари / ЗІП
-
Технічні характеристики
| Кількість дек, шт |
6 |
| Напруга, В |
380 |
| Потужність, кВт |
6 |
| Размір дека, мм |
GN 1/1 (530х325) |
| Тип керування |
Електронне |
| Тип підключення |
Електро |
| Функція парозволоження |
Є |
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм |
755x755x690 |
| Вага, кг |
88.00 |
| Діапазон регулювання температури, ° C |
50-270 |
| Розміри дека, мм |
GN 1/1 (530х325) |
| Регулювання швидкості обертання вентилятора |
є |
| Програмування |
99 програм |
Всі характеристики
Опис. Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD
Компанія PRIMAX спеціалізується на випуску широкої гами недорогих параконвектоматів (пароконвекційних печей).
Пароконвектомат цілком можна назвати серцем професійної кухні. Пароконвектомат один здатний замінити відразу кілька видів технологічного обладнання — духова шафа, плита, печива, конвекційна піч, сковорода, травний котел, фритюрниця та ін.
Пароконвектомати здатні зберігати практично всі корисні речовини продукту, що готується.
Пароконвектомат — оптимальне обладнання для ресторану чи кафе: економія часу приготування, економія електроенергії, економія виробничих площ за рахунок суміщення кількох видів теплової обробки, використовуючи при цьому одну робочу камеру, а також різноманітність у меню, та більше вільного часу для творчих фантеазій шеф-кухаря .
Пароконвектомат PRIMAX оснащений температурним зондом з функцією DELTAt - що дозволяє готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага - значно зменшуються втрати при жарінні, ніякого пересмажування. Як тільки досягається задана температура всередині продукту - піч автоматич...
Читати повністю
|
|
Аксесуари для Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD
Код: 89690
Повідомити коли буде
відсутній
Універсальний електричний димогенератор Smogen 1.2 призначений для застосування в печах, пароконвектоматах і будь-яких герметичних шафах для копчення харчових продуктів, таких як м'ясо, балики, ковбаси, сири, риба, ягоди і фрукти і багато іншого. Виготовлений повністю з нержавіючої сталі.
&nb..
|
-
Технічні характеристики. Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD
| Кількість дек, шт |
6
|
| Напруга, В |
380
|
| Потужність, кВт |
6
|
| Размір дека, мм |
GN 1/1 (530х325)
|
| Тип керування |
Електронне
|
| Тип підключення |
Електро
|
| Функція парозволоження |
Є
|
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм |
755x755x690
|
| Вага, кг |
88.00
|
| Діапазон регулювання температури, ° C |
50-270
|
| Розміри дека, мм |
GN 1/1 (530х325)
|
| Регулювання швидкості обертання вентилятора |
є
|
| Програмування |
99 програм
|
|
|
-
Опис. Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD
Компанія PRIMAX спеціалізується на випуску широкої гами недорогих параконвектоматів (пароконвекційних печей).
Пароконвектомат цілком можна назвати серцем професійної кухні. Пароконвектомат один здатний замінити відразу кілька видів технологічного обладнання — духова шафа, плита, печива, конвекційна піч, сковорода, травний котел, фритюрниця та ін.
Пароконвектомати здатні зберігати практично всі корисні речовини продукту, що готується.
Пароконвектомат — оптимальне обладнання для ресторану чи кафе: економія часу приготування, економія електроенергії, економія виробничих площ за рахунок суміщення кількох видів теплової обробки, використовуючи при цьому одну робочу камеру, а також різноманітність у меню, та більше вільного часу для творчих фантеазій шеф-кухаря .
Пароконвектомат PRIMAX оснащений температурним зондом з функцією DELTAt - що дозволяє готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага - значно зменшуються втрати при жарінні, ніякого пересмажування. Як тільки досягається задана температура всередині продукту - піч автоматично вимикається. На особливу увагу заслуговує метод DELTA tº - який автоматично підтримує невелику різницю між температурою робочої камери і температурою всередині продукту. Метод підходить як для великого стегенця, так і для особливо ніжного філе лосося. Це ще один фактор, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму.
Змочування - досягнення гладких поверхонь, апетитного блиску та чудової пишності хлібобулочних виробів. Ця функція вмикається вручну або автоматично в режимі гарячого повітря.
Програмований апарат PRIMAX з цифровим керуванням зручний тим, що дозволяє заздалегідь ввести дані про спосіб приготування їжі (час, температура, вологість, різні рецепти). Згодом достатньо натиснути кнопку один раз, щоб викликати номер програми.
Крім універсальності у пароконвектомата є ще одна важлива перевага - завдяки щадній обробці (відсутня контакт продукту з будь-якою поверхнею смаження) овочі, м'ясо і риба зберігають свій вигляд, натуральний смак і практично всі вітаміни, а випічка стає повітряною. При цьому втрата ваги в порівнянні з традиційною тепловою обробкою зменшується у м'яса – на 60%, овочів – на 80-100% і відпадає необхідність використовувати у великих кількостях масло та жир.
Ще однією з переваг пароконвектомату є уніфікація гастроємностей. Місткість з продуктом зберігається в холодильнику, а потім направляється прямо в пароконвектомат на смаження і вже з готовою стравою надходить на лінію роздачі їжі. Таким чином зменшується необхідна кількість інвентарю і не витрачається час на переклад продуктів.
Пароконвектомат значно економічніший у порівнянні з іншим обладнанням. Завдяки наявності робочої камери немає необхідності тримати його постійно розігрітим і включеним - на робочий режим він виходить не більше ніж за п'ять хвилин. На кухні потрібно значно менш потужна витяжка.
Використання пароконвектомату знижує споживання електроенергії на 60%, води – на 40%.
Опис пароконвектомату PRIMAX PDE-104-LD
6 рівня дек GN 1/1 (530х325мм)
цифрове управління,
99 програм по 4 фази приготування
робочі режими:
-пар 100°С
-гаряче повітря 30°-270°С
-комбінований режим:
пар+ гаряче повітря 30º-270°С
контроль вологості
температурний зонд, функція Δt°
2 швидкості вентилятора + автореверс
швидке охолодження робочої камери
ручне очищення.
В комплекті. Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD
-
пароконвектомат
-
решітка 1/1 - 2шт.
-
упаковка
-
інструкція
-
гарантійний талон 12 міс.
-
сертифікат.
|
Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD звертайтеся у відділ продаж. |
Купити Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD за ціною 186660 грн
Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD в нашому інтернет-магазині продається за ціною 186660 грн.
Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».
На все обладнання, включаючи Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).
Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 186660 грн та якість товару Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD Вас потішать! Вдалих покупок.
-
Фотографии. Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD
-
Аксесуари для Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-LD
Код: 89690
Повідомити коли буде
відсутній
Універсальний електричний димогенератор Smogen 1.2 призначений для застосування в печах, пароконвектоматах і будь-яких герметичних шафах для копчення харчових продуктів, таких як м'ясо, балики, ковбаси, сири, риба, ягоди і фрукти і багато іншого. Виготовлений повністю з нержавіючої сталі.
&nb..
|
|
