Опис. Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-НD
Компанія PRIMAX спеціалізується на випуску широкої гами недорогих параконвектомат (пароконвекційні печей).
Пароконвектомат цілком можна назвати серцем професійної кухні. Пароконвектомат один здатний замінити відразу кілька видів технологічного обладнання - духову шафу, плиту, жарова, конвекційну піч, перекидні сковороду, харчоварильні котел, фритюрницю та ін.
Пароконвектомати здатні зберігати практично всі корисні речовини готується продукту.
Пароконвектомат - оптимальне обладнання для ресторану або кафе: економія часу приготування, економія електроенергії, економія виробничих площ за рахунок поєднання кількох видів теплової обробки, використовуючи при цьому одну робочу камеру, а також різноманітність в меню, і більше вільного часу для творчих фантазій шеф-кухаря .
Пароконвектомат PRIMAX оснащений температурним зондом з функцією DELTAtº - що дозволяє готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага - значно зменшуються втрати при смаженні, ніякого пережарювання. Як тільки досягається задана температура всередині продукту - піч автоматично відключається. На особливу увагу заслуговує метод DELTA tº - який автоматично підтримує невелику різницю між температурою робочої камери і температурою всередині продукту. Метод підходить як для великого окосту так і для особливо ніжного філе лосося. Це ще один фактор, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму.
Змочування - досягнення гладких поверхонь, апетитного блиску і чудовою пишності хлібобулочних виробів. Ця функція включається вручну або автоматично в режимі гарячого повітря.
Програмований апарат PRIMAX з цифровим управлінням зручний тим, що дозволяє заздалегідь ввести дані про спосіб приготування їжі (час, температура, вологість, а також різні рецепти). Надалі досить натиснути на кнопку один раз, щоб викликати номер програми.
Крім універсальності у пароконвектомата є ще одна важлива перевага - завдяки щадить обробці (відсутній контакт продукту з будь-жарочной поверхнею) овочі, м'ясо і риба зберігають свій вигляд, натуральний смак і практично всі вітаміни, а випічка стає повітряної. При цьому втрата ваги в порівнянні з традиційною тепловою обробкою зменшується у м'яса - на 60%, овочів - на 80-100% і відпадає необхідність використовувати у великих кількостях масло і жир.
Ще одним з переваг пароконвектомата є уніфікація гастроемкостей. Ємність з продуктом зберігається в холодильнику, а потім направляється прямо в пароконвектомат на жарку і вже з готовим блюдом надходить на лінію роздачі їжі. Таким чином зменшується необхідну кількість інвентарю та не витрачається час на перекладання продуктів.
Пароконвектомат значно економічніше в порівнянні з іншим обладнанням. Завдяки наявності робочої камери, немає необхідності тримати його постійно розігрітим і включеним - на робочий режим він виходить не більше ніж за п'ять хвилин. На кухні потрібно значно менше потужна витяжка.
Використання пароконвектомата знижує споживання електроенергії на 60%, води - на 40%.
Опис пароконвектомата PDE-106-НD
6 рівня листів GN 1/1 (530х325мм)
цифрове управління,
99 програм по 4 фази приготування
робочі режими:
пар 100 ° С
гаряче повітря 30 ° -270 ° С
комбінований режим:
пар + гаряче повітря 30º-270 ° С
контроль вологості
температурний зонд, функція Δt °
2 швидкості вентилятора + автореверс
швидке охолодження робочої камери
ручна очистка.
В комплекті. Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-НD
-
пароконвектомат
-
решітки 1/1 - 2 шт.
-
упаковка
-
інструкція
-
гарантійний талон 12 міс.
-
сертифікат.
|
Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-НD звертайтеся у відділ продаж. |
Купити Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-НD за ціною 189783 грн
Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-НD та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-НD, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-НD в нашому інтернет-магазині продається за ціною 189783 грн.
Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-НD доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-НD може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».
На все обладнання, включаючи Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-НD гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).
Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 189783 грн та якість товару Пароконвектомат PRIMAX PDE-106-НD Вас потішать! Вдалих покупок.
