Опис. Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 20.10 бойлерний
20 рівнів під протвинь GN 1/1
Парогенератор.
Дозволяє працювати в чотирьох режимах: пар 30-120 С; конвекція 30-250 С, комбінований режим 100-250 С; регенерація 120-160 С.
Температурний зонд.
Можливість програмування до 250 варіантів приготування продукту; зниження швидкості вентилятора;
функція Pres & Go;
вбудований душ
Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 10.10 цілком можна назвати серцем професійної кухні. Пароконвектомат один здатний замінити відразу кілька видів технологічного обладнання - духову шафу, плиту, жарова, конвекційну піч, перекидні сковороду, харчоварильні котел, фритюрницю та ін.
Пароконвектомати здатні зберігати практично всі корисні речовини готується продукту.
Пароконвектомат - оптимальне обладнання для ресторану або кафе: економія часу приготування, економія електроенергії, економія виробничих площ за рахунок поєднання кількох видів теплової обробки, використовуючи при цьому одну робочу камеру, а також різноманітність в меню, і більше вільного часу для творчих фантеазій шеф-кухаря .
Історія компанії Convotherm почалася в 1976 році в місті Вольфратхаузен в Південній Баварії зі створення підприємства, що займається машинами для розморожування і регенерації продуктів.
У 1982 році на підприємстві Convotherm був проведений перший електронний пароконвектомат, що відрізняється від моделей з електромеханічним управлінням широким спектром можливостей. З 1983 року обсяги виробництва печей Convotherm постійно зростали, що вимагало розширення виробничих площ. Сьогодні продукція Convotherm проводиться на підприємстві з площею понад 6000 квадратних метрів.
В даний час пароконвектомати Convotherm встановлені на кухнях кращих кафе, готелів, ресторанів, комбінатів харчування, супермаркетів, лікарень, кейтерингових служб. Компанія Convotherm застосовує інноваційні технології при виробництві обладнання для професійної кухні.
Модельний ряд Convotherm складається з пароконвекційні печей 34-х моделей серій: OS, OB і OS mini.
* Convotherm OS (Individual) - версія пароконвектоматов з інжекторним способом паротворення.
* Convotherm OB (Premium) - версія пароконвектоматов з бойлерних способом паротворення.
* OS mini - пароконвекційні печі з невеликими габаритними розмірами.
Пароконвектомат Convotherm Convotherm ОЕВ 10.10 стане оптимальним рішенням при запіканні, смаженні, приготуванні гриля, гасінні, приготуванні на пару, бланшировании або пасеруванні.
Апарати знайдуть своє застосування на будь-якому підприємства харчування завдяки великим можливостям індивідуального підбору комплектації обладнання.
Процес приготування Delta-T і Cook & Hold дозволяє максимально зберегти смакові якості продуктів, використовуючи спосіб запікання із низькою температурою. Так як цей процес займає тривалий час, його рекомендують проводити в нічний час.
Система Advanced Closed System дозволяє заощадити воду при паровому і комбінованому процесах приготування, а також зменшує викид пари і запахів в навколишнє середовище.
Особливості пароконвектоматов Convotherm ОЕВ 10.10
* Висока продуктивність для банкетів (з використанням банкетної системи).
* Функція Press & Go (швидкий доступ до закладеним рецептами приготування).
* Утапливаем двері для зручності роботи на малих площах.
* Оптимальний клімат в робочій камері за допомогою Advanced Closed System.
* Технологія HACCP для постійного контролю за процесами приготування.
* Завдяки Advanced Closed System і Crisp & Tasty приготування відбувається при пониженому вмісті кисню і, завдяки цьому, овочі не втрачають колір, продукти зберігають живильні речовини.
* Приготування при низькій температурі (Delta-T).
Розмір листа - GN 1/1 (місткість - 20 шт)
можливість програмування до 250 варіантів приготування продуктів;
MAX температура - 250 ºC
температурний зонд
габаритні розміри, мм - 932х805х1120;
діапазон регулювання температур, ° C 50 - 250;
регульована швидкість вентилятора;
потужність, кВт - 19,9;
напруга, В - 380 В / 50 Гц;
Вага, кг - 295;
В комплекті. Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 20.10 бойлерний
-
пароконвектомат
-
упаковка
-
інструкція
-
гарантія
|
Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 20.10 бойлерний звертайтеся у відділ продаж. |
Купити Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 20.10 бойлерний за ціною 1122100 грн
Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 20.10 бойлерний та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 20.10 бойлерний, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 20.10 бойлерний в нашому інтернет-магазині продається за ціною 1122100 грн.
Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 20.10 бойлерний доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 20.10 бойлерний може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».
На все обладнання, включаючи Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 20.10 бойлерний гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).
Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 1122100 грн та якість товару Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 20.10 бойлерний Вас потішать! Вдалих покупок.
