-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(1/0)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество уровней |
20 |
| Мощность, Вт |
3000 |
| Напряжение, В |
220 |
| Термощуп |
Есть |
| Тип оттайки |
Автоматическая |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
1015x960x1790 |
| Вес, кг |
245.00 |
| Хладагент |
R404 |
| Температурный режим,° С |
+90/+3, +90/-18 |
| Вместимость, кг |
до 64 |
| Размер гастроемкостей |
GN1/1 (600х400) или GN2/1 (600х800) |
| Термощуп |
- |
| Температура окружающей среды, °C |
+38 |
Все характеристики
Описание. Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56
Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56 на 20 уровней GN1/1 (600х400) или 10 уровней GN2/1 (600х800) предназначен для быстрого охлаждения с последующей заморозкой разных видов продуктов: ягоды, фрукты, овощи, рыбные и мясные полуфабрикаты, мороженное, десерты, хлебобулочные изделия, тесто и т.д., для дальнейшего
длительного хранения. Данный способ значительно увеличивает срок хранения продуктов по сравнению с обычной заморозкой и позволяет сохранить все полезные свойства продуктов и вкусовые качества.
Процесс заморозки в таких шкафах происходит без нарушения молекулярной структуры продуктов в три этапа:
охлаждение верхнего слоя и кристаллизация влаги, находящейся на поверхности продуктов;
подмораживание до температуры от 0 до -5 °С;
температура понижается до -18 °С, продукты полностью кристаллизируются.
Процесс заморозки осуществляется несколько часов при температуре в рабочей камере от -35 до -30 °С, но время не должно превышать 240 минут.
Шкаф шоковой заморозки не заменим на предприятиях, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или го...
Читать полностью
|
|
-
Технические характеристики. Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56
| Количество уровней |
20
|
| Мощность, Вт |
3000
|
| Напряжение, В |
220
|
| Термощуп |
Есть
|
| Тип оттайки |
Автоматическая
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
1015x960x1790
|
| Вес, кг |
245.00
|
| Хладагент |
R404
|
| Температурный режим,° С |
+90/+3, +90/-18
|
| Вместимость, кг |
до 64
|
| Размер гастроемкостей |
GN1/1 (600х400) или GN2/1 (600х800)
|
| Термощуп |
-
|
| Температура окружающей среды, °C |
+38
|
|
|
-
Описание. Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56
Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56 на 20 уровней GN1/1 (600х400) или 10 уровней GN2/1 (600х800) предназначен для быстрого охлаждения с последующей заморозкой разных видов продуктов: ягоды, фрукты, овощи, рыбные и мясные полуфабрикаты, мороженное, десерты, хлебобулочные изделия, тесто и т.д., для дальнейшего
длительного хранения. Данный способ значительно увеличивает срок хранения продуктов по сравнению с обычной заморозкой и позволяет сохранить все полезные свойства продуктов и вкусовые качества.
Процесс заморозки в таких шкафах происходит без нарушения молекулярной структуры продуктов в три этапа:
-
охлаждение верхнего слоя и кристаллизация влаги, находящейся на поверхности продуктов;
-
подмораживание до температуры от 0 до -5 °С;
-
температура понижается до -18 °С, продукты полностью кристаллизируются.
Процесс заморозки осуществляется несколько часов при температуре в рабочей камере от -35 до -30 °С, но время не должно превышать 240 минут.
Шкаф шоковой заморозки не заменим на предприятиях, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых.
В комплекте. Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56
-
шкаф шоковой заморозки
-
упаковка
-
паспорт-инструкция
-
гарантия - 12 мес
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56 обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56 по цене 363474 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56 и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56 в нашем интернет-магазине продается по цене 363474 грн.
Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56 доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56 может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56 гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 363474 грн и качество товара Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56 Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Шкаф шоковой заморозки Crystal CBF 56
-
|
