-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(1/1)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество уровней |
5 |
| Мощность, Вт |
1200 |
| Напряжение, В |
220 |
| Термощуп |
Есть |
| Тип оттайки |
Ручная |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
800x750x850 |
| Вес, кг |
103.00 |
| Температурный режим, °С |
-30/-40 |
| Размер гастроемкости, мм |
530х325мм(GN 1/1)/600х400мм |
| Исполнение |
нержавеющая пищевая сталь AISI 304 |
| Расстояние между противнями, мм |
- |
| Хладагент |
R290 |
Все характеристики
Описание. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290
Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290 – это надежный способ сохранить продукцию в отличном виде на долгий срок. Благодаря интенсивному замораживанию продуктов за короткое время удается сохранить вкус и структуру. Шкаф шоковой заморозки может заморозить мясные и рыбные продукты, полуфабрикаты и различные овощи, фрукты и ягоды без потери их целостности и полезных свойств. Такие шкафы используются на разных видах предприятий, складов, цехов, на кухне ресторанов или кафе.
Шкаф шоковой заморозки представляет собой конструкцию в виде небольшого холодильника с распашной дверью из нержавеющей стали. Внутри расположены направляющие, на которых располагаются гастроемкости с продукцией.
Производительность 20 кг за 1,5 часа при рабочей температуре для охлаждения от +90 до +3°С и 15 кг за 4,5 часа при рабочей температуре для замораживания от +90 до -18°С. При шоковом замораживании образуются микрокристаллы льда, которые в отличие от макрокристаллов не нарушают структуру блюда или продукта. Также благодаря такому виду замораживания вес продукта, подвергающийся термическому воздействию, ...
Читать полностью
|
|
Видео. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Технические характеристики. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290
| Количество уровней |
5
|
| Мощность, Вт |
1200
|
| Напряжение, В |
220
|
| Термощуп |
Есть
|
| Тип оттайки |
Ручная
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
800x750x850
|
| Вес, кг |
103.00
|
| Температурный режим, °С |
-30/-40
|
| Размер гастроемкости, мм |
530х325мм(GN 1/1)/600х400мм
|
| Исполнение |
нержавеющая пищевая сталь AISI 304
|
| Расстояние между противнями, мм |
-
|
| Хладагент |
R290
|
|
|
-
Описание. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290
Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290 – это надежный способ сохранить продукцию в отличном виде на долгий срок. Благодаря интенсивному замораживанию продуктов за короткое время удается сохранить вкус и структуру. Шкаф шоковой заморозки может заморозить мясные и рыбные продукты, полуфабрикаты и различные овощи, фрукты и ягоды без потери их целостности и полезных свойств. Такие шкафы используются на разных видах предприятий, складов, цехов, на кухне ресторанов или кафе.
Шкаф шоковой заморозки представляет собой конструкцию в виде небольшого холодильника с распашной дверью из нержавеющей стали. Внутри расположены направляющие, на которых располагаются гастроемкости с продукцией.
Производительность 20 кг за 1,5 часа при рабочей температуре для охлаждения от +90 до +3°С и 15 кг за 4,5 часа при рабочей температуре для замораживания от +90 до -18°С. При шоковом замораживании образуются микрокристаллы льда, которые в отличие от макрокристаллов не нарушают структуру блюда или продукта. Также благодаря такому виду замораживания вес продукта, подвергающийся термическому воздействию, почти не теряется.
Оборудование имеет пять уровней, каждый уровень соответствует размеру гастроемкости 530х325мм(GN 1/1)/600х400мм.
Изготовлен из нержавеющей пищевой стали AISI 304. Температурный режим при котором работает шкаф шоковой заморозки -30/-40 °С.
В середине оборудования есть мощный вентилятор, быстро замораживающий или охлаждающий продукцию.
Термощуп для контроля температуры внутри.
Хладагент: R290
Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики.
В комплекте. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290
-
шкаф шоковой заморозки
-
упаковка
-
гарантия - 2 года.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290 обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290 по цене 118081 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290 и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290 в нашем интернет-магазине продается по цене 118081 грн.
Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290 доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290 может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290 гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 118081 грн и качество товара Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290 Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290
Видео. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
|
