-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(1/1)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество уровней |
7 |
| Мощность, Вт |
1500 |
| Напряжение, В |
220 |
| Термощуп |
Есть |
| Тип оттайки |
Ручная |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
800x750x1210 |
| Вес, кг |
131.00 |
| Хладагент |
R290 |
| Расстояние между противнями, мм |
- |
| Исполнение |
нержавеющая пищевая сталь AISI 304 |
| Размер гастроемкости, мм |
530х325мм(GN 1/1)/600х400мм |
| Температурный режим, °С |
-30/-40 |
Все характеристики
Описание. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290
Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290 – это отличный способ сохранить продукцию в хорошем виде на долгий срок. Благодаря интенсивному замораживанию продуктов за короткое время удается сохранить вкус и структуру. Шкаф шоковой заморозки может заморозить мясные продукты, рыбные, полуфабрикаты и различные овощи, фрукты и ягоды без потери их целостности и полезных свойств. Такие агрегаты используются на разных видах предприятий, цехов, столовых, кухне ресторанов или кафе.
Шкаф шоковой заморозки имеет распашную дверь из нержавейки. Внутри расположены направляющие, на которых располагают гастроемкости с продукцией.
Производительность 25 кг за 1,5 часа при рабочей температуре для охлаждения от +90 до +3°С и 20 кг за 4,5 часа при рабочей температуре для замораживания от +90 до -18°С.
При шоковом замораживании образуются микрокристаллы льда, которые в отличие от макрокристаллов не нарушают структуру блюда или продукта.
Также благодаря такому виду замораживания вес продукта, подвергающийся термическому воздействию, почти не теряется.
Оборудование имеет 7 уровней, каждый уровень ...
Читать полностью
|
|
Видео. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Технические характеристики. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290
| Количество уровней |
7
|
| Мощность, Вт |
1500
|
| Напряжение, В |
220
|
| Термощуп |
Есть
|
| Тип оттайки |
Ручная
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
800x750x1210
|
| Вес, кг |
131.00
|
| Хладагент |
R290
|
| Расстояние между противнями, мм |
-
|
| Исполнение |
нержавеющая пищевая сталь AISI 304
|
| Размер гастроемкости, мм |
530х325мм(GN 1/1)/600х400мм
|
| Температурный режим, °С |
-30/-40
|
|
|
-
Описание. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290
Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290 – это отличный способ сохранить продукцию в хорошем виде на долгий срок. Благодаря интенсивному замораживанию продуктов за короткое время удается сохранить вкус и структуру. Шкаф шоковой заморозки может заморозить мясные продукты, рыбные, полуфабрикаты и различные овощи, фрукты и ягоды без потери их целостности и полезных свойств. Такие агрегаты используются на разных видах предприятий, цехов, столовых, кухне ресторанов или кафе.
Шкаф шоковой заморозки имеет распашную дверь из нержавейки. Внутри расположены направляющие, на которых располагают гастроемкости с продукцией.
Производительность 25 кг за 1,5 часа при рабочей температуре для охлаждения от +90 до +3°С и 20 кг за 4,5 часа при рабочей температуре для замораживания от +90 до -18°С.
При шоковом замораживании образуются микрокристаллы льда, которые в отличие от макрокристаллов не нарушают структуру блюда или продукта.
Также благодаря такому виду замораживания вес продукта, подвергающийся термическому воздействию, почти не теряется.
Оборудование имеет 7 уровней, каждый уровень соответствует размеру гастроемкости 530х325мм(GN 1/1)/600х400мм.
Изготовлен из нержавеющей пищевой стали AISI 304.
Температурный режим, при котором работает шкаф шоковой заморозки -30/-40 °С.
В середине оборудования есть мощный вентилятор, быстро замораживающий или охлаждающий продукцию.
Термощуп для контроля температуры внутри.
Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики.
В комплекте. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290
-
шкаф шоковой заморозки
-
упаковка
-
гарантия - 2 года.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290 обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290 по цене 162016 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290 и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290 в нашем интернет-магазине продается по цене 162016 грн.
Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290 доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290 может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290 гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 162016 грн и качество товара Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290 Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290
Видео. Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL7-R290
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
|
