О компании   |   Доставка   |   Оплата   |   Гарантия и сервис   |   Возврат   |   Контакты Акции   |   Распродажа   |   Хиты   |   Блог RU | UA
«Фуд-Сервис» — пищевое оборудование
Шкафы шоковой заморозки
(044) 362-40-60    (099) 141-50-50
(044) 223-67-28    (097) 141-50-50
0сумма: 0 грнтоваровКорзина
Киев, ул. П.Шутова 9а
найти
Коммерческое предложение (0)
Просмотренные товары (1)
Список сравнения (0)

Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S

Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S
Производитель: Lainox, Италия / Напряжение, В: 220 / Количество уровней: 5 / Мощность, Вт: 1.2 / Тип оттайки: Автоматическая / Вес, кг: 101.00 / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 790x700x850
Делитесь
с друзьями:
  • Обо всем
  • Характеристики
  • Описание
  • Фото / Видео(1/0)
  • Отзывы(0)
  • Аксессуары / ЗИП
  • Технические характеристики

    Количество уровней 5
    Мощность, Вт 1.2
    Напряжение, В 220
    Тип оттайки Автоматическая
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 790x700x850
    Вес, кг 101.00
    Программирование есть
    Температура охлаждения от/до, С Эффект охлаждения от +90 до +3С, мин - 90 (10кг продукта) Эффект замораживания от +90 до -18С, мин - 240 (7кг продукта)
    Объем, л 95
    Тип протвиня гастроемкость GN 1/1
    Расстояние между уровнями, мм 65
    Все характеристики

    Описание. Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S

    Шкаф (аппарат) шоковой заморозки Lainox RDM051S К современным предприятиям общественного питания предъявляются всё более строгие гигиенические требования. Так как, самую большую опасность для только, что приготовленной пищи представляет медленное и произвольное остывание, приводящее к быстрому размножению бактерий и последующей порче продуктов с возможными последствиями для здоровья. Горячая пища должна быть употреблена сразу после приготовления и не позднее 3-х часов после окончания термообработки. Есть два способа "сохранить" готовое блюдо: 1. Поместить его в тепловой шкаф (витрину) или регенератор для поддержания его в горячем состоянии. При хранении пищи в регенераторе с пароувлажнением пища остаётся тёплой, при этом не пересыхает и не теряет вкусовых качеств; 2) второй способ - поместить готовый продукт в камеру шоковой заморозки, выбрать оптимальный режим, который Вам наиболее подходит в данный момент и после окончания процесса шоковой заморозки, спокойно хранить продукт длительное время. Как только возникнет потребность в сохраняемом блюде необходимо переместить бл...

    Читать полностью
    Производитель: Lainox, Италия Lainox, Италия

    Добавьте свой отзыв или задайте вопрос
     
     
    Оцените товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Время использования:
     
     
     
     

    Добавить

  • Технические характеристики. Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S

    Количество уровней 5
    Мощность, Вт 1.2
    Напряжение, В 220
    Тип оттайки Автоматическая
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 790x700x850
    Вес, кг 101.00
    Программирование есть
    Температура охлаждения от/до, С Эффект охлаждения от +90 до +3С, мин - 90 (10кг продукта) Эффект замораживания от +90 до -18С, мин - 240 (7кг продукта)
    Объем, л 95
    Тип протвиня гастроемкость GN 1/1
    Расстояние между уровнями, мм 65
    Производитель: Lainox, Италия Lainox, Италия

  • Описание. Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S

    Шкаф (аппарат) шоковой заморозки Lainox RDM051S

    К современным предприятиям общественного питания предъявляются всё более строгие гигиенические требования. Так как, самую большую опасность для только, что приготовленной пищи представляет медленное и произвольное остывание, приводящее к быстрому размножению бактерий и последующей порче продуктов с возможными последствиями для здоровья. Горячая пища должна быть употреблена сразу после приготовления и не позднее 3-х часов после окончания термообработки. Есть два способа "сохранить" готовое блюдо:

    1. Поместить его в тепловой шкаф (витрину) или регенератор для поддержания его в горячем состоянии. При хранении пищи в регенераторе с пароувлажнением пища остаётся тёплой, при этом не пересыхает и не теряет вкусовых качеств;
    2) второй способ - поместить готовый продукт в камеру шоковой заморозки, выбрать оптимальный режим, который Вам наиболее подходит в данный момент и после окончания процесса шоковой заморозки, спокойно хранить продукт длительное время. Как только возникнет потребность в сохраняемом блюде необходимо переместить блюдо в  регенератор или пароконвектомат и в режиме регенерации в течении 5 минут Вы получите готовый продукт, готовый к употреблению, полностью сохранивший вкус, запах и вес.

    Камера шоковой заморозки очень быстро снижает температуру внутри продукта, предупреждая тем самым нежелательное размножение микроорганизмов. Охлаждённая таким образом пища сохраняет свои естественные: влажность, цвет, вкус и аромат. А кухня может гарантировать своим клиентам самое высокое качество пищи. Если приготовленную пищу поставить остывать в обычный холодильник/морозильник, кроме риска загрязнения бактериями, начнётся испарение воды, что намного снизит качество блюда, не говоря уже о вреде для подопного оборудования. Более того продолжительность процесса охлаждения в обычном холодильнике намного больше, чем в камере шоковой заморозки.

    Камеры шоковой заморозки производят быстрое снижение и заморозку продуктов. Резкое снижение температуры позволяет сохранить свежесть и аромат только что приготовленного блюдо до 6-ти дней.
    Его питательные и органолептические характеристики остаются неизменными, предотвращая возникновение таких нежелательных явлений, как потеря веса, высыхание и окисление.
    Камера шоковой заморозки понижает температуру пищевых продуктов до -18°С за 240 минут (особенно рекомендуется для хранения сырого пищевого сырья), или до +3°С за 90 минут (применяется прежде всего для продуктов приготовленных, обработанных).

    В комплекте. Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S

    • шкаф шоковой заморозки
    • упаковка
    • паспорт-инструкция
    • гарантия - 12 мес.
    Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S обращайтесь в отдел продаж.
    Купить Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S по цене 172996 грн

    Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S в нашем интернет-магазине продается по цене 172996 грн.

    Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».

    На все оборудование, включая Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).

    Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 172996 грн и качество товара Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S Вас порадуют! Удачных покупок.

  • Фотографии. Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S

  • Отзывы и вопросы. Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S

    Добавьте свой отзыв или задайте вопрос
     
     
    Оцените товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Время использования:
     
     
     
     

    Добавить

Товары, похожие на Шкаф шокового охлаждения/заморозки LAINOX RDM051S
Код: 12652
88084 грн
92720 грн
Купить в наличии
Аппарат шоковой заморозки BERG TSD100, благодаря нескольким программам замораживания и охлаждения, используется для подготовки к дальнейшему длительному хранению ягод, фруктов, рыбы, мяса, полуфабрикатов и готовых блюд.   В тканях продуктов образуются микрокристаллы льда, которые не ..
Код: 49785
92720 грн
96380 грн
Купить в наличии
Шкаф (аппарат) шоковой заморозки Rauder SRS ATT05 на 5 уровней предназначен для очень быстрой заморозки разнообразных продуктов внутри шкафа, для предотвращения размножения нежелательных микроорганизмов.  Шкаф  способен как охлаждать, так и замораживать продукцию. Наружные и внутренние..
Код: 17397
99259 грн
102480 грн
Купить в наличии
Шкаф (аппарат) шоковой заморозки  Hurakan HKN-BCF5M • тэн оттайки • термощуп-1 шт. в комплекте • поддержка гастроемкостей gn1/1- 5шт или противеней 400x600 - 15шт • поддерживаемая глубина гастроемкостей gn1/1 - 65мм • тип охлаждения - вентиляция • Компресор: secop s..
Код: 18157
108390 грн
114094 грн
Купить в наличии
Шкаф (аппарат) шоковой заморозки Frosty BCF20. Корпус  внутренние поверхности шкафа шоковой заморозки Frosty BCF20 выполнены из нержавеющей стали 1,5мм. Отсек с холодильным компрессором расположен в нижней части аппарата. Самозакрывающиеся двери. Скругленные углы конструкции для боле..
Код: 88837
112347 грн
124830 грн
Купить в наличии
Камеры шоковой заморозки производят быстрое снижение и заморозку продуктов. Резкое снижение температуры позволяет сохранить свежесть и аромат только что приготовленного блюдо до 6-ти дней. Его питательные и органолептические характеристики остаются неизменными, предотвращая возникновение таких неже..
Код: 63474
106352 грн
125120 грн
Купить в наличии
Аппарат шоковой заморозки Brillis VBL5-R290 – это надежный способ сохранить продукцию в отличном виде на долгий срок. Благодаря интенсивному замораживанию продуктов за короткое время удается сохранить вкус и структуру. Шкаф шоковой заморозки может заморозить мясные и рыбные продукты, полуфабрикат..
Код: 32725
114192 грн
126880 грн
Купить в наличии
Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05EA290 емкостью 5 листов GN 1/1 или 600x400 мм и размером камеры – 610x410x410 мм. Термощуп для автоматического контроля цикла охлаждения. Корпус и внутренняя поверхность изготовлены из нержавеющей стали, крепки и не поддаются коррозии. Производи..
Код: 73521
121439 грн
134932 грн
Купить в наличии
Страна: Италия.   Емкость: 5 GN1/1 или 5 листов 600х400, 70мм. Производительность: +90...+3°С (20кг), +90...-18°С (13кг). Расстояние между направляющими: 68мм. Габаритные размеры (ДхШхВ): 760x691x888мм. Мощность: 1,66кВт. Напряжение 220В. В..
Фуд-Сервис ❶ Шкафы шоковой заморозки
Популярные товары
  Доставка по Украине: Винница, Днепропетровск, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луцк, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы
Пищевое оборудование

г.Киев, ул. П.Шутова 9а
Пн-Пт. 9.00-17.00
Сб-Вс. выходной
 
info@food-service.com.ua

Фризеры для мороженого и кофемашины:
(099) 141-50-50  (097) 141-50-50 


Автор текстов - компания «ФУД-СЕРВИС»