Индукционная плита настольная Airhot IP2000

Технические характеристики

Количество конфорок, шт 1 Мощность, кВт 2 Наличие духовки Без духовки Наличие конвекции Нет Напряжение, В 220 Тип управления Сенсорное Тип установки настольная Форма конфорок плоские Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 360x280x75 Вес, кг 2.30 температурных режимов от 60 до 240 °С Корпус н/сталь Электронный дисплей есть уровней мощности, Вт 10 Электронная система защиты от перегрева - Таймер времени, мин 0 ... 180 Ориентировочный максимальный вес посуды, кг до 15 Все характеристики Описание. Индукционная плита настольная Airhot IP2000 Плита индукционная Airhot IP2000 для использования на выставках и выезных мероприятиях. Важно: индукционная плита стоимостью до 1500- 2000 евро предназначена только для кратковременного приготовления  и подогрева блюд. Использования бюджетных плит для постоянной готовки может приводить к перегреву плиты и поломкам, которые не покрываются гарантией производителя и импортера.  Для профессиональной готовки и длительного использования можно рассматривать Плиты электрические промышленные или  индукционные плиты немецкого производства стоимостью от 1500евро. *плита не предназначена для длительного использования в коммерческих целях и продается без гарантии. ... Читать полностью

Производитель: Airhot, КНР Добавьте свой отзыв или задайте вопрос Ваше имя:*   E-mail:   Оцените товар:               Время использования: дней недель месяцев лет   Комментарий (общее впечатление):*   Преимущества (плюсы):   Недостатки (минусы):   Добавить

Аксессуары для Индукционная плита настольная Airhot IP2000

Код: 27263 Сковорода без крышки 2л d240мм Profi Line Hendi 835432 1825 грн 1961 грн Купить в наличии Отзывов: 0 В сравнения открыть Внешняя поверхность - матовая с полированным рантом Многоточечное крепление ненагревающихся массивных стальных ручек Стойкость к воздействию кислот Тройное термодиффузионное дно типа «сэндвич» (нержавеющая сталь/ алюминий/нержавеющая сталь) сочетает магнитные свойства посуды.. Код: 67462 Сковорода без крышки Profi Line 2л Hendi 835401 d240мм 2033 грн 2367 грн Купить в наличии Отзывов: 0 В сравнения открыть Исключительно массивная сталь высочайшего качества Внешняя поверхность - матовая с полированным рантом Многоточечное крепление ненагревающихся массивных стальных ручек Стойкость к воздействию кислот Тройное термодиффузионное дно типа «сэндвич» (нержавеющая сталь/ алюми.. Код: 48064 Сковорода без крышки Hendi 621110 d240мм 1820 грн 2119 грн Заказать под заказ Отзывов: 0 В сравнения открыть Сделаны из твёрдого алюминиевого литья, подходят ко всем видам плит Благодаря высокой теплопроводности алюминия сковорода равномерно нагревается и очень быстро готова к использованию Ручка из нержавеющей стали с нескользящим силиконовым покрытием  Покрытие Teflon™ Plati.. Код: 56552 Сковорода без крышки d240 Hendi Kitchen Line 838501 1275 грн 1371 грн Купить в наличии Отзывов: 1 В сравнения открыть Многослойное капсульное дно Объединяет в себе превосходную теплопроводность алюминия и магнитные свойства нержавеющей стали, необходимые для индукционного нагрева  Дно сделано по технологии «Impact Bonding», что гарантирует устойчивость к коррозии и оптимальную тепловую проводимость .. Код: 47252 Кастрюля с крышкой Hendi Kitchen Line 837207 d200мм 5л 1901 грн 2213 грн Купить в наличии Отзывов: 0 В сравнения открыть Кастрюля  на 5 л из нержавеющей стали Hendi, с крышкой. Внешняя поверхность кастрюли отполирована, матовая. Совместима со всеми видами плит: электрическими, газовыми, индукционными, стеклокерамическими. Тройное термодиффузионное дно типа «сэндвич» (нержавеющая сталь/ алюминий/ нержавею.. Код: 53836 Сотейник без крышки 5л d240 Hendi Kitchen Line 838303 1572 грн 1689 грн Заказать под заказ Отзывов: 0 В сравнения открыть Сотейник на 5 л из нержавеющей стали Hendi, без крышки. Тройное термодиффузионное дно типа «сэндвич» (нержавеющая сталь/ алюминий/ нержавеющая сталь) соединяет магнитные свойства посуды из нержавеющей стали с превосходной теплопроводностью алюминия. Дно выполнено по технологии «Impact Bondi.. Код: 13392 Кастрюля с крышкой Hendi Kitchen Line 837108 d160мм 2,8л 1571 грн 1688 грн Заказать под заказ Отзывов: 0 В сравнения открыть Кастрюля  на 2,8 л из нержавеющей стали Hendi, с крышкой. Внешняя поверхность кастрюли отполирована, матовая. Совместима со всеми видами плит: электрическими, газовыми, индукционными, стеклокерамическими. Тройное термодиффузионное дно типа «сэндвич» (нержавеющая сталь/ алюминий/ нержав.. Код: 36846 Кастрюля с крышкой KitchenAid KC2T30EHST 2,84 л 4539 грн Сообщить о наличии нет в наличии Отзывов: 0 В сравнения открыть Кастрюля имеет 3-х слойные стенки из нержавеющей стали, алюминия и нержавеющей стали. Внутренняя поверхность кастрюли выполнена из антикоррозионной нержавеющей стали. Оснащена эргономичными сварными ручками из нержавеющей стали. Крышка - стеклянная, с защитным ободком из нержавеющей с..

ЗИП для Индукционная плита настольная Airhot IP2000

Код: 63726 Кулер для индукционной плиты 18V 978 грн Купить в наличии Отзывов: 0 В сравнения открыть Кулер для индукционной плиты 18V   Вентилятор охлаждения платы управления индукционной плиты 18V, размеры 143*110мм, лопасти d110мм, бесщеточный, с подшипником скольжения. Подходит для замены поврежденных вентиляторов большинства моделей индукционных плит до 3500kW. ..

Технические характеристики. Индукционная плита настольная Airhot IP2000

Количество конфорок, шт 1 Мощность, кВт 2 Наличие духовки Без духовки Наличие конвекции Нет Напряжение, В 220 Тип управления Сенсорное Тип установки настольная Форма конфорок плоские Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 360x280x75 Вес, кг 2.30 температурных режимов от 60 до 240 °С Корпус н/сталь Электронный дисплей есть уровней мощности, Вт 10 Электронная система защиты от перегрева - Таймер времени, мин 0 ... 180 Ориентировочный максимальный вес посуды, кг до 15

Производитель: Airhot, КНР

Описание. Индукционная плита настольная Airhot IP2000

Плита индукционная Airhot IP2000 для использования на выставках и выезных мероприятиях.

Важно: индукционная плита стоимостью до 1500- 2000 евро предназначена только для кратковременного приготовления  и подогрева блюд. Использования бюджетных плит для постоянной готовки может приводить к перегреву плиты и поломкам, которые не покрываются гарантией производителя и импортера. 

Для профессиональной готовки и длительного использования можно рассматривать Плиты электрические промышленные или  индукционные плиты немецкого производства стоимостью от 1500евро.

*плита не предназначена для длительного использования в коммерческих целях и продается без гарантии.

В комплекте. Индукционная плита настольная Airhot IP2000

• индукционная плита
• инструкция
• гарантия на плиты ТМ Airhot не распространяется
• упаковка

Преимущества индукционной технологии . Индукционная плита настольная Airhot IP2000

Явление электромагнитной индукции было открыто Майклом Фарадеем в 1831 году. Сегодня гениальному англичанину могут сказать спасибо в том числе и рестораторы: на обнаруженном им принципе основана работа индукционного оборудования, которым вот уже около двух десятилетий оснащают кухни сегмента HoReCa.

На Украинском рынке профессионального кухонного оборудования представлена новая высокотехнологичная продукция с высоким коэффициентом полезного действия – индукционная плита. В чем преимущества, а в чем недостатки индукционных плит, что предлагает украинскому потребителю рынок и какими критериями нужно руководствоваться ресторатору при выборе такого оборудования? Постараемся ответить на эти вопросы.
Преимущества технологии 
Индукционная плита – это электрическая плита со стеклокерамической варочной панелью, снабженной индукционными конфорками. Отличие от всех остальных видов плит состоит в принципе образования тепла. В электрических плитах нагрев продукта происходит поэтапно: от тэнов тепло передается на поверхность конфорки, от него нагревается дно посуды на плите, а от дна тепло передается продукту. В индукционных плитах этап передачи тепла от нагретой поверхности конфорки посуде пропущен.
Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии магнитного поля. В данном случае, благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода.
Поверхность индукционной плиты обычно нагревается не больше чем до 60 С и после выключения остывает всего за 6 минут. Происходит это как раз за счет того, что нагрев варочной поверхности идет только от горячей посуды. Для сравнения: газовая плита, при этой же температуре, остывает за 24 минуты, а электрическая почти за 50. При работе на кухне это является одним из преимуществ, так как окружающий воздух практически не нагревается.
- Особенно ощутимо, если на кухне имеется полный парк индукционного оборудования, Тогда мы используем уже другие варианты по кондиционированию воздуха – требуется менее мощная система вентиляции. Индукционная плита создает на кухне иной микроклимат, повара работают в более комфортных условиях.
Индукционные конфорки имеют широкий диапазон мощности нагрева – от 500 до 3500 Вт. И эту мощность можно плавно изменять с помощью многочисленных режимов. На минимальной мощности можно тушить продукты так же, как на медленном огне, а на максимальной вода в кастрюле закипает быстрее, чем на газовой плите.
Индукционные плиты сочетают в себе преимущества другого теплового оборудования: они способны обеспечить высочайшую точность нагрева – с точностью до градуса, и это плюс электроплит, любое же изменение температуры здесь происходит мгновенно, как на газовой плите.
По скорости готовки пищи индукционная конфорка не уступает газовым горелкам и приближается к микроволновым печам. Вода на такой плите закипает значительно быстрее, чем на любой другой, в том числе газовой (1,5 л воды можно вскипятить за 3,2 минуты, а на стандартной электрической конфорке только за 14 минут).
Сэкономит время и деньги?
Одно из основных достоинств индукционной плиты – это ее экономичность. По своей технологии приготовления пищи индукционные плиты экономят не только время, но и электроэнергию. Плита потребляет энергии в несколько раз меньше, чем любая другая. Происходит это за счет того, что нагрев по конфигурации кастрюли позволяет подобрать оптимальный режим, обеспечивающий минимальное потребление электроэнергии. То есть плита автоматически подстраивается под диаметр дна кастрюли и нагревает только необходимую площадь покрытия.
Плита не начнет работать без посуды на ней. Причем, если кастрюля или сковородка будет пустой, плита тоже не включится. Кстати, нагрев предметов, диаметр которых менее 12 см, блокируется специальным датчиком. Поэтому если на плите случайно оставили ложку, вилку или нож, они не накалятся и опасности обжечься не будет.
Несомненно, положительным моментом является то, что при готовке на индукционной плите не бывает дыма и чада, ведь пища, случайно попавшая на стеклокерамическую поверхность, не пригорает, поскольку сама конфорка не нагревается. Кроме того, индукционные плиты безопасны – в них нет открытого пламени, раскаленных конфорок и механических частей, что снижает вероятность ожогов и воспламенения. Для обеспечения механической безопасности скругляют углы плиты.
За такой плитой легче ухаживать: ее поверхность абсолютно гладкая, загрязнениям просто негде скапливаться. А так как она еще и практически не нагревается, весь уход сводится лишь к периодическому протиранию поверхности влажной тряпкой.
Несмотря на то, что индукционная плита может с успехом заменить не только электрическую, но и газовую, у нее все же есть определенные недостатки..
Нагревать на индукционной конфорке можно только особую посуду, днище которой изготовлено из
ферромагнитного сплава. Это посуда из нержавеющей стали, алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. А вот посуда из меди, латуни, алюминия, жаростойкого стекла и прочих немагнитных материалов для такой плиты бесполезна. Как правило, пригодные для «индукции» принадлежности помечаются специальной пиктограммой.
Дорогое удовольствие
Первая индукционная варочная поверхность была предложена немецкой компанией AEG еще в 1987 году, но поначалу не нашла широкого применения как из-за дороговизны, так и из-за настороженного отношения потребителей к новому принципу нагрева. Зато к новинке вскоре проявили интерес профессионалы. В ресторанном деле важны, прежде всего, скорость приготовления пищи и её качество. Но прогресс не стоит на месте и технология при увеличении массового производства дешевеют с каждым годом и уже достигли цен сравнимых с классическими плитами.
Вся продукция очень высокого качества. Преимущество индукционных плит перед традиционными, которое может стать определяющим в выборе рестораторами кухонного оборудования – это, конечно, серьезная экономия электроэнергии. На Западе давно просчитали экономическую выгоду от покупки «индукции», они знают - в данном случае деньги не будут потрачены зря. Самоокупаемость у этих плит очень высокая.
Прежде чем сделать выбор…
Потребителю предлагается различное индукционное оборудование. Его отличия в дизайне и концепции:
настольные индукционные плиты и стационарные напольные, которые можно использовать в составе тепловой технологической линейки.
Безусловно, «индукция» имеет много плюсов, она в целом повышает культуру производства, однако прежде чем делать выбор в ее пользу, следует хорошо просчитать, какой объем продукции планируется готовить на плите.
Исходя из этого, нужно определиться с объемом индукционной техники, которую мы хотим разместить. Бывает, на той или иной кухне гораздо удобнее расположить одну поверхность с 6 зонами нагрева, чем ставить 6 маленьких одноконфорочных плит, и наоборот. Это надо учитывать.
Индукционная плита сочетает в себе инновационный подход с компактным дизайном. Именно индукционная плита подходит для проведения презентаций, выездного обслуживания, для кухонь с ограниченной площадью и помещений, где установка газовой плиты невозможна по техническим причинам. Так, мобильную индукционную вок уместно использовать для кейтеринга, индукционная плита-табурет с 4 конфорками, а также 6-конфорочная плита станет помощником для шеф-повара большого заведения.
По мнению специалистов, «индукция» на нашей профессиональной кухне - это технология будущего, которая должна найти своего потребителя. Да, она еще довольно нова для Украины и не все рестораторы знают о существовании индукционного оборудования. Но экономия электроэнергии, времени и сил, безопасность и чистота на кухне, и самое главное, скорость и качество в обслуживания клиентов в ресторанном деле, как говорится, дорогого стоит. В современном успешном бизнесе всегда актуальна поговорка: «время – деньги».

Фотографии. Индукционная плита настольная Airhot IP2000

Аксессуары для Индукционная плита настольная Airhot IP2000

Код: 27263 Сковорода без крышки 2л d240мм Profi Line Hendi 835432 1825 грн 1961 грн Купить в наличии Отзывов: 0 В сравнения открыть Внешняя поверхность - матовая с полированным рантом Многоточечное крепление ненагревающихся массивных стальных ручек Стойкость к воздействию кислот Тройное термодиффузионное дно типа «сэндвич» (нержавеющая сталь/ алюминий/нержавеющая сталь) сочетает магнитные свойства посуды.. Код: 67462 Сковорода без крышки Profi Line 2л Hendi 835401 d240мм 2033 грн 2367 грн Купить в наличии Отзывов: 0 В сравнения открыть Исключительно массивная сталь высочайшего качества Внешняя поверхность - матовая с полированным рантом Многоточечное крепление ненагревающихся массивных стальных ручек Стойкость к воздействию кислот Тройное термодиффузионное дно типа «сэндвич» (нержавеющая сталь/ алюми.. Код: 48064 Сковорода без крышки Hendi 621110 d240мм 1820 грн 2119 грн Заказать под заказ Отзывов: 0 В сравнения открыть Сделаны из твёрдого алюминиевого литья, подходят ко всем видам плит Благодаря высокой теплопроводности алюминия сковорода равномерно нагревается и очень быстро готова к использованию Ручка из нержавеющей стали с нескользящим силиконовым покрытием  Покрытие Teflon™ Plati.. Код: 56552 Сковорода без крышки d240 Hendi Kitchen Line 838501 1275 грн 1371 грн Купить в наличии Отзывов: 1 В сравнения открыть Многослойное капсульное дно Объединяет в себе превосходную теплопроводность алюминия и магнитные свойства нержавеющей стали, необходимые для индукционного нагрева  Дно сделано по технологии «Impact Bonding», что гарантирует устойчивость к коррозии и оптимальную тепловую проводимость .. Код: 47252 Кастрюля с крышкой Hendi Kitchen Line 837207 d200мм 5л 1901 грн 2213 грн Купить в наличии Отзывов: 0 В сравнения открыть Кастрюля  на 5 л из нержавеющей стали Hendi, с крышкой. Внешняя поверхность кастрюли отполирована, матовая. Совместима со всеми видами плит: электрическими, газовыми, индукционными, стеклокерамическими. Тройное термодиффузионное дно типа «сэндвич» (нержавеющая сталь/ алюминий/ нержавею.. Код: 53836 Сотейник без крышки 5л d240 Hendi Kitchen Line 838303 1572 грн 1689 грн Заказать под заказ Отзывов: 0 В сравнения открыть Сотейник на 5 л из нержавеющей стали Hendi, без крышки. Тройное термодиффузионное дно типа «сэндвич» (нержавеющая сталь/ алюминий/ нержавеющая сталь) соединяет магнитные свойства посуды из нержавеющей стали с превосходной теплопроводностью алюминия. Дно выполнено по технологии «Impact Bondi.. Код: 13392 Кастрюля с крышкой Hendi Kitchen Line 837108 d160мм 2,8л 1571 грн 1688 грн Заказать под заказ Отзывов: 0 В сравнения открыть Кастрюля  на 2,8 л из нержавеющей стали Hendi, с крышкой. Внешняя поверхность кастрюли отполирована, матовая. Совместима со всеми видами плит: электрическими, газовыми, индукционными, стеклокерамическими. Тройное термодиффузионное дно типа «сэндвич» (нержавеющая сталь/ алюминий/ нержав.. Код: 36846 Кастрюля с крышкой KitchenAid KC2T30EHST 2,84 л 4539 грн Сообщить о наличии нет в наличии Отзывов: 0 В сравнения открыть Кастрюля имеет 3-х слойные стенки из нержавеющей стали, алюминия и нержавеющей стали. Внутренняя поверхность кастрюли выполнена из антикоррозионной нержавеющей стали. Оснащена эргономичными сварными ручками из нержавеющей стали. Крышка - стеклянная, с защитным ободком из нержавеющей с..

ЗИП для Индукционная плита настольная Airhot IP2000

Код: 63726 Кулер для индукционной плиты 18V 978 грн Купить в наличии Отзывов: 0 В сравнения открыть Кулер для индукционной плиты 18V   Вентилятор охлаждения платы управления индукционной плиты 18V, размеры 143*110мм, лопасти d110мм, бесщеточный, с подшипником скольжения. Подходит для замены поврежденных вентиляторов большинства моделей индукционных плит до 3500kW. ..