Описание. Вафельница гонконгская Ankemoller EG-30
Вафельница однопостовая гонконгская Ankemoller EG-30 предназначена для выпечки объемных вафель (такие вафли подаются как самостоятельное блюдо или как десерт с наполнением фруктами, джемом, сливками или шоколадом).
История приготовления вафель отправляет нас на тесные улочки Гонконга, где в 50-х годах прошлого столетия местный кондитер придумал блюдо, обреченное на успех у местных жителей, а в скором будущем и у туристов.
Вафли удивительной формы, в виде шариков, так быстро стали популярными, что спустя несколько десятков лет появились сотни кафе и ресторанов по всему миру, основное блюдо которых именно гонконгские вафли.
Модель WB-1R для объемных вафель c шариками, в которые можно ложиить разнообразную начинку.
Высокопроводящие чугунные поверхности равномерно распределяют тепло и позволяют получать золотистые хрустящие вафли всего за 2,5 мин. Подходят для выпекания как свежих, так и замороженных вафель.
Основные рабочие элементы изделий выполнены из нержавеющей стали и чугуна.
Имеют 1 пару рабочих поверхностей, каждая из которых имеет независимое управление;
-
нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу;
-
терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0 до 250ºС;
-
корпус выполнен из нержавеющей стали;
-
рабочие поверхности изготовлены из чугуна;
-
ручки выполнены из термостойкого материала.
-
рабочая поверхность из пищевого чугун с антипригарным покрытием.
-
Таймер 0 - 5 мин.
-
Устойчивое основание.
В комплекте. Вафельница гонконгская Ankemoller EG-30
-
аппарат, шт - 1;
-
упаковка, шт - 1;
-
паспорт-инструкция;
-
гарантия - 12 месяцев.
РЕЦЕПТ ГОНКОНГСКИХ ВАФЕЛЬ. Вафельница гонконгская Ankemoller EG-30
Особенность вафель из Гонконга в их форме – это шарики. Пластину можно завернуть кулечком, трубочкой или как угодно и наполнить мороженым, кремом, ягодами со сливками или ореховой мягкой карамелью. Но что говорить о начинках, если пока нет выпеченной вафельки?
Ингредиенты:
Мука – 140 гр.;
Пекарский порошок для выпечки – 7,5 гр.;
Сухой порошок для заварного крема или пудинга – 1 ст. л.;
Крахмал тапиоки или кукурузный – 28 гр.;
Куриные яйца – 2 шт.;
Сахар – 140 гр.;
Концентрированное молоко (можно сладкое) – 28 гр.;
Вода кипяченая теплая – 140 мл;
Масло растительное без запаха – 28 гр.;
Ванильная эссенция – 2-3 капельки.
Небольшое количество растительного масла, для смазывания формы.
Метод:
1. Просеять муку, смешать все сыпучие сухие ингредиенты.
2. Яйца отдельно взбить с сахаром, но не миксером, а деревянной ложкой или лопаточкой.
3. Добавить к яйцам молоко, воду, вымешать.
4. Соединить сухие и жидкие массы и очень хорошо промешать, чтобы не осталось ни одного комочка.
5. Сдобрить тесто ванильной эссенцией, влить масло растительное, промешать и убрать накрытую пищевой пленкой миску с тестом, в холодильник на 60 минут.
Совет! После того, как тесто постоит в холоде час, его нужно согреть перед выпечкой до комнатной температуры.
Кстати, если нет специальной вафельницы, то подойдет и предназначенная для бельгийских вафель, вкус от изменения формы не страдает.
Рецепт можно дополнять какао, кокосовой стружкой, корицей или другими добавками. А еще очень неплохо предварительно взбить яйца с сахаром до густой беловатой массы, гонконгские вафли станут еще хрустящее и вкуснее.
Что касается начинки, то можно положить мороженое с орешками или посмотреть фото вафель и выбрать что-то новенькое.
Приятного аппетита!
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Вафельница гонконгская Ankemoller EG-30 обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Вафельница гонконгская Ankemoller EG-30 по цене 5872 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Вафельница гонконгская Ankemoller EG-30 и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Вафельница гонконгская Ankemoller EG-30, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Вафельница гонконгская Ankemoller EG-30 в нашем интернет-магазине продается по цене 5872 грн.
Вафельница гонконгская Ankemoller EG-30 доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Вафельница гонконгская Ankemoller EG-30 может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Вафельница гонконгская Ankemoller EG-30 гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 5872 грн и качество товара Вафельница гонконгская Ankemoller EG-30 Вас порадуют! Удачных покупок.
