-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(4/1)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество уровней |
5 |
| Мощность, кВт |
2.5 |
| Напряжение, В |
220 |
| Разовая загрузка, кг |
25 |
| Тип копчения |
горячее+холодное |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
800x600x1250 |
| Вес, кг |
55.00 |
| Разовая загрузка - крупнокусковое мясо/сало, кг |
40-50 |
| Разовая загрузка - ходовая нарезка мяса, сала, окорочка, куры, крупно-средняя рыба |
20-25 |
| Средне потребление при холодном копчении, кВт |
0,15 – 0,2 |
| Полезный объем, л |
200 |
| Средне потребление при горячем копчении, кВт |
0,65 – 0,75 |
Все характеристики
Описание. Коптильная камера ККУ-50
Универсальная коптильная камера ККУ-50 предназначена для проведения высококачественного натурального холодного и горячего копчения, подсушивания, вяления и сушки любых продуктов: мясо, сало, колбаса, мясные изделия, окорока; птица, окорочка, полуфабрикаты; рыба и рыбные изделия; сыры, чернослив и пр. Копчение продукта осуществляется на крюках в подвешенном состоянии или на полках. Конструктивно коптильня состоит из герметично закрывающейся камеры, выносного дымогенератора и пульта управления.
Выносной дымогенератор работает на брусках древесины с размерами около 40 х 40 х 120 мм или на древесной щепе. Конструкция дымогенератора обеспечивает генерацию чистого (без примесей, сажи, без концерогенов и пр. вредных соединений), стабильного по плотности и температуре дыма.
Пульт управления предусматривает:
установку температурного режима в камере до 10 ступеней
времени исполнения
автоматического включения дымогенератора
регулирование объема генерируемого дыма
работу в автоматическом и ручном режиме
Автоматический ...
Читать полностью
|
Отзывы и вопросы.
Напишите отзыв
Общее впечатление:
soobSchite pojaluista,imeetsja li dannaja model' v prodaje
Время использования: 0 дней
Смотреть все отзывы (1)
|
Фотографии. Коптильная камера ККУ-50
Видео. Коптильная камера ККУ-50
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Технические характеристики. Коптильная камера ККУ-50
| Количество уровней |
5
|
| Мощность, кВт |
2.5
|
| Напряжение, В |
220
|
| Разовая загрузка, кг |
25
|
| Тип копчения |
горячее+холодное
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
800x600x1250
|
| Вес, кг |
55.00
|
| Разовая загрузка - крупнокусковое мясо/сало, кг |
40-50
|
| Разовая загрузка - ходовая нарезка мяса, сала, окорочка, куры, крупно-средняя рыба |
20-25
|
| Средне потребление при холодном копчении, кВт |
0,15 – 0,2
|
| Полезный объем, л |
200
|
| Средне потребление при горячем копчении, кВт |
0,65 – 0,75
|
|
|
-
Описание. Коптильная камера ККУ-50
Универсальная коптильная камера ККУ-50 предназначена для проведения высококачественного натурального холодного и горячего копчения, подсушивания, вяления и сушки любых продуктов: мясо, сало, колбаса, мясные изделия, окорока; птица, окорочка, полуфабрикаты; рыба и рыбные изделия; сыры, чернослив и пр. Копчение продукта осуществляется на крюках в подвешенном состоянии или на полках. Конструктивно коптильня состоит из герметично закрывающейся камеры, выносного дымогенератора и пульта управления.
Выносной дымогенератор работает на брусках древесины с размерами около 40 х 40 х 120 мм или на древесной щепе. Конструкция дымогенератора обеспечивает генерацию чистого (без примесей, сажи, без концерогенов и пр. вредных соединений), стабильного по плотности и температуре дыма.
Пульт управления предусматривает:
-
установку температурного режима в камере до 10 ступеней
-
времени исполнения
-
автоматического включения дымогенератора
-
регулирование объема генерируемого дыма
-
работу в автоматическом и ручном режиме
Автоматический режим осуществляется с помощью программируемого контроллера.
-
Поддон для сбора жира в нижней части камеры.
-
Время выхода коптильни на режим 5- 7 минут.
-
Разовой загрузки брусков (щепы) хватает для работы в течении от 2 – 4 до 8 часов, в зависимости от интенсивности дымогенерации, примерно на 1-3 циклов копчения.
Коптильня ККУ-50 может изготавливаться в четырех вариантах исполнения по материалу.
-
Полностью из стали Ст3 с термо- влагостойким покрытием - 14900 грн.
-
Внутренняя часть из пищевой нержавеющей стали - 19000 грн.
-
Внутренняя часть изготовлена из толстого листа пищевой нержавеющей стали (возможно обработки продукции паром) - 26000 грн.
-
Полностью из толстой пищевой нержавеющей стали - 48000 грн.
В комплекте. Коптильная камера ККУ-50
-
аппарат
-
жиросборник
-
решетки, 4 шт.
-
упаковка
-
паспорт-инструкция
-
гарантия - 12 мес.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Коптильная камера ККУ-50 обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Коптильная камера ККУ-50 по цене 14900 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Коптильная камера ККУ-50 и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Коптильная камера ККУ-50, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Коптильная камера ККУ-50 в нашем интернет-магазине продается по цене 14900 грн.
Коптильная камера ККУ-50 доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Коптильная камера ККУ-50 может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Коптильная камера ККУ-50 гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 14900 грн и качество товара Коптильная камера ККУ-50 Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Коптильная камера ККУ-50
Видео. Коптильная камера ККУ-50
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
|
