Акционная цена на выставочный образец, коптильня посетила несколько выставок (реальное фото во вложенном).
Коптильная камера Braldey Smoker предназначена для горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, сыров и овощей.
Изготовлены коптильни из высококачественной нержавеющей стали.
Электрическая коптильня предназначена для производства продуктов горячего копчения. Приготовленные в ней блюда имеют острый, пряный, аппетитный вкус и запах, приобретают специфический цвет копчености.
Процесс копчения имеет бактерицидное действие, позволяющее сохранять продукты горячего копчения в течении 5 суток (при температуре +5…+7°С), продукты же холодного копчения могут храниться еще дольше.
Процесс копчения в печи происходит следующим образом: в дровяной отсек закладывается заданное количество дров, загружается продукт согласно технологической карте, устанавливается необходимая температура и время приготовления на механических терморегуляторе и таймере.
6 решетчатых полок, входящие в комплект поставки, позволяют ...
Акционная цена на выставочный образец, коптильня посетила несколько выставок (реальное фото во вложенном).
КоптильнаякамераBraldey Smoker предназначена для горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, сыров и овощей.
Изготовлены коптильни из высококачественной нержавеющей стали.
Электрическая коптильня предназначена для производства продуктов горячего копчения. Приготовленные в ней блюда имеют острый, пряный, аппетитный вкус и запах, приобретают специфический цвет копчености.
Процесс копчения имеет бактерицидное действие, позволяющее сохранять продукты горячего копчения в течении 5 суток (при температуре +5…+7°С), продукты же холодного копчения могут храниться еще дольше.
Процесс копчения в печи происходит следующим образом: в дровяной отсек закладывается заданное количество дров, загружается продукт согласно технологической карте, устанавливается необходимая температура и время приготовления на механических терморегуляторе и таймере.
6 решетчатых полок, входящие в комплект поставки, позволяют полностью использовать внутренний объем коптильного шкафа. Для сбора соков, выделяющихся в процессе копчения, в нижнюю часть коптильни устанавливается специальный поддон. Уникальный, выдвижной дымогенератор используется для получения дыма из предварительно смоченной щепы. Используйте щепу вишни, клена, дуба, любых других пород дерева. Для придания блюдам специфического привкуса допускается вымачивание щепы в растворе коньяка, винах, возможно добавление душистых листьев базилика, мяты, смородины.
Никаких лишних расходов на инженерные коммуникации - простое включение вилка в розетку, герметичная дверь исключает необходимость установки вытяжного зонта.
Время копчения и температуру коптильня контролируется автоматически. Задача оператора установить желаемые значения на цифровом дымогенераторе, вставить в трубку необходимое количество брикетов и далее весь процесс автоматизирован. Коптильня сама отключится по таймеру. Есть возможность включать отдельно дымогенератор или коптильную камеру. Например, если Вы хотите использовать только коптильную камеру как духовку или если Вы хотите использовать только дымогенератор для холодного копчения.
Потребительские характеристики коптильни:
- сделана полностью из нержавеющей стали
- на панели управления разделены таймер и терморегулятор
- температурный режим до 160°С, цифровой терморегулятор
- цифровой таймер на 24 часов
- усиленная герметизация камеры коптильни осуществляется с помощью термостойкого уплотнителя
- изоляционный материал по бокам и сверху коптильни исключает нагревание внешней поверхности
- внизу печи располагается съемный жиросборник из нержавеющей стали
- печь мобильна
- внутри печи расположены 6 решеток.
- дополнительно можно докупить адаптер холодного копчения
В комплекте. Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack
аппарат
жиросборник
решетки, 6 шт.
упаковка
паспорт-инструкция
гарантия - 12 мес.
* функции (адаптера) холодного копчения в комплекте нет
Дополнительные аксессуары:. Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack
Обращаем внимание что печь работает только с специальными брикетами, которые продаются отдельно. Поставляются брикеты различных вкусов. Разнообразие сортов брикетов для копчения позволяет добиться исключительно индивидуального вкуса для любителей копченых продуктов.
Стоимость брикетов - Вишня 2500 грн. за 120 шт.
Брикеты Bradley изготовлены из натуральных пород дерева, без добавок. Тесты, проведенные British Columbia Technology Institute продемонстрировали, что брикеты Bradley производят дым, в четыре раза более чистый, чем дым, произведенный идентичной древесной стружкой, сожженной на открытом огне или в закрытом железном коробе. Ароматы брикетов Bradley (Ольха, Особенный вкус, Вишня, Гикори, Клен) предоставят Вам уникальную возможность испытать новые вкусовые ощущения.
Упакованы в коробках по: 48 шт. (дым 16 часов), 120 шт. (дым 40 часов) или 60 шт .- ассортимент пяти ароматов (дым 20 часов).
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack обращайтесь в отдел продаж.
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack в нашем интернет-магазине продается по цене 76950 грн.
Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 76950 грн и качество товара Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack Вас порадуют! Удачных покупок.
Фотографии. Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack
Отзывы и вопросы. Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack
Мини-коптильня Braldey Smoker 6 rack
Андрей
Общее впечатление:
скажите пожалуйста можно ли у вас купить брикеты для копчения?
Оборудование для копчения CustomHeat предназначено для горячего копчения мяса, рыбы, изделий из мяса. Благодаря большому объему камеры (610 мм х 440 мм х 800 мм) коптильню можно использовать в крупных ресторанах, производственных цехах, а также в менее крупных заведениях HoReCa.
Две герметич..
Можно не заполнять никаких форм, просто оставте телефон и наши менеджеры свяжутся с Вами. Они решат все вопросы по оформлению Вашего заказа и предоставят необходимую консультацию
Купить в 1 клик
Просто оставьте номер телефона и наши менеджеры свяжутся с Вами. Они решат все вопросы по оформлению Вашего заказа и предоставят необходимую консультацию
Доставка по всей Украине
Доставка по Киеву
Доставка по Киеву осуществляется по согласованию с менеджером.
Доставка по Украине
· Доставка по Украине осуществляется транспортными компаниями, которые несут материальную ответственность за груз. С тарифами транспортных компаний Вы можете ознакомиться на их сайте.
· Мы осуществляем доставку преимущественно перевозчиком "Новая почта". Стоимость доставки можно рассчитать самостоятельно с помощью онлайн-калькулятора на сайте перевозчика или на нашем сайте в карточке товара, нажав на ссылку "Рассчитать стоимость доставки". Необходимые для расчета вес и габариты товара указаны в технических характеристиках (стоит учитывать, что упаковка несколько увеличит указанные размеры товара).
· По правилам работы Новой почты товар хранится 5 рабочих дней, поэтому после прибытия товара на отделение необходимо забрать его в этот срок. Если товар не забран вовремя, насчитывается плата за хранение.
Продукция нашего производства ремонтируется в кратчайшие строки так как комплектующие и запчасти на оборудование как правило всегда есть в наличии на складе.
Для ремонта оборудование привозится на наш склад, предварительно оговорив это с нашими специалистами. Ремонт крупногабаритного оборудования можно осуществить с вызовом специалиста на объект. Вызов специалиста, в зависимости от производителя оборудования, может быть платным (согласно прейскуранта предприятия изготовителя). Гарантийный ремонт производится при этом бесплатно.
Звоните по телефонам горячей сервисной линии с 9.00 до 18.00
Если Вы нашли интересующий Вас товар дешевле, заполните данную форму и мы постараемся предоставить вам скидку при условии, что у другой фирмы товар в наличии в Киеве и цена действующая
для физических лиц через Банк (при доставке по всей территории Украины). Вы можете оплатить высланный вам счет безналичными средствами в банке. Как только оплата поступает на наш расчетный счет, товар передается в службу доставки. Просьба после совершения оплаты информировать менеджеров;
для юридических организаций могут быть предоставлены все необходимые документы и счет-фактура. Вы оплачиваете счет любым удобным Вам способом на наш расчетный счет согласно выставленной счет-фактуре. Мы плательщики единого налога, не плательщики НДС.
