-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(5/2)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Загрузка котла, унций |
12-14 |
| Мощность, кВт |
1.55 |
| Напряжение, В |
220 |
| Производительность, кг/час |
4.5 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
390x460x300 |
| Вес, кг |
7.00 |
| Подсветка |
есть |
| Объм емкости, л |
5,5 |
Все характеристики
Описание. Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели»
Карамелизатор предназначен для обработки яблок жидкой карамельной смесью.
Яблоки – замечательный расходный материал. Они всегда есть. Местные и привозные. Большие и маленькие, красные и зеленые, дешевые в сезон и подороже в зиму. Безусловно полезные и всегда вкусные.
Что требуется приобрести?
1. Карамелизатор «Яблоко в карамели».
Аппарат для карамелизации яблок снабжен плавной регулировкой температуры. Емкость для приготовления карамели изготовлена из нержавеющей стали. Производительность 3,175 кг карамели за 40-50 минут ( 4,5 кг карамели в час). Такого количества карамели хватает в среднем на 80 яблок.
2. Яблоки. Подойдут яблоки среднего размера с толстой шкурой.
3. Карамельная смесь
4. Сахар-песок
5. Палочки и пакеты
Cебестоимость 1 готового яблока.
(Расчет приводится из расчета «замеса» одной упаковки (425 г.) карамельной смеси, которой хватит на 80 средних яблок).
Продукт Стоимость
Яблоко 100 грн.
Карамельная смесь «Эппл – Изи» 90 грн.
Сахар песок в количестве 2,27 кг 25 грн.
Палочки, пакеты 50 грн.
Итого&n...
Читать полностью
|
Отзывы и вопросы.
Напишите отзыв
Общее впечатление:
Доброго дня. Сколько будет стоить доставка в Молдову?
Время использования: 0 дней
Общее впечатление:
Отличный аппарат! Использую на ярмарках. Дизайн немного недоработан, но после некоторого тюнинга - просто ШИК... Подробнее
Преимущества:
Практичность Недостатки:
На свои деньги минусов нет. Время использования: 6 месяцев
Общее впечатление:
Здравствуйте. Нахожусь в Варшаве. Могу ли заказать карамелизатор?
Время использования: 0 дней
Смотреть все отзывы (5)
|
Фотографии. Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели»
Видео. Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели»
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
Аксессуары для Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели»
Код: 26625
Купить
в наличии
Термометр-таймер Hendi 271346/
Зонд из нержавеющей стали для печей (стойкий к воздействию высоких температур)
Индикатор достижения заданной температуры
Функция таймера
В наборе батарейка..
Код: 83720
Сообщить о наличии
нет в наличии
Смесь для приготовления карамельных яблок имеет малиновый оттенок во вкусе. В комплекте прилагается рецепт приготовления карамели.
Упаковка 1 кг. Упаковки достаточно для покрытия 180 яблок.
..
Код: 10387
Купить
в наличии
Мультифункциональный термометр Hendi 271162 оснащен стальным зондом и эргономической ручкой.
Температурный диапазон измерений от –50ºC до 300ºC.
Водозащитный.
Функция HOLD - удержание зафиксированной температуры на дисплее
Устройство автоматически выключается по истечении 10 минут..
|
-
Технические характеристики. Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели»
| Загрузка котла, унций |
12-14
|
| Мощность, кВт |
1.55
|
| Напряжение, В |
220
|
| Производительность, кг/час |
4.5
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
390x460x300
|
| Вес, кг |
7.00
|
| Подсветка |
есть
|
| Объм емкости, л |
5,5
|
|
|
-
Описание. Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели»
Карамелизатор предназначен для обработки яблок жидкой карамельной смесью.
Яблоки – замечательный расходный материал. Они всегда есть. Местные и привозные. Большие и маленькие, красные и зеленые, дешевые в сезон и подороже в зиму. Безусловно полезные и всегда вкусные.
Что требуется приобрести?
1. Карамелизатор «Яблоко в карамели».
Аппарат для карамелизации яблок снабжен плавной регулировкой температуры. Емкость для приготовления карамели изготовлена из нержавеющей стали. Производительность 3,175 кг карамели за 40-50 минут ( 4,5 кг карамели в час). Такого количества карамели хватает в среднем на 80 яблок.
2. Яблоки. Подойдут яблоки среднего размера с толстой шкурой.
3. Карамельная смесь
4. Сахар-песок
5. Палочки и пакеты
Cебестоимость 1 готового яблока.
(Расчет приводится из расчета «замеса» одной упаковки (425 г.) карамельной смеси, которой  хватит на 80 средних яблок).
Продукт Стоимость
Яблоко 100 грн.
Карамельная смесь «Эппл – Изи» 90 грн.
Сахар песок в количестве 2,27 кг 25 грн.
Палочки, пакеты 50 грн.
Итого 265грн.
В перерасчете на единицу продукции, себестоимость 1 яблока - менее 3,5 грн.
Самая маленькая цена продажи – 12 грн. Сколько это процентов прибыли посчитайте сами…
Как приготовить?
1. Закладываем в котел смесь и сахар.
2. Добавляем воду, мешаем.
3. Включаем нагрев, греем, изредка помешивая сироп.
4. Доводим его до 148- 149 *C
5. Выключаем нагрев. Поднимаем котел в наклонное положение
6. Насажанное на палочку яблоко погружаем в карамель почти полностью, оставвляем у хвостика лишь небольшую часть без карамели , вынимаем и, осторожно вращая, даем стечь излишней карамели.
7. Расставляем карамельные яблоки на заранее промасленную бумагу/противень
Ключ к успеху.
Покупайте твердые ровные яблоки небольшого размера, лучше маленькие, любого цвета. Зимой дайте им нагреться до комнатной температуры. Вымойте. Если они покрыты воском, быстро обмакните в очень горячую воду и тщательно вытрите полотенцем. Яблоки должны быть ровными, крепкими и сухими. Слой карамели – тонким.
Изюминка: приготовьте «яблоко – бурбон» для взрослых : когда смесь достигнет нужной температуры, выключите нагрев, поднимите котел, добавьте в расплавленный сироп 30-60 мл виски бурбон и карамелизуйте в нем яблоки.
Последний штрих: слой карамели на яблоке не более 28 граммов. Сахара не больше, чем в йогурте.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели» обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели» по цене 9135 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели» и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели», ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели» в нашем интернет-магазине продается по цене 9135 грн.
Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели» доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели» может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели» гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 9135 грн и качество товара Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели» Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели»
Видео. Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели»
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Аксессуары для Карамелизатор яблок «Яблоко в карамели»
Код: 26625
Купить
в наличии
Термометр-таймер Hendi 271346/
Зонд из нержавеющей стали для печей (стойкий к воздействию высоких температур)
Индикатор достижения заданной температуры
Функция таймера
В наборе батарейка..
Код: 83720
Сообщить о наличии
нет в наличии
Смесь для приготовления карамельных яблок имеет малиновый оттенок во вкусе. В комплекте прилагается рецепт приготовления карамели.
Упаковка 1 кг. Упаковки достаточно для покрытия 180 яблок.
..
Код: 10387
Купить
в наличии
Мультифункциональный термометр Hendi 271162 оснащен стальным зондом и эргономической ручкой.
Температурный диапазон измерений от –50ºC до 300ºC.
Водозащитный.
Функция HOLD - удержание зафиксированной температуры на дисплее
Устройство автоматически выключается по истечении 10 минут..
|
|
