-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(4/2)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество посадочных мест |
до 150 человек |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
930x860x1320 |
| Вес, кг |
286.00 |
| Расход угля, кг/сутки |
12-16 |
| Максимальная температура, С |
300-350 |
| Производительность, кг/час |
140 |
| Время автономной работы, ч |
9 |
| Время розжига, мин |
35 |
| Размер решетки, см |
76х750 |
Все характеристики
Описание. Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров
Josper – это гармоничное сочетание гриля и печи в одном изделии. Установите гриль Josper на вашей кухне или зале и он станет сердцем Вашего заведения.
Печь используется и высоко оценена как в требовательном сегменте HORECA, так и в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни.
Оптимальный режим приготовления любых продуктов: высокая рабочая температура в камере позволяет быстро тушить и жарить, избегая при этом переваривания продукта.
Уникальный вкус продуктов: неповторимый, благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле; исключительные текстура и сочность блюд.
Скорость: время готовки на 35% меньше, чем на открытом гриле.
Два в одном: печь и гриль в одном изделии.
Экономия угля: на 40% меньше, чем в открытом гриле.
Меньше открытого огня: что предотвращает высыхание или сгорание готовящегося продукта.
Высокий уровень безопасности: отсутствует постоянный прямой контакт повара с огнем.
Высокий уровень санитарии: зола собирается в зольный ящик, расположенный в закрытом нижнем шкафу
...
Читать полностью
|
|
Фотографии. Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров
Видео. Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Технические характеристики. Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров
| Количество посадочных мест |
до 150 человек
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
930x860x1320
|
| Вес, кг |
286.00
|
| Расход угля, кг/сутки |
12-16
|
| Максимальная температура, С |
300-350
|
| Производительность, кг/час |
140
|
| Время автономной работы, ч |
9
|
| Время розжига, мин |
35
|
| Размер решетки, см |
76х750
|
|
|
-
Описание. Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров
Josper – это гармоничное сочетание гриля и печи в одном изделии. Установите гриль Josper на вашей кухне или зале и он станет сердцем Вашего заведения.
Печь используется и высоко оценена как в требовательном сегменте HORECA, так и в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни.
-
Оптимальный режим приготовления любых продуктов: высокая рабочая температура в камере позволяет быстро тушить и жарить, избегая при этом переваривания продукта.
-
Уникальный вкус продуктов: неповторимый, благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле; исключительные текстура и сочность блюд.
-
Скорость: время готовки на 35% меньше, чем на открытом гриле.
-
Два в одном: печь и гриль в одном изделии.
-
Экономия угля: на 40% меньше, чем в открытом гриле.
-
Меньше открытого огня: что предотвращает высыхание или сгорание готовящегося продукта.
-
Высокий уровень безопасности: отсутствует постоянный прямой контакт повара с огнем.
-
Высокий уровень санитарии: зола собирается в зольный ящик, расположенный в закрытом нижнем шкафу
-
Благодаря высоким температурам, время приготовления блюд в печах Josper очень мало: куриные ноги 3 мин. (7 кг, 2 решетки); большие куски говядины 6 мин. (7 кг, 2 решетки); картофель целиком 10 мин
Особенности конструкции
-
массивный чугунный колосник с регулируемым по высоте положением позволяет регулировать тепловой поток, попадающий на продукты, специальная механическая система перемещения колосника позволяет производить регулировку без излишних усилий;
-
сменная решетка специальной формы минимизирует попадание жиров на угли, ее наклонное положение позволяет жиру стекать в специальный накопитель, который легко очищается по мере заполнения, решетка поднимается для простой очистки гриля и розжига угля, специальные крюки позволяют менять решетки, не дожидаясь остывания;
-
печи снабжены выдвижным накопителем пепла;
-
благодаря нейлоновым колесам большого диаметра грили легко перемещаются.
-
для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи-гриль, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей;
-
искрогаситель изготовлен из высокоточного чугунного литья (толщина стенки 50 мм) - для модели HJX45L опция;
-
литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей;
-
конструкция грилей печей гарантирует их безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.
В комплекте. Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров
-
Заслонка дымохода
-
Гриль-решетка 1 шт.
-
Решетка для угля (колосник)
-
Щипцы Josper
-
Щетка металлическая для чистки
-
Кочерга
-
Нижняя заслонка с рукояткой
-
Зольный ящик
ДОП. АКСЕССУАРЫ (ОПЦИИ)
-
Гриль-решетка
-
Пламегаситель
-
Колпак
-
Специальная посудa
-
Подставка для блюд
Рекомендации по установке. Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров
При установке печи в кухне без выполнения отельного дымохода требуется установка искрогасителя и колпака искрогасителя.
Искрогаситель - предотвращает попадание пламени и искр в вентиляцию.
Колпак искрогасителя охлаждает температуру дыма, и дым медленно поступает в зонт.
Если для печи выполнен отдельный дымоход на улицу, искрогаситель и колпак не нужны, при этом необходим зонт для удаления запахов и излишнего тепла.
Диаметр трубы дымохода не менее 300 мм.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров по цене 765037 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров в нашем интернет-магазине продается по цене 765037 грн.
Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 765037 грн и качество товара Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров
Видео. Печь на угле Josper HJX50L с тумбой для дров
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
|
