-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(4/2)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Количество посадочных мест |
до 70 человек |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
645x680x1370 |
| Вес, кг |
180.00 |
| Размер решетки, см |
50х48 |
| Максимальная температура, С |
300-350 |
| Время автономной работы, ч |
9 |
| Время розжига, мин |
35 |
| Расход угля, кг/сутки |
12-16 |
| Толщина стенок камеры, мм |
12 |
Все характеристики
Описание. Печь на угле 1Н-BQ
Печь на угле 1-BQ является аналогом известных испанских угольных печей грилей Josper. Печь имеет увеличенную до 12 мм толщину стенки камеры.
Печь используется и высоко оценена как в требовательном сегменте HORECA, так и в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни.
Оптимальный режим приготовления любых продуктов: высокая рабочая температура в камере позволяет быстро тушить и жарить, избегая при этом переваривания продукта.
Уникальный вкус продуктов: неповторимый, благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле; исключительные текстура и сочность блюд.
Скорость: время готовки на 35% меньше, чем на открытом гриле.
Два в одном: печь и гриль в одном изделии.
Экономия угля: на 40% меньше, чем в открытом гриле.
Меньше открытого огня: что предотвращает высыхание или сгорание готовящегося продукта.
Высокий уровень безопасности: отсутствует постоянный прямой контакт повара с огнем.
Высокий уровень санитарии: зола собирается в зольный ящик, расположенный в закрытом нижнем шкафу
Благод...
Читать полностью
|
|
Фотографии. Печь на угле 1Н-BQ
Видео. Печь на угле 1Н-BQ
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Технические характеристики. Печь на угле 1Н-BQ
| Количество посадочных мест |
до 70 человек
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
645x680x1370
|
| Вес, кг |
180.00
|
| Размер решетки, см |
50х48
|
| Максимальная температура, С |
300-350
|
| Время автономной работы, ч |
9
|
| Время розжига, мин |
35
|
| Расход угля, кг/сутки |
12-16
|
| Толщина стенок камеры, мм |
12
|
|
|
-
Описание. Печь на угле 1Н-BQ
Печь на угле 1-BQ является аналогом известных испанских угольных печей грилей Josper. Печь имеет увеличенную до 12 мм толщину стенки камеры.
Печь используется и высоко оценена как в требовательном сегменте HORECA, так и в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни.
-
Оптимальный режим приготовления любых продуктов: высокая рабочая температура в камере позволяет быстро тушить и жарить, избегая при этом переваривания продукта.
-
Уникальный вкус продуктов: неповторимый, благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле; исключительные текстура и сочность блюд.
-
Скорость: время готовки на 35% меньше, чем на открытом гриле.
-
Два в одном: печь и гриль в одном изделии.
-
Экономия угля: на 40% меньше, чем в открытом гриле.
-
Меньше открытого огня: что предотвращает высыхание или сгорание готовящегося продукта.
-
Высокий уровень безопасности: отсутствует постоянный прямой контакт повара с огнем.
-
Высокий уровень санитарии: зола собирается в зольный ящик, расположенный в закрытом нижнем шкафу
-
Благодаря высоким температурам, время приготовления блюд в печах очень мало: куриные ноги 3 мин. (7 кг, 2 решетки); большие куски говядины 6 мин. (7 кг, 2 решетки); картофель целиком 10 мин
Особенности конструкции
-
Камеры выполнена из углеродистой стали, толщиной 12 мм
-
Облицовка из нержавеющей стали
-
Между камерой и облицовкой проложен слой термоизоляционной фольгированной базальтовой ваты
-
Отработанный уголь попадает в выдвижной зольный ящик
-
Для регулировки тепловых процессов и интенсивности горения угля вверху и внизу печи установлены регулируемые шиберы
-
Вытяжная нержавеющая труба оснащена пламягасителем
-
На двери имеется термометр
-
Стенки камеры имеют ряд направляющих для регулирования решеток по высоте
В комплекте. Печь на угле 1Н-BQ
-
2 решётки;
-
совок;
-
кочерга;
-
щипцы.
ДОП. АКСЕССУАРЫ (ОПЦИИ)
-
подставка под печь открытая;
-
подставка под печь закрытая;
-
дефлектор.
Рекомендации по установке. Печь на угле 1Н-BQ
Печь устанавливается под вытяжным зонтом с жироулавливателями.
Зонт следует устанавливать с мощностью не менее 3000 м.кб/час, таких размеров, чтобы накрывал печь и дверь в открытом состоянии.
Разовая загрузка древесного угля не должна превышать 3 кг
Запрещается в печи разжигать дрова – это приводит к нежелательному повышению температуры и в конечном счете выходу из строя изделия, а также к засорению дымохода и возможному воспламенению
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Печь на угле 1Н-BQ обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Печь на угле 1Н-BQ по цене 42348 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Печь на угле 1Н-BQ и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Печь на угле 1Н-BQ, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Печь на угле 1Н-BQ в нашем интернет-магазине продается по цене 42348 грн.
Печь на угле 1Н-BQ доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Печь на угле 1Н-BQ может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Печь на угле 1Н-BQ гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 42348 грн и качество товара Печь на угле 1Н-BQ Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Печь на угле 1Н-BQ
Видео. Печь на угле 1Н-BQ
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
|
