-
Обо всем
- Характеристики
- Описание
- Фото / Видео(3/3)
- Аксессуары / ЗИП
-
Технические характеристики
| Материал корпуса |
Нержавейка |
| Мощность, кВт |
1.0 |
| Назначение |
комерческое |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
200x360x500 |
| Вес, кг |
16.00 |
| Температура продукта, °C |
-18... -22 |
| Загрузка стакана, л |
0,8 |
| Создаваемое давление воздуха, бар |
1,2 |
Все характеристики
Описание. Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER
Если Вас заинтересовала данная модель, звоните по телефонам 044 383-12-60, (067) 500-43-27.
Ёмкость контейнера 1л
Максимальное заполнение 0,8 л
Идеальная температура пакотирования для продуктов - 22°C
Возможность выбора приготовленных порций продукта от 1 до 10 порций
Мощность 1,05 кВт
Напряжение 220В
Избыточное давление 1 bar
Режим чистки
В комплекте емкость с крышкой, 1 нож, 2 контейнера-стакана с крышкой
Алюминиевый корпус
ЛCD дисплей, меню на 6 языках
Опционально поддон, нож, комплект из 4-х контейнеров, пластиковые крышки, емкость контейнера, 6 фильтров
Кухонный комбайн для измельчения замороженных продуктов, приготовления мороженого, сорбетов, фруктовых муссов, замороженных йогуртов, десертов идеальной текстуры и температуры. Аппарат ROWZER позволяет достичь деликатную, идеально сбалансированную консистенцию.
Аппарат включает в себя функцию двойного смешивания для достижения идеальной однородности массы.
3 двигателя:
- первый двигатель мощностью 250 Вт отвечает за вертикальное движение стержня;
- второй мощностью 800 Вт - приводит ножи в дви...
Читать полностью
|
|
Фотографии. Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER
Видео. Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Технические характеристики. Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER
| Материал корпуса |
Нержавейка
|
| Мощность, кВт |
1.0
|
| Назначение |
комерческое
|
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
200x360x500
|
| Вес, кг |
16.00
|
| Температура продукта, °C |
-18... -22
|
| Загрузка стакана, л |
0,8
|
| Создаваемое давление воздуха, бар |
1,2
|
|
|
-
Описание. Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER
Если Вас заинтересовала данная модель, звоните по телефонам 044 383-12-60, (067) 500-43-27.
-
Ёмкость контейнера 1л
-
Максимальное заполнение 0,8 л
-
Идеальная температура пакотирования для продуктов - 22°C
-
Возможность выбора приготовленных порций продукта от 1 до 10 порций
-
Мощность 1,05 кВт
-
Напряжение 220В
-
Избыточное давление 1 bar
-
Режим чистки
-
В комплекте емкость с крышкой, 1 нож, 2 контейнера-стакана с крышкой
-
Алюминиевый корпус
-
ЛCD дисплей, меню на 6 языках
-
Опционально поддон, нож, комплект из 4-х контейнеров, пластиковые крышки, емкость контейнера, 6 фильтров
-
Кухонный комбайн для измельчения замороженных продуктов, приготовления мороженого, сорбетов, фруктовых муссов, замороженных йогуртов, десертов идеальной текстуры и температуры. Аппарат ROWZER позволяет достичь деликатную, идеально сбалансированную консистенцию.
Аппарат включает в себя функцию двойного смешивания для достижения идеальной однородности массы.
3 двигателя:
- первый двигатель мощностью 250 Вт отвечает за вертикальное движение стержня;
- второй мощностью 800 Вт - приводит ножи в движение;
- третий двигатель качает воздух.
PacoJet – единственный в своем роде инновационный аппарат гомогенизатор замороженных продуктов. Суть технологии состоит в смешивании глубоко заможенных продуктов до однородной консистенции, что позволяет получить замороженный гомогенизированный мусс с сильно выраженным естественным вкусом продуктов.
С появлением аппарата на кухнях высокого уровня появился новый фундаментальный процесс пакотирования.
PacoJet технология получила свое название от имени аппарата гомогенизатора фирмы-производителя PacoJet /Швейцария/. Особенность процесса пакотизации заключается в том, что продукты, из которых приготавливается масса-пюре, хранятся при температуре -20°С/-22°С. При этом текстура продуктов напоминает сорбет или мороженое.
.jpg)
Известно, что для достижение гомогенности муссов, пюре или паштетов в продукты добавляют агент-гомогенизатор, который имеет адгезивные связующий эффект.
PacoJet позволяет получать однородную массу замороженного продукта в виде мельчайшей фракции без примесей. Продукт получается в натуральном виде с сохранением ярко выраженного вкуса компонентов.
Революционность аппарата состоит в сверх прочных ножах, их особой конструкции и высочайшей скорости измельчения. При этом продукт не успевает разморозиться и растаять, сохраняя низкую температуру.
Уникальные свойства и преимущества PacoJet:
-
Готовый продукт после обработки в аппарате PacoJet имеет однородную консистенцию сорбета или мороженого. Температура продукта -12...-15°С, что является идеальной температурой для подачи.
-
В комплекте PacoJet есть несколько контейнеров, в которых происходит пакотирование. Эти же контейнеры очень удобно хранить в морозильном шкафу. Продукты можно подписывать и использовать по мере надобности.
-
Контейнер с продуктом можно обрабатывать в PacoJet несколько раз. При этом не стоит опасаться за качество продукта, он всегда будет в замороженном состоянии. Кристализованные продукты могут быть дополнительно обработаны в PacoJet для придания им однородности.
-
Использование аппарата PacoJet минимизует потери продукта. Отходы от обработки сводяться к нулю.
-
Аппарат легко очистить для следующих продуктов. Стоит лишь прополоскать нож и защитную крышку под проточной водой.
-
Цикл минутного полоскания PacoJet рекомендуется лишь в случаэ использования сахаросодержащих продуктов во избежание остатков сахара на оси.
-
Автоматизированный цикл мойки также занимает минуту. Чистящее средство должно быть непенообразующим.
Технология пакотирования существенно экономит время на вашей кухне, открывает множество возможностей в меню. Блюда приготовленные с использованием пакотирования отличаются высоким качеством и уникальностью.
Испробовав аппарат PacoJet, Вы навсегда останетесь его поклонником!
Опции:. Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER
Набор ножей Купсет (3 шт.)- эквивалент 185 евро.
Комплект стаканов (4 шт.) - эквивалент 230 евро. (Ёмкость стакана: 1л, Максимальное заполнение: 0,8 л).
 
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER по цене 167310 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER в нашем интернет-магазине продается по цене 167310 грн.
Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».
На все оборудование, включая Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 167310 грн и качество товара Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER Вас порадуют! Удачных покупок.
-
Фотографии. Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER
Видео. Гомогенизатор замороженных продуктов TAURUS ROWZER
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
|
