О компании   |   Доставка   |   Оплата   |   Гарантия и сервис   |   Возврат   |   Контакты Акции   |   Распродажа   |   Хиты   |   Блог RU | UA
«Фуд-Сервис» — пищевое оборудование
Куттеры
(097) 141-50-50    (063) 341-50-50
(099) 141-50-50    (067) 500-43-27
0сумма: 0грнтоваровКорзина
Киев, ул. П.Шутова 9а
найти
Коммерческое предложение (0)
Просмотренные товары (2)
Список сравнения (0)

Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I

Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I
Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I
Производитель: Sirman, Италия / Мощность, кВт: 1 / Материал корпуса: Нержавейка / Назначение: комерческое / Вес, кг: 16.00 / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 200x360x500
Делитесь
с друзьями:
  • Обо всем
  • Характеристики
  • Описание
  • Фото / Видео(4/2)
  • Отзывы(0)
  • Аксессуары / ЗИП
  • Технические характеристики

    Материал корпуса Нержавейка
    Мощность, кВт 1
    Назначение комерческое
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 200x360x500
    Вес, кг 16.00
    Создаваемое давление воздуха, бар 1,2
    Загрузка стакана, л 0,8
    Температура продукта, град. С -18... -22
    Все характеристики

    Описание. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I

    PacoJet – единственный в своем роде инновационный аппарат гомогенизатор замороженных продуктов. Суть технологии состоит в смешивании глубоко заможенных продуктов до однородной консистенции, что позволяет получить замороженный гомогенизированный мусс с сильно выраженным естественным вкусом продуктов.

    С появлением аппарата на кухнях высокого уровня появился новый фундаментальный процесс пакотирования.

    PacoJet технология получила свое название от имени аппарата гомогенизатора фирмы-производителя PacoJet /Швейцария/. Особенность процесса пакотизации заключается в том, что продукты, из которых приготавливается масса-пюре, хранятся при температуре -20°С/-22°С. При этом текстура продуктов напоминает сорбет или мороженое.

    Известно, что для достижение гомогенности муссов, пюре или паштетов в пр...

    Читать полностью
    Производитель: Sirman, Италия Sirman, Италия

    Инструкция. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I
    Добавьте свой отзыв или задайте вопрос
     
     
    Оцените товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Время использования:
     
     
     
     

    Добавить

    Фотографии. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I

     

    Видео. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I

    Подписаться на видео канал food-service.com.ua
  • Технические характеристики. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I

    Материал корпуса Нержавейка
    Мощность, кВт 1
    Назначение комерческое
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 200x360x500
    Вес, кг 16.00
    Создаваемое давление воздуха, бар 1,2
    Загрузка стакана, л 0,8
    Температура продукта, град. С -18... -22
    Производитель: Sirman, Италия Sirman, Италия

    Инструкция. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I
  • Описание. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I

    PacoJet – единственный в своем роде инновационный аппарат гомогенизатор замороженных продуктов. Суть технологии состоит в смешивании глубоко заможенных продуктов до однородной консистенции, что позволяет получить замороженный гомогенизированный мусс с сильно выраженным естественным вкусом продуктов.

    С появлением аппарата на кухнях высокого уровня появился новый фундаментальный процесс пакотирования.

    PacoJet технология получила свое название от имени аппарата гомогенизатора фирмы-производителя PacoJet /Швейцария/. Особенность процесса пакотизации заключается в том, что продукты, из которых приготавливается масса-пюре, хранятся при температуре -20°С/-22°С. При этом текстура продуктов напоминает сорбет или мороженое.

    Известно, что для достижение гомогенности муссов, пюре или паштетов в продукты добавляют агент-гомогенизатор, который имеет адгезивные связующий эффект.

    PacoJet позволяет получать однородную массу замороженного продукта в виде мельчайшей фракции без примесей. Продукт получается в натуральном виде с сохранением ярко выраженного вкуса компонентов.

    Революционность аппарата состоит в сверх прочных ножах, их особой конструкции и высочайшей скорости измельчения. При этом продукт не успевает разморозиться и растаять, сохраняя низкую температуру.

     

    Уникальные свойства и преимущества PacoJet:

    • Готовый продукт после обработки в аппарате PacoJet имеет однородную консистенцию сорбета или мороженого. Температура продукта -12...-15°С, что является идеальной температурой для подачи.
    • В комплекте PacoJet есть несколько контейнеров, в которых происходит пакотирование. Эти же контейнеры очень удобно хранить в морозильном шкафу. Продукты можно подписывать и использовать по мере надобности.
    • Контейнер с продуктом можно обрабатывать в PacoJet несколько раз. При этом не стоит опасаться за качество продукта, он всегда будет в замороженном состоянии. Кристализованные продукты могут быть дополнительно обработаны в PacoJet для придания им однородности.
    • Использование аппарата PacoJet минимизует потери продукта. Отходы от обработки сводяться к нулю.
    • Аппарат легко очистить для следующих продуктов. Стоит лишь прополоскать нож и защитную крышку под проточной водой.
    • Цикл минутного полоскания PacoJet рекомендуется лишь в случаэ использования сахаросодержащих продуктов во избежание остатков сахара на оси.
    • Автоматизированный цикл мойки также занимает минуту. Чистящее средство должно быть непенообразующим.

    Технология пакотирования существенно экономит время на вашей кухне, открывает множество возможностей в меню. Блюда приготовленные с использованием пакотирования отличаются высоким качеством и уникальностью.

    Испробовав аппарат PacoJet, Вы навсегда останетесь его поклонником!

    Опции:. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I

    Набор ножей Купсет (3 шт.)- эквивалент 185 евро.
    Комплект стаканов (4 шт.) - эквивалент 230 евро. (Ёмкость стакана: 1л, Максимальное заполнение: 0,8 л).

    Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I обращайтесь в отдел продаж.
    Купить Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I по цене 387570 грн

    Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I в нашем интернет-магазине продается по цене 387570 грн.

    Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта».

    На все оборудование, включая Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).

    Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 387570 грн и качество товара Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I Вас порадуют! Удачных покупок.

  • Фотографии. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I

     

    Видео. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I

    Подписаться на видео канал food-service.com.ua
  • Отзывы и вопросы. Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I

    Добавьте свой отзыв или задайте вопрос
     
     
    Оцените товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Время использования:
     
     
     
     

    Добавить

Товары, похожие на Гомогенизатор замороженных продуктов Pacojet SIRMAN I
Код: 60676
185782грн
206424грн
Купить в наличии
Кутер Sirman Kanana 12 VV CE из нержавеющей стали AISI 304, позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить мясо, рыбу (крупно рубленое, мелко рубленное и кнельную пастообразную массу), измельчать , перемешивать любые продукты (лук, чеснок, помидоры, пер..
Фуд-Сервис ❶ Куттеры
Популярные товары
  Доставка по Украине: Винница, Днепропетровск, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луцк, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы
Пищевое оборудование

г.Киев, ул. П.Шутова 9а
Пн-Пт. 9.00-17.00
Сб-Вс. выходной
 
info@food-service.com.ua

Фризеры для мороженого и кофемашины:
(099) 141-50-50  (097) 141-50-50 


Автор текстов - компания «ФУД-СЕРВИС»