Пресс для формировки пиццы Cuppone PZF/30DS

Технические характеристики

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 500x610x770 Вес, кг 143.00 Высота рабочей поверхности, мм 550 Производительность, шт./ч 400 Диаметр пиццы, см 30 Мощность, Вт 4130 Все характеристики Описание. Пресс для формировки пиццы Cuppone PZF/30DS ПРЕССЫ ДЛЯ ФОРМОВКИ ПИЦЦЫ PIZZAFORM ФИРМЫ CUPPONE Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера. Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст. Эксплуатационные характеристики • корпус выполнен из нержавеющей стали; • пластины - из хромированной стали со скошенными краями (предназначены для формования традиционной формы пиццы); • ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы, которые равномерно покрывают поверхность пластины и обода и обеспечивают равномерное распределение температуры; • отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 °С; • регулятор времени контакта; • регулятор зазора в точке сжатия; • защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала; • за счёт добавления меди в пластины достигается высокая удельная термическая электроп... Читать полностью

Производитель: CUPPONE, Италия   Отзывы и вопросы. Напишите отзыв Лень Валерий 05 января 2016 Общее впечатление: На Cuppone PZF\30 перестал греть верхний блин, не приходит напряжение с платы управления. Можно ли у вас приобрести �... Подробнее Время использования: 0 дней 0 ответов Отзыв полезен? Да (0) / Нет (0) Смотреть все отзывы (1)

Фотографии. Пресс для формировки пиццы Cuppone PZF/30DS

Видео. Пресс для формировки пиццы Cuppone PZF/30DS

Технические характеристики. Пресс для формировки пиццы Cuppone PZF/30DS

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 500x610x770 Вес, кг 143.00 Высота рабочей поверхности, мм 550 Производительность, шт./ч 400 Диаметр пиццы, см 30 Мощность, Вт 4130

Производитель: CUPPONE, Италия

Описание. Пресс для формировки пиццы Cuppone PZF/30DS

ПРЕССЫ ДЛЯ ФОРМОВКИ ПИЦЦЫ PIZZAFORM ФИРМЫ CUPPONE
Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера.
Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст.

Эксплуатационные характеристики
• корпус выполнен из нержавеющей стали;
• пластины - из хромированной стали со скошенными краями (предназначены для формования традиционной формы пиццы);
• ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы, которые равномерно покрывают поверхность пластины и обода и обеспечивают равномерное распределение температуры;
• отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 °С;
• регулятор времени контакта;
• регулятор зазора в точке сжатия;
• защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала;
• за счёт добавления меди в пластины достигается высокая удельная термическая электропроводность;
• электрические характеристики: 380В / 3ф./ 50Гц.

Дополнительные опции:. Пресс для формировки пиццы Cuppone PZF/30DS

Стенды для установки пресса.

Стоимость стенда SPZF/30 габаритным размером 610х500х810 мм - 593 евро.

Фотографии. Пресс для формировки пиццы Cuppone PZF/30DS

Видео. Пресс для формировки пиццы Cuppone PZF/30DS