Кількість рівнів	5
Напруга, В	220
Потужність, Вт	1400
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм	750x793x983
Вага, кг	98.00
Виконання	нержавіюча сталь AISI 304
Температурний діапазон, С	0 ... -35

Всі характеристики

Опис. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Шафа (апарат) шокової заморозки UNOX XК 304 Агрегат шокової заморозки; управляється безпосередньо через систему електронного контролю СhefTouch; 5 GN1/1; До сучасних підприємств громадського харчування пред'являються все більш суворі гігієнічні вимоги. Так як, найбільшу небезпеку для тільки, що приготовленої їжі являє повільне і довільне охолодження, що приводить до швидкого розмноження бактерій і подальшого псування продуктів з можливими наслідками для здоров'я. Гаряча їжа повинна бути використана відразу після приготування і не пізніше 3-х годин після закінчення термообробки. Є два способи "зберегти" готову страву: 1. Помістити його в тепловій шафа (вітрину) або регенератор для підтримання його в гарячому стані. При зберіганні їжі в регенераторі з пароувлажнением їжа залишається теплою, при цьому не пересихає і не втрачає смакових якостей; 2) другий спосіб - помістити готовий продукт в камеру шокової заморозки, вибрати оптимальний режим, який Вам найбільше підходить в даний момент і після закінчення процесу шокової заморозки, спокійно зберігати продукт тривалий час. Як ...

Читати повністю

Виробник:

Unox, Італія

Додайте свій відгук або поставте запитання

Ваше ім'я:*
E-mail:
Оцініть товар:
Час використання:
Коментар (загальне враження):*
Переваги (плюси):
Недоліки (мінуси):

Додати

Відео. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Підписатися на відео канал food-service.com.ua

Технічні характеристики. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Кількість рівнів	5
Напруга, В	220
Потужність, Вт	1400
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм	750x793x983
Вага, кг	98.00
Виконання	нержавіюча сталь AISI 304
Температурний діапазон, С	0 ... -35

Виробник:

Unox, Італія

Опис. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Шафа (апарат) шокової заморозки UNOX XК 304

Агрегат шокової заморозки;

управляється безпосередньо через систему електронного контролю СhefTouch;

5 GN1/1;

До сучасних підприємств громадського харчування пред'являються все більш суворі гігієнічні вимоги. Так як, найбільшу небезпеку для тільки, що приготовленої їжі являє повільне і довільне охолодження, що приводить до швидкого розмноження бактерій і подальшого псування продуктів з можливими наслідками для здоров'я. Гаряча їжа повинна бути використана відразу після приготування і не пізніше 3-х годин після закінчення термообробки. Є два способи "зберегти" готову страву:

1. Помістити його в тепловій шафа (вітрину) або регенератор для підтримання його в гарячому стані. При зберіганні їжі в регенераторі з пароувлажнением їжа залишається теплою, при цьому не пересихає і не втрачає смакових якостей;

2) другий спосіб - помістити готовий продукт в камеру шокової заморозки, вибрати оптимальний режим, який Вам найбільше підходить в даний момент і після закінчення процесу шокової заморозки, спокійно зберігати продукт тривалий час. Як тільки виникне потреба в збереженому блюді необхідно перемістити блюдо в регенератор або пароконвектомат і в режимі регенерації протягом 5 хвилин Ви отримаєте готовий продукт, готовий до вживання, що повністю зберіг смак, запах і вага.

Камера шокової заморозки дуже швидко знижує температуру всередині продукту, попереджаючи тим самим небажане розмноження мікроорганізмів. Охолоджена таким чином їжа зберігає свої природні: вологість, колір, смак і аромат. А кухня може гарантувати своїм клієнтам найвищу якість їжі. Якщо приготовлену їжу поставити охолоджуватися в звичайний холодильник/морозильна камера, крім ризику забруднення бактеріями, почнеться випаровування води, що набагато знизить якість страви, не кажучи вже про шкоду для подібного обладнання. Більш того тривалість процесу охолодження в звичайному холодильнику набагато більше, ніж в камері шокової заморозки.

Камери шокової заморозки виконують швидке зниження і заморозку продуктів. Різке зниження температури дозволяє зберегти свіжість і аромат щойно приготованого блюдо до 6-ти днів.

Його поживні і органолептичні характеристики залишаються незмінними, запобігаючи виникненню таких небажаних явищ, як втрата ваги, висихання і окислення.

Камера шокової заморозки знижує температуру харчових продуктів до -18 °С за 240 хвилин (особливо рекомендується для зберігання сирого харчової сировини), або до + 3 °С за 90 хвилин (застосовується насамперед для продуктів приготованих, оброблених).

В комплекті. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

шафа шокової заморозки
упаковка
паспорт-інструкція
гарантія - 12 міс

Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 звертайтеся у відділ продаж.

Купити Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 за ціною 165334 грн

Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Шафа шокової заморозки UNOX XК 304, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 в нашому інтернет-магазині продається за ціною 165334 грн.

Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».

На все обладнання, включаючи Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).

Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 165334 грн та якість товару Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 Вас потішать! Вдалих покупок.

Фотографии. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Видео. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Подписаться на видео канал food-service.com.ua

Відгуки та запитання. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Додайте свій відгук або поставте запитання

Ваше ім'я:*
E-mail:
Оцініть товар:
Час використання:
Коментар (загальне враження):*
Переваги (плюси):
Недоліки (мінуси):

Додати

Товари, схожі на Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Код: 45454

Апарат шокової заморозки Berg TSD40

78812 грн

82960 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Температура камери від -2 до -30°С. Об' єм камери 40л. Місткість: 3хGN 2/3. Термощуп. Корпус виконаний з нержавіючої сталі. Вентильована система охолодження. Авторозморожування. Потужність електрична 0,52кВт. Габаритні розміри 740x700x470мм. Холодоагент..

Код: 12652

Апарат шокового заморожування Berg TSD100

88084 грн

92720 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Апарат шокового заморожування BERG TSD100, завдяки кільком програмам заморожування та охолодження, використовується для підготовки до подальшого тривалого зберігання ягід, фруктів, риби, м'яса, напівфабрикатів та готових страв. В тканинах продуктів утворюються мікрокристали льоду, ..

Код: 49785

Шафа шокової заморозки Rauder SRS ATT05

92720 грн

96380 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Шафа (апарат) шокової заморозки Rauder SRS ATT05 на 5 рівнів призначена для дуже швидкої заморозки різноманітних продуктів всередині шафи, для запобігання розмноження небажаних мікроорганізмів. Шафа здатна як охолоджувати, так і заморожувати продукцію. Зовнішні та внутрішні стінки і двері вик..

Код: 17397

Шафа шокової заморозки Hurakan HKN-BCF5M

99259 грн

102480 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Шафа (апарат) шокової заморозки Hurakan HKN-BCF5M мають 4 цикли охолоджування та заморожування, 3 фази роботи у кожному циклі, можливість детального налаштування циклів і збереження потрібних вам параметрів Наявність функції ручного розморожування та переривання циклу, автовідтайки, зворотній та..

Код: 18157

Шафа шокової заморозки Frosty BCF20

108390 грн

114094 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Шафа (апарат) шокової заморозки Frosty BCF20. Корпус внутрішні поверхні шафи шокової заморозки Frosty BCF20 виконані з нержавіючої сталі. Відсік з холодильним компресором розташований в нижній частині апарату. Самозакриваючі двері. Закруглені кути конструкції для більш якісного очищення обладн..

Код: 88837

Шафа шокової заморозки Tecnodom ATT05

112347 грн

124830 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Камери шокової заморозки забезпечуюь швидке охолодження і заморозку продуктів. Різке зниження температури дозволяє зберегти свіжість і аромат щойно приготованогї страви до 6-ти днів. Її поживні і органолептичні характеристики залишаються незмінними, запобігаючи виникненню таких небажаних явищ..

Код: 63474

Апарат шокової заморозки Brillis VBL5-R290

106352 грн

125120 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Апарат шокової заморозки Brillis VBL5-R290 – це надійний спосіб зберегти продукцію у чудовому вигляді на довгий термін. Завдяки інтенсивному заморожуванню продуктів за короткий час вдається зберегти смак та структуру. Шафа шокового заморожування може заморозити м’ясні та рибні продукти, напівфабр..

Код: 32725

Апарат шокової заморозки Tecnodom ATT05EA290

114192 грн

126880 грн

Купити в наявності

Відгуків: 0

В порівняння

Апарат шокової заморозки Tecnodom ATT05EA290 місткістю 5 листів GN 1/1 або 600x400 мм та розміром камери - 610x410x410 мм. Термощуп для автоматичного контролю циклу охолодження. Корпус і внутрішня поверхня виготовлені з нержавіючої сталі, міцні та не піддаються корозії. Продуктивність..

Фуд-Сервіс ❶ Шафи шокової заморозки

Де дешевше? Посилання на сайт чи назву компанії:*		Ціна:*
Ваше Ім'я:*
Телефон:*

Місто:
Вага:	кг.
Вартість вантажу:	грн.
Тип доставки:

Технологічне, барне обладнання, обладнання для фаст-фуду:

Фризери для морозива та кавомашини:

Холодильне обладнання:

Відділ з ремонту обладнання та продажу запчастин:

Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Технічні характеристики

Опис. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Відео. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Технічні характеристики. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Опис. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

В комплекті. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Фотографии. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Видео. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Відгуки та запитання. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Технологічне, барне обладнання, обладнання для фаст-фуду:

Сервісний відділ з ремонту обладнання та продажу запчастин:


Телефон:*		Ваше Ім'я:
Додати коментар до замовлення Коментар:

Вхід в інтернет-магазин

Я забув пароль

Контакти. «ФУД-СЕРВІС»

Технологічне, барне обладнання, обладнання для фаст-фуду:

Фризери для морозива та кавомашини:

Холодильне обладнання:

Відділ з ремонту обладнання та продажу запчастин:

Комерційна пропозиція

Кошик

Шафа шокової заморозки UNOX XК 304