Про компанію   |   Доставка   |   Оплата   |   Гарантія і сервіс   |   Повернення   |   Контакти Акції   |   Розпродаж   |   Хіти   |   Блог RU | UA
«Фуд-Сервіс» — харчове обладнання
Шафи шокової заморозки
(044) 362-40-60    (099) 141-50-50
(044) 223-67-28    (097) 141-50-50
0сума: 0грнтоварівКошик
Київ, вул. П.Шутова 9а
знайти
Комерційна пропозиція (0)
Переглянуті товари (10)
Список порівняння (0)

Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

Шафа шокової заморозки UNOX XК 304
Виробник: Unox, Италия / Напруга, В: 220 / Кількість рівнів: 5 / Потужність, Вт: 1400 / Вага, кг: 98.00 / Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 750x793x983
Діліться
з друзями:
  • Про все
  • Характеристики
  • Опис
  • Фото / Відео(1/1)
  • Відгуки(0)
  • Аксесуари / ЗІП
  • Технічні характеристики

    Кількість рівнів 5
    Напруга, В 220
    Потужність, Вт 1400
    Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 750x793x983
    Вага, кг 98.00
    Виконання нержавіюча сталь AISI 304
    Температурний діапазон, С 0 ... -35
    Всі характеристики

    Опис. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

    Шафа (апарат) шокової заморозки UNOX XК 304 Агрегат шокової заморозки; управляється безпосередньо через систему електронного контролю СhefTouch; 5 GN1/1; До сучасних підприємств громадського харчування пред'являються все більш суворі гігієнічні вимоги. Так як, найбільшу небезпеку для тільки, що приготовленої їжі являє повільне і довільне охолодження, що приводить до швидкого розмноження бактерій і подальшого псування продуктів з можливими наслідками для здоров'я. Гаряча їжа повинна бути використана відразу після приготування і не пізніше 3-х годин після закінчення термообробки. Є два способи "зберегти" готову страву: 1. Помістити його в тепловій шафа (вітрину) або регенератор для підтримання його в гарячому стані. При зберіганні їжі в регенераторі з пароувлажнением їжа залишається теплою, при цьому не пересихає і не втрачає смакових якостей; 2) другий спосіб - помістити готовий продукт в камеру шокової заморозки, вибрати оптимальний режим, який Вам найбільше підходить в даний момент і після закінчення процесу шокової заморозки, спокійно зберігати продукт тривалий час. Як ...

    Читати повністю
    Виробник: Unox, Італія Unox, Італія

    Додайте свій відгук або поставте запитання
     
     
    Оцініть товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Час використання:
     
     
     
     

    Додати

     

    Відео. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

    Підписатися на відео канал food-service.com.ua
  • Технічні характеристики. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

    Кількість рівнів 5
    Напруга, В 220
    Потужність, Вт 1400
    Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 750x793x983
    Вага, кг 98.00
    Виконання нержавіюча сталь AISI 304
    Температурний діапазон, С 0 ... -35
    Виробник: Unox, Італія Unox, Італія

  • Опис. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

    Шафа (апарат) шокової заморозки UNOX XК 304
    Агрегат шокової заморозки;
    управляється безпосередньо через систему електронного контролю СhefTouch;
    5 GN1/1;
    До сучасних підприємств громадського харчування пред'являються все більш суворі гігієнічні вимоги. Так як, найбільшу небезпеку для тільки, що приготовленої їжі являє повільне і довільне охолодження, що приводить до швидкого розмноження бактерій і подальшого псування продуктів з можливими наслідками для здоров'я. Гаряча їжа повинна бути використана відразу після приготування і не пізніше 3-х годин після закінчення термообробки. Є два способи "зберегти" готову страву:

    1. Помістити його в тепловій шафа (вітрину) або регенератор для підтримання його в гарячому стані. При зберіганні їжі в регенераторі з пароувлажнением їжа залишається теплою, при цьому не пересихає і не втрачає смакових якостей;
    2) другий спосіб - помістити готовий продукт в камеру шокової заморозки, вибрати оптимальний режим, який Вам найбільше підходить в даний момент і після закінчення процесу шокової заморозки, спокійно зберігати продукт тривалий час. Як тільки виникне потреба в збереженому блюді необхідно перемістити блюдо в регенератор або пароконвектомат і в режимі регенерації протягом 5 хвилин Ви отримаєте готовий продукт, готовий до вживання, що повністю зберіг смак, запах і вага.

    Камера шокової заморозки дуже швидко знижує температуру всередині продукту, попереджаючи тим самим небажане розмноження мікроорганізмів. Охолоджена таким чином їжа зберігає свої природні: вологість, колір, смак і аромат. А кухня може гарантувати своїм клієнтам найвищу якість їжі. Якщо приготовлену їжу поставити охолоджуватися в звичайний холодильник/морозильна камера, крім ризику забруднення бактеріями, почнеться випаровування води, що набагато знизить якість страви, не кажучи вже про шкоду для подібного обладнання. Більш того тривалість процесу охолодження в звичайному холодильнику набагато більше, ніж в камері шокової заморозки.

    Камери шокової заморозки виконують швидке зниження і заморозку продуктів. Різке зниження температури дозволяє зберегти свіжість і аромат щойно приготованого блюдо до 6-ти днів.
    Його поживні і органолептичні характеристики залишаються незмінними, запобігаючи виникненню таких небажаних явищ, як втрата ваги, висихання і окислення.
    Камера шокової заморозки знижує температуру харчових продуктів до -18 °С за 240 хвилин (особливо рекомендується для зберігання сирого харчової сировини), або до + 3 °С за 90 хвилин (застосовується насамперед для продуктів приготованих, оброблених).

    В комплекті. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

    • шафа шокової заморозки
    • упаковка
    • паспорт-інструкція
    • гарантія - 12 міс
    Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 звертайтеся у відділ продаж.
    Купити Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 за ціною 165334 грн

    Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Шафа шокової заморозки UNOX XК 304, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 в нашому інтернет-магазині продається за ціною 165334 грн.

    Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».

    На все обладнання, включаючи Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).

    Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 165334 грн та якість товару Шафа шокової заморозки UNOX XК 304 Вас потішать! Вдалих покупок.

  • Фотографии. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

     

    Видео. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

    Подписаться на видео канал food-service.com.ua
  • Відгуки та запитання. Шафа шокової заморозки UNOX XК 304

    Додайте свій відгук або поставте запитання
     
     
    Оцініть товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Час використання:
     
     
     
     

    Додати

Товари, схожі на Шафа шокової заморозки UNOX XК 304
Код: 45454
78812грн
82960грн
Купити в наявності
Температура камери від -2 до -30°С. Об' єм камери 40л. Місткість: 3хGN 2/3.   Термощуп. Корпус виконаний з нержавіючої сталі. Вентильована система охолодження. Авторозморожування. Потужність електрична 0,52кВт. Габаритні розміри 740x700x470мм. Холодоагент..
Код: 12652
88084грн
92720грн
Купити в наявності
Апарат шокового заморожування BERG TSD100, завдяки кільком програмам заморожування та охолодження, використовується для підготовки до подальшого тривалого зберігання ягід, фруктів, риби, м'яса, напівфабрикатів та готових страв.   В тканинах продуктів утворюються мікрокристали льоду, ..
Код: 49785
92720грн
96380грн
Купити в наявності
Шафа (апарат) шокової заморозки Rauder SRS ATT05 на 5 рівнів призначена для дуже швидкої заморозки різноманітних продуктів всередині шафи, для запобігання розмноження небажаних мікроорганізмів. Шафа здатна як охолоджувати, так і заморожувати продукцію. Зовнішні та внутрішні стінки і двері вик..
Код: 17397
99259грн
102480грн
Купити в наявності
Шафа (апарат) шокової заморозки Hurakan HKN-BCF5M мають 4 цикли охолоджування та заморожування, 3 фази роботи у кожному циклі, можливість детального налаштування циклів і збереження потрібних вам параметрів Наявність функції ручного розморожування та переривання циклу, автовідтайки, зворотній та..
Код: 18157
108390грн
114094грн
Купити в наявності
Шафа (апарат) шокової заморозки Frosty BCF20. Корпус внутрішні поверхні шафи шокової заморозки Frosty BCF20 виконані з нержавіючої сталі. Відсік з холодильним компресором розташований в нижній частині апарату. Самозакриваючі двері. Закруглені кути конструкції для більш якісного очищення обладн..
Код: 88837
112347грн
124830грн
Купити в наявності
Камери шокової заморозки забезпечуюь швидке охолодження і заморозку продуктів. Різке зниження температури дозволяє зберегти свіжість і аромат щойно приготованогї страви до 6-ти днів. Її поживні і органолептичні характеристики залишаються незмінними, запобігаючи виникненню таких небажаних явищ..
Код: 63474
106352грн
125120грн
Купити в наявності
Апарат шокової заморозки Brillis VBL5-R290 – це надійний спосіб зберегти продукцію у чудовому вигляді на довгий термін. Завдяки інтенсивному заморожуванню продуктів за короткий час вдається зберегти смак та структуру. Шафа шокового заморожування може заморозити м’ясні та рибні продукти, напівфабр..
Код: 32725
114192грн
126880грн
Купити в наявності
Апарат шокової заморозки Tecnodom ATT05EA290 місткістю 5 листів GN 1/1 або 600x400 мм та розміром камери - 610x410x410 мм. Термощуп для автоматичного контролю циклу охолодження. Корпус і внутрішня поверхня виготовлені з нержавіючої сталі, міцні та не піддаються корозії. Продуктивність..
Фуд-Сервіс ❶ Шафи шокової заморозки
Популярні товари
  Доставка в межах України: Вінниця, Дніпро, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Київ, Кропивницьких, Луцьк, Львів, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Харків, Херсон, Хмельницький, Черкаси, Чернігів, Чернівці
Пищевое оборудование

м.Київ, вул. П.Шутова 9а
Пн-Пт. 9.00-17.00
Сб-Нд. вихідні
 
info@food-service.com.ua

Фризери для морозива та кавомашини:
(099) 141-50-50  (097) 141-50-50 


Автор текстів - компанія «ФУД-СЕРВІС»