Фирма Alphatech (Альфатех) – итальянский производитель пищевого оборудования, а именно производства конвекционных, пароконвекционных печей.
Использование новейших технологий позволяет свести к минимуму употребление электроэнергии, а также получить равномерно приготовленную пищу. Компания изготавливает, и электрические, и газовые печи.
Ассортиментом продукции являются: конвекционные печи с пароувлажнением для кулинарии, для кондитерских изделий, пароконвектоматы для кулинарии.
Конвекционные печи имеют различные уровни влажности, мощности, автоматический регулятор объема воды в камере, вентилятор с автоматической сменой направления «Autoreverse». Все это позволяет готовить пищу с различными требованиями.
Для пароконвектоматов компании Alphatech характерны небольшие габариты, что достаточно удобно в использовании. Приготовление пищи в пароконвектоматах базируется на использовании горячего воздуха, который подается принудительным вентилированием.
Продукция Alphatech гарантирует более качественное и быстрое приготовление пищи по сравнению с другими производителями.