Описание. Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж.
Корпус кофеварки КВ-5 нержавейка комплектуется специально подобранным кварцевым песком мелкой фракции и четырьмя турочками.
Нагревательный элемент находится внутри емкости для песка, что позволяет значительно быстрее подготовить аппарат к работе и снизить энергопотребление.
Термостат позволяет регулировать температуру песка в пределах от 50 до 300 С.
Сетевой шнур маслостойкий с армированной вилкой.
В кафе, барах, ресторанах ежедневно возникает потребность в приготовлении ароматного кофе. Очень распространенным являеться использование обычных кофейных аппаратов "Експрессо", но если Вы хотите выделиться приготовлением в Вашем заведении самого ароматного и вкусного кофе - у нас есть именно то, что позволит Вам добиться этого. Это аппарат для приготовления кофе по «по-восточному».
Из всех вариантов приготовления кофе, не канувших в Лету, этот – самый древний. Он вобрал в себя традиции более чем двух десятков стран, расположенных на стыке трех континентов.
Настоящим любителям кофе по-восточному лучше готовить его на песке. Заваривается кофе в металлической «джезве» («турке»), конусообразной формы с длинной ручкой.
С помощью аппарата, разработанного нашей компанией, Вы сможете приготовить напиток необыкновенно ароматный и вкусный, а в нескольких «турках» его хватит на очень большую компанию.
Кофеварка изготовлена из нержавеющей стали.
Как готовится кофе на песке? Берём кофе, заливаем водой, подогреваем, вот и всё. Просто? А вот и нет. Существует множество тонкостей, которые надо обязательно учитывать.
Во-первых – помол. Он должен быть мельчайшим, практически «в пыль». Мелкий помол будет гарантировать хорошее пенообразование, да и гуща не будет так скрипеть на зубах ;)
Для приготовления используется специальная посуда – турка, она же джезва.
Песок лучше использовать кварцевый (больше доля кварца и слюды) - он чище, быстрей и равномернее нагревается.
Кофе нельзя кипятить, испортится вкус. И нагрев должен быть равномерным. Поэтому придумали специальные аппараты. Они немного отличаются конструкцией, дизайном и габаритами, но принцип один и тот же, конечно. Песок – в комплекте, турка тоже.
Ну и настало время подробнее описать весь процесс. В турку заливаем уже горячую воду. Можно и холодную, это нарушение не очень существенно. Зарываем турку в песок. На дне песок горячий, а сверху - только тёплый. Через пару минут появляется кофейная пена. Турку вынимаем из песка, даём пене осесть. Опять зарываем турку в песок, опять даём подняться кофейной пене, и так несколько раз. Метод трудоёмкий и требует времени.
Кофе разливаем в маленькие кофейные чашечки с гущей, не процеживая. Отдельно подаём холодную воду. При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела. Кофе по-восточному принято пить небольшими глотками и запивать холодной кипячёной водой. Приятного кофепития.
В комплекте. Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж.
аппарат, шт - 1;
джезвы, шт - 4;
кварцевый песок, кг - 2;
упаковка, шт - 1;
паспорт-инструкция;
инструкция по приготовлению кофе;
разрешение для СЭС (санэпидемстанции);
гарантия - 12 месяцев.
ОСОБЕННОСТИ КОФЕВАРКИ НА ПЕСКЕ КВ-5 нерж. Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж.
Аппарат комплектуется специально подобранным кварцевым песком мелкой фракции и четырьмя турочками.
Корпус кофеварки окрашен, устойчивой к царапинам порошковой краской. Цвет и фактура подобраны таким образом, что бы создать теплую атмосферу гостеприимства в точке продажи кофе, а металлические вставки восточного орнамента с медными заклепками только усиливают это ощущение.
Нагревательный элемент находится внутри емкости для песка, что позволяет значительно быстрее подготовить аппарат к работе и снизить энергопотребление.
Термостат позволяет регулировать температуру песка в пределах от 50 до 300 С.
Сетевой шнур маслостойкий с армированной вилкой.
Кофеварку можно бесплатно протестировать в нашем выставочном зале в г. Киеве. Приходите попробуйте!
Способы приготовления кофе по турецки. Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж.
Кофе по-восточному (рецепт 1)
10 г кофе, 100 мл воды, сахарный песок по вкусу. Мелко смолотый кофе смешать в джезве с сахарным песком, слегка обжарить, залить холодной водой. Вода рекомендуется мягкая, без солевых примесей, а если такой нет, можно взять охлажденную кипяченую воду. Джезву поместить на маленький огонь и се содержимое довести до закипания (кипятить нельзя). На поверхности при этом должна образоваться светлая пенка. Если она почему-то не появляется, можно дать кофе подняться еще раз. Если джезва имеет приличный вид, кофе вместе с гущей следует подать без переливания в чашечки, которые ставятся на поднос отдельно. К кофе подать в бокале холодную воду со льдом либо слегка подкисленную. Каждый глоток кофе запивать холодной водой — такова восточная традиция.
Кофе по-восточному (рецепт 2)
Один из самых распространённых на сегодняшний день способов заварки кофе. Есть около пяти вариантов приготовления этого напитка. Этот вид кофе, в зависимости от количества сахаpа, употpебляемого пpи его пpиготовлении, бывает гоpьким, сладким, очень сладким, более жидким или более густым.
Тонкости приготовления:
Только что поджаренные зерна кофе мелко перемалываются, берется ибрик / джезве (небольшая широкодонная посуда с узким горлышком для заваривания кофе) необходимой величины - на 2, 3, 4 или больше чашечек (чашечка 60-70 мл), засыпают в него одну ложечку сахару (на одну чашечку) и заливают водой (3/4 части). Когда вода закипает, засыпают молотый кофе (1-1,5 ложечки на чашечку), помешивают ложечкой и подогревают, пока не поднимется пена, после этого заливается оставшаяся часть воды и снова подогревается до появления пены, но ни в коем случае не доводится до кипения.Необходимо, чтобы огонь был очень слабым: чем медленнее будет подогреваться кофе, тем лучше. Главное своеобразие сваренного по-восточному кофе заключается в его употреблении. Напиток подают к столу прямо в джезве, не разливая по чашкам и не процеживая. Особую роль играет пена, покрывающая кофе сверху: впервую очередь в чашки накладывают именно ее, и лишь потом разливают все остальное. Особенности приготовления кофе по-восточному определили и набор дополнительных принадлежностей (а точнее, их отсутствие). К такому напитку обычно не прилагаются ни сахар (поскольку он уже был добавлен при варке), ни ложки (так как необходимости в них нет). Пьют такой кофе из особых маленьких маленьких чашек емкостью 60-70 мл, получивших название “дмитас”.
Особый вариант подачи кофе по-восточному - так называемый кофе-комплект, в который входят турка, чашка, блюдце и ложка. Все это подается на небольшом отдельном подносе, при этом слева от чашки ставится сахарница, а справа - стакан воды.
Кофе по-восточному можно употреблять и подавать несколько иначе (хотя суть от этого не меняется). Сначала снимают ложкой пену, затем разливают по чашкам кофе и кладут пену сверху. Этикет предписывает подавать гостю такой кофе в чашечке, а слева ставить стакан с холодной водой.
|
Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж. обращайтесь в отдел продаж. |
Купить Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж. по цене 4542 грн
Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж. и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж., ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж. в нашем интернет-магазине продается по цене 4542 грн.
Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж. доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. При желании вы можете получить заказ самостоятельно у нас в офисе. Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж. может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта». Данная компания предоставила специальный тариф нашим клиентам для грузов менее 100кг всего в 1,65грн/кг (скидка составляет почти 50% от обычного тарифа для 5-6 зоны). Доставку в пределах Киева мы можем осуществить собственным транспортом при заказе от 500грн. При заказе на сумму свыше 10 000 грн доставка негабаритного груза до 2м.куб. бесплатна!
Оплату Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж. можно осуществить как наличными (при доставке курьером по Киеву, при покупке у нас в офисе, наложенным платежом) так и безналичным способом (для физических лиц через банк, банковский перевод на карту или банковский счет, оплата картами Visa, MasterCard). На все оборудование, включая Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж. гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).
Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 4542 грн и качество товара Кофеварка для кофе по-восточному КВ-5 нерж. Вас порадуют! Удачных покупок.
