Опис. Карамелізатор яблок «Карамельне Яблуко»
Карамелізатор призначений для обробки яблук рідкої карамельної сумішшю.
Яблука - чудовий витратний матеріал. Вони завжди є. Місцеві та привізні. Великі і маленькі, червоні і зелені, дешеві в сезон і подорожче в зиму. Безумовно корисні і завжди смачні.
Що потрібно придбати?
1. Карамелізатор «Карамельне Яблуко» ТТМ АК-01.
Апарат для карамелізації яблук забезпечений плавним регулюванням температури. Ємність для приготування карамелі виготовлена з нержавіючої сталі. Продуктивність 3,175 кг карамелі за 40-50 хвилин (4,5 кг карамелі в годину). Такої кількості карамелі вистачає в середньому на 80 яблук.
2. Яблука. Підійдуть яблука середнього розміру з товстою шкурою.
3. Карамельная суміш «Еппл - Ізі»
4. Цукор-пісок
5. Палички і пакети
Собівартість 1 готового яблука.
(Розрахунок наводиться з розрахунку «замісу» однієї упаковки (425 м) карамельної суміші, якої вистачить на 80 середніх яблук).
продукт Вартість
Яблуко 100 грн.
Карамельна суміш «Еппл - Ізі» 90 грн.
Цукор пісок в кількості 2,27 кг 25 грн.
Палички, пакети 50 грн.
Разом 265грн.
У перерахунку на одиницю продукції, собівартість 1 яблука - менше 3,5 грн.
Найменша ціна продажу - 12 грн. Скільки це відсотків прибутку порахуйте самі ...
Як приготувати?
1. Закладаємо в котел суміш і цукор.
2. Додаємо воду, заважаємо.
3. Включаємо нагрів, гріємо, зрідка помішуючи сироп.
4. Доводимо його до 148- 149 * C
5. Вимикаємо нагрів. Піднімаємо котел в похиле положення
6. насажанную на паличку яблуко занурюємо в карамель майже повністю, оставвляем у хвостика лише невелику частину без карамелі, виймаємо і, обережно обертаючи, даємо стекти зайвої карамелі.
7. Розставляємо карамельні яблука на заздалегідь промаслений папір / деко
Ключ до успіху.
Купуйте тверді рівні яблука невеликого розміру, краще маленькі, будь-якого кольору. Взимку дайте їм нагрітися до кімнатної температури. Вимийте. Якщо вони покриті воском, швидко умочіть в дуже гарячу воду і ретельно витріть рушником. Яблука повинні бути рівними, міцними і сухими. Шар карамелі - тонким.
Родзинка: приготуйте «яблуко - бурбон» для дорослих: коли суміш досягне потрібної температури, вимкніть нагрів, підійміть котел, додайте в розплавлений сироп 30-60 мл віскі бурбон і карамелізується в ньому яблука.
Останній штрих: шар карамелі на яблуці не більше 28 грамів. Цукру не більше, ніж в йогурті.
Технічні характеристики:
Продуктивність, кг / год - 4,5;
Потужність, кВт - 1,55;
Напруга, В - 220;
Габарити, мм. - 340х370х340;
Вага, кг. - 13.
|
Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Карамелізатор яблок «Карамельне Яблуко» звертайтеся у відділ продаж. |
Купити Карамелізатор яблок «Карамельне Яблуко» за ціною 7500 грн
Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Карамелізатор яблок «Карамельне Яблуко» та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Карамелізатор яблок «Карамельне Яблуко», ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Карамелізатор яблок «Карамельне Яблуко» в нашому інтернет-магазині продається за ціною 7500 грн.
Карамелізатор яблок «Карамельне Яблуко» доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Карамелізатор яблок «Карамельне Яблуко» може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».
На все обладнання, включаючи Карамелізатор яблок «Карамельне Яблуко» гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).
Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 7500 грн та якість товару Карамелізатор яблок «Карамельне Яблуко» Вас потішать! Вдалих покупок.
